Що, якби ми дійшли до макаронних виробів із маніоки Nyama Cook?
Ви правильно прочитали Няму. Макарони з борошна маніоки! Вам ідея звучить дивно? У цьому проблема. Проте найбільш логічно, що стосується африканця, коли ми знаємо місце маніоки в нашому сільському господарстві та в їжі.
Макарони, які ми знаємо і зазвичай їмо, виготовляються з пшениці. Тільки пшениця - це не африканські злаки. Це злакові культури, які в основному зустрічаються на Заході. Тож це обов’язково імпортний товар. У 1960-х або 1970-х роках робили спроби вирощувати його в північному Камеруні (Адамауа). Що є повним абсурдом, оскільки економічне самогубство. Навіщо прагнути індустріалізувати переробку зернових культур, які не мають місцевого походження, хоча вони недостатньо оцінюються? Здоровий глузд або прагнення економічного розвитку скоріше прагнуть розробляти місцеві продукти харчування.
Я абсолютно нічого не маю проти макаронних виробів на основі пшениці, навпаки, їм їх дуже часто. Я їв це все життя. Швидше за все, помилка цієї історії полягає в тому, що ми звикли їсти їжу, виготовлену з імпортної їжі, щодня. Але макарони на основі пшениці були створені, оскільки пшениця є дуже поширеним зерном і основним продуктом харчування в Північній Америці та на Заході. Вони покладались на їжу, яка легко росте вдома і навіть взимку. Що для них має сенс.
Подивіться на фуфу, аттіке, міондо, естафету, тапіоку, це популярні, мало оброблені добавки маніоки. Я навіть не кажу про листя. Бо пам’ятаймо, що збалансоване харчування складається серед м’яса, риби або яєць для білків, фруктів та овочів для вітамінів та мінералів та крохмалю для складних вуглеводів, що забезпечують організм енергією (злаками або бульбами).
Але природа добре створена, саме те, що росте в нашому життєвому середовищі, ідеально підходить для нашої їжі, нашого тіла, навіть просто для простоти експлуатації. Маніока - це той бульба, який повинен бути джерелом великої кількості продуктів, що отримуються та переробляються промислово в наших країнах.
Тому приготування і вживання в основному макаронних виробів маніоки замість пшениці було б ідеальним для більш ніж одного рівня. Економічний рівень та рівень харчування, отже, здоров’я.
Переваги маніоки
Щоб повернутися до харчового аспекту, високий вміст крохмалю в маніоці робить її легкозасвоюваною, допомагає регулювати проблеми діареї або подразнення товстої кишки.
Це ідеальний замінник для тих, хто сидить на безглютеновій дієті, добре задовольняє. Вміст магнію сприяє зміцненню імунного захисту організму, а також сприяє нормальній роботі м’язів та нервової системи.
Антиоксидантну активність забезпечуватиме вітамін С, що міститься в маніоці, цей вітамін також дозволить добре засвоювати негемовое залізо (залізо, що забезпечується рослинами та молочними продуктами).
Рекомендації
Мої послідовники були люб’язними і дали мені ім’я камерунського бренду, який їх робить. Міондоніні з мішками по 300 грам за ціною 500 F за одиницю.
Я розумію, що, незважаючи на великий потенціал, компанія відчуває труднощі зі створенням і потребує більших інвестицій. Завдяки більш привабливій упаковці та чудовій комунікаційній кампанії, для мене це перспективний продукт, який слід просувати на нашому ринку. Повідомлення інвесторам !
Є також Manitech Конго. Або Нурійо у Гваделупі.
Не соромтеся коментувати африканські бренди та зацікавлені країни.
Ось Ньяма, сподіваюся, я переконав вас спробувати цю пасту і краще час від часу приймати її. Ви також можете зробити це вдома з борошна маніоки, яке ви можете знайти всюди. !
Селін Вікторія Фоцо
Слідкуйте за NyamaCook на Приєднуйтесь до нас у Facebook/Instagram/Twitter/Youtube.