Що означає бути веганом iChooseVegi
Коли я вперше зустрів цей термін "Веганський" мені знадобився час, щоб зрозуміти, що означає цей термін у справжньому розумінні цього слова. Це набуває більше сенсу і перетворюється на всі боки його послідовниками, тому я вирішив сказати далі що для мене означає бути веганом і чому Я вирішив просувати під цією назвою продукти, які я вживаю.
Коли я вирішив створити щоденник, у мене було 2 розділи для рецептів: вегетаріанська і сирий веган.
На мою думку, все було дуже зрозуміло: вегетаріанство означає їсти страви, які повністю виключають продукти тваринного походження, більше румунською мовою, натщесерце, а сире веганство означає їсти той самий асортимент продуктів, лише ті, що необроблені - сирі.
Я був трохи здивований, коли кілька людей відвідали мою сторінку вони сказали мені, що вони очікували, що вегетаріанська їжа міститиме молоко та яйця. Щось не зв’язалося в моїй свідомості. Я знав і вірив, що існує термін вегетаріанське ово-лакто, що означає їжу без м’яса, але з молочними продуктами та яйцями. Я почав проводити різні дослідження і виявив, що це справді використовується в цьому середовищі термін "веган" для тих, хто вирішив не їсти м'ясо та будь-яку іншу їжу тваринного походження: молоко, яйця, мед. Е-е, скажімо, з медом я бачив краще, бо я того вартий.
Я продовжував дізнаватись про веганів у всьому світі, чому вони обрали такий спосіб життя та що це означає. Тоді я зрозумів, що існують різні думки та думки, і що врешті-решт для кожного вегана це означає те, що він відчуває і те, що він вирішив справді повірити. Я розумію, справа не у вашому імені, і як конвенцію я вирішив назвати себе "веганом".
Я міг би так само сказати, що я їжу рослини, тільки що це ввів би в оману світ. Тож я обрав термін веган.
Як тільки ви оголосите себе веганом, соціально, в деяких контекстах вас можуть сприймати як незнайомця, який вирішує відрізнятися від інших, хто завжди «на дієті», а хто він хоче жити вічно. Що позбавляє себе дрібних радощів життя і який карає себе відмовою від смаколиків. А тепер поговоримо про це: не всі хочуть жити якомога довше і бути якомога здоровішими?
Хто ще дарує цей чудовий пух тортам і вишуканий смак тонких і ніжних кремів? Приємно, і зізнаюся, трохи кумедно, коли зараз я дивлюсь на інший бік барикади. Так, здається неможливим, в контексті, в якому ви все ще традиційно їсте, зрозуміти, як деякі можуть позбавити себе певних страв і "пожертвувати" таким чином. Повірте, за екраном є хтива людина за клавіатурою. І моя сім’я може підтвердити, що так було з тих пір, як я знаю себе. Однак як я можу свідомо вибирати, що їжу, і не хочу їсти певних страв, я детально розповім вам у статті, яку готую особливо про свій раціон.
Що мені приємно, це те ми почали бути більш відкритими як суспільство і щоб зрозуміти, що вибір на тарілці просто є і що це це не повинно відділяти нас від решти світу.
Веганізм - це не культ, а спосіб вибору їжі, яку ви вживаєте, незалежно від того, чи прагнете ви бути здоровішими, маєте більше енергії та почуваєтесь краще чи хочете позбавити тварин страждань. і смерть.
Якщо говорити про домашніх тварин, веганство приходить із певною етикою. Багато послідовників цього способу життя роблять це в принципі, тому що хочуть позбавити страждань мільйони тварин, які щодня гинуть, в муках та на бійнях по всьому світу. Однак ми єдиний у світі вид у нас немає апетиту і шаленого бажання порвати живу тварину до зубів і вичавити його кров’ю, так жорстоко, ми вперто доводимо матері-природі, що змушені їсти м’ясо. І природа щодня намагається спрощеною та логічною мовою довести, що ми помиляємось.
Я це визнаю ми не прийняли цей спосіб життя, щоб врятувати тварин від смерті, хоча я зрадів пізніше, коли побачив це наслідок як бонус. Я впевнений, що відсоток веганів у всьому світі не змінює кількість забитих тварин щодня, враховуючи те, що є багато людей, які компенсують спожиту промислову кількість м’яса. Але ми робимо прогрес, і кожен крок має значення. Хто знає, можливо, одного дня нам буде достатньо, щоб порахувати.
Якщо ви виберете такий спосіб життя, виходячи з моралі та етики, то будьте готові відмовитися від будь-якого виду одягу та взуття та шкіри. У текстильній промисловості мільйони тварин щорічно забивають на шкіру.
Що їсть веган?
Якщо ви на початку дороги, Ви трохи недовірливо дивуєтесь, що їсть веган. Це дуже важко уявити традиційну їжу без м’яса, молока та яєць. Важко це зрозуміти є замінники і це все ще Ви можете насолодитися смачними стравами, натщесерце, не відчуваючи, що ви приносите жертву і що ви сидите на постійній дієті.
Основна їжа вегана складається з фрукти, овочі, зелень, горіхи та насіння. До них він додає амідоноаселе, які не виключені з веганської дієти. На перший погляд, це може здатися поганим набором варіантів, але якщо ви добре вмієте думати, існує сотні видів овочів і фруктів, порівняно з десятками варіантів продуктів тваринного походження. І наша проблема не в різноманітті, а в відсутності ідей і в тому, що в нашій культурі не так багато страв без цих інгредієнтів, і тенденція полягає в тому, що у нас немає варіантів.
Прекрасна реальність така є смачні та гарні варіанти у всіх культурах Землі. Реальність така де ти дивишся, знайдеш, і варіанти є скрізь. Вам не подобається готувати? Знайдіть когось, хто вам подобається, і він може надихнути вас. Смійте приймати, шукати та знаходити нові смаки та поєднання.
Вірить, що ви закріплені в потрібному місці. Я Я люблю готувати на веганській кухні, і я хочу надихає вас і наповнити вас стільки ідеї щоб ти ніколи не нудьгував.
Отримуйте статті та рецепти щотижня
Отримуйте статті та рецепти щотижня, безпосередньо від вас у свою поштову скриньку.