Що нам чекає Labeyrie цієї зими?

Хороші спільні плани

чекає

Цієї зими відомий вишуканий бренд лосося LABEYRIE запрошує вас відкрити та скуштувати його смачні різдвяні колекції, і завжди на передовій. Копчений або маринований лосось, сира шинка Пата Негра або фуа-гра, наші страви, безумовно, будуть святковими та смачними.

@Martine Carret

Понад 70 років Maison Labeyrie щороку приносить у життя насичені гурманські емоції завдяки своїм винятковим стравам. Тож зустріч з друзями та родиною означає спільний втечу через смаки та текстури вишуканих та благородних продуктів.

Лабейрі та її морепродукти:

Три асортименти ніжного, абсолютно ніжного філе копченого лосося на 5 або 6 та низка тонких скибочок слабокопченого лосося для відчуття гурманів.

Один з асортиментів асоціюється з хрусткими насінням, інший - з шкіркою лимона та кунжутом.

Дикий лосось із Сибіру з твердою м’якоттю та насиченим червоним кольором, копчений над дубовою деревиною в 14 скибочках. Його плавна та смачна текстура смакується з вишуканістю для незрівнянних смакових відчуттів. Цей лосось походить із холодних і неприборканих морів сибірських узбереж.


Помадка з лосося:

Щедрі вирізки з деревними ароматами - це помадка з лосося
запропонуйте новий союз з хрусткими насінням для унікального смаку.

Чотири помадки з лососем у 8 щедрих вирізах.

  • Помадка лосося хрустке насіння - 240г -13 € 59
  • Помадка з лосося - 260г - 13 € 59
  • Органічний помадка з лосося - 220г -13 € 59
  • Помадка з дикого лосося - 220г - 13, € 59

Саме в далеких країнах півострова Ромсдал на заході Норвегії, дикої країни з крутими горами та насиченими блакитними водами фіордів, Лабейрі вибрав свого лосося з талою текстурою та вишуканим смаком. ВЕЛИКИЙ ОРГАНІЧНИЙ ПОХОДЖЕННЯ ...

@Martine Carret

Рибальство сертифіковане.

Тонкий, щедрий, потужний фуа-гра ...:

@Martine Carret

Емблематичний продукт Будинку, його незрівнянний аромат одержують ці ексклюзивні рецепти, ці добрі жести в традиційному приготуванні, перетворення вихідного матеріалу в найпростіший, просто солений і перчений, а потім приготування для збереження природних смаків.
У банці або чайному рушнику ціла качиня фуа-гра з південно-західного Гранде
Традиція задовольняє любителів справжніх дегустацій.

  • Фуа-гра цільної качки з південно-західної великої традиції Торшон - 270г - 39 € 99
  • Фуа-гра цільної качки з південно-західної великої традиції Бокал - 280г -39 € 99

Розробити приправи:

Пашот у бульйоні з трюфельним соком з вишуканими нотами, приготовлений у фользі та ароматизований спеціями та коньяком для ароматних нот або тушкований
для круглих і щедрих нот кожна фуа-гра з виняткової колекції Cuissons порадує смакові рецептори та тонко пробудить почуття ...

  • Фуа-гра з цілої качки з південного заходу Франції Виняткове приготування Torchon-250г -37 € 99
  • Фуа-гра з цілої качки з південного заходу Франції Винятковий кулінарний лобе-250г-37 € 99
  • Фуа-гра цільної качки з південного заходу Франції Les Cuissons d'Exception Bocal-270г - 37 € 99

Асортимент L’Atelier пропонує качину фуа-гра, тонко приправлену
Свіжомелений перець Селім.

  • L’Atelier Whole Duck Foie Gras з південного заходу в баночці 190г - 28 € 50
  • Ціла качиня фуа-гра з південно-західного L’Atelier en Torchon-185г -28 € 50

У баночці або чайному рушнику MON FOIE GRAS MAISON дозволяє виготовити власноруч
рецепти. Ящики для приготування, що містять фуа-гра та приправи, а також підказки, покрокові поради та ідеї персоналізації для самостійного приготування.

  • Мій домашній театр з фуа-гра, ціла качиня фуа-гра з південного заходу - 250г -29 € 99
  • Будинок Mon Torchon de Foie Gras, ціла качиня фуа-гра з південного заходу - 250г -29 € 99
  • Mes Escalopes de Foie Gras House, ціла качиня фуа-гра з південного заходу - 275г -29 € 99

З 2017 року шинка Патанегра приєднується до цих вишуканих страв:

Після фуа-гра, копченого лосося та ікри Maison Labeyrie спеціалізується на збуті іберійської шинки від чорних свиней, вирощених безкоштовно, на відкритому повітрі, яка харчується виключно травами та жолудями дубів. Доопрацювання цієї шинки тривале - від 24 до 36 місяців, з найбільшою повагою до іспанської традиції. Ось новий світ смакових емоцій цього року з цими двома новими упаковками іберійської шинки з неповторним смаком. У палітрі у вигляді пелюсток у розетці 18 місяців дозрівання готовий до спільного використання або ніжний та ароматний асортимент.

@Martine Carret

Ця вишукана ковбаса виявляє типову текстуру, колір і горіховий аромат.

Ви також можете вибрати цілісний шматок у супроводі його ножа
та її основа. Розкіш, яку можна собі дозволити як великому шанувальнику. Особисто я цього робити не буду, тому що мені подобається шинка в шифоні, і її дуже важко отримати ножем без досвіду, але ефектна презентація гарантована !
Завжди подавайте його при кімнатній температурі для отримання трохи кремової текстури.

Коментарі: 2

Я щойно купив свій домашній террін з фуа-гра . і не здивуйте рецептом при відкритті коробки. Як зазначено на упаковці ....

Здравствуйте
Вибачте за цю незручність
Сподіваюся, у вас все-таки було чудове свято.