Що нам слід їсти довше життя
Порада, яка може потішити багатьох. Румуни повинні їсти на 30% менше, щоб довше жити.
Обмежити споживання м’яса до 60 грамів на день і готувати простіше, переважно овочі. Ось висновки першого дослідження, проведеного в нашій країні міжнародними експертами з питань харчування. Фахівці перетворили теорію на практику і рекомендували так званий "кошик здорової їжі".
Репортер: Сім'я з багатьма людьми?
Читайте також
Включаючи 10-місячну дитину. Ця сім'я дає в середньому 50 леїв на їжу.
Експерти ВООЗ та Глобального центру харчування та здоров’я дійшли висновку, що в Румунії щоденний кошик для сім’ї з 4 чоловік, щоб покрити потребу в поживних речовинах, повинен містити капусту, борошно з цільного борошна, хліб з висівками, свиняча печінка, скумбрія, телемеа, буряк, картопля, морква та цибуля. Ми взяли все за найнижчими можливими цінами і навіть не торкнулися фруктів.
І аналіз, проведений у всіх регіонах країни, показує, що для цього вистачить лише 19 з половиною лей. Неможливо, кажуть люди.
Майже 60 леїв - це наш рахунок. Два висновки - домогосподарка повинна мати фінансовий талант, щоб відповідати бюджету. І ми повинні запитати експертів, звідки вони робили покупки.
Дослідження показує, що достатньо 60 грамів м’яса на день, бажано риби. Тільки зростаюча дитина потребує додаткового тваринного білка.
"Ви повинні платити якомога менше грошей і отримувати найбільше поживних речовин", - сказав Олександр Парлесак, фахівець з питань харчування.
"Під час Другої світової війни в результаті досліджень дієтології ми виявили, що помилилися. Ми переоцінили оптимальну потребу в білках для збереження нашого здоров'я", - сказала Ейлін Робертсон, професор Копенгагенського університету.
70% нашої їжі має складатися з овочів і фруктів. Фахівці попереджають, що ми не повинні потрапляти в пастку "харчового фундаменталізму", оскільки нещодавно він класифікується як сира їжа - тобто виключення будь-якого продукту, що містить м'ясо, молоко та яйця або що готується.
"Споживання калорій не повинно бути більшим, ніж нам потрібно, і тоді є споживання мікроелементів. ВООЗ каже, що ми повинні їсти щонайменше 400 грамів овочів на день", - говорить Віктор Олсавський, ВООЗ.
Інше дослідження ВООЗ показує, що ті, кому вдається зменшити порцію їжі на 30%, можуть жити навіть на 20 років довше.