Що повинна містити тарілка дитини; Це все про мам
За допомогою наведених нижче порад ви зможете зробити тарілку дитини завжди повною здорової їжі.
З перших днів життя харчування дітей є однією з найважливіших тем, яка стосується батьків, можливо, навіть найважливішою для багатьох з них. І якщо протягом перших шести місяців ексклюзивне грудне вигодовування дає дитині все необхідне, а матері більший ступінь розслаблення, як тільки починається диверсифікація, все змінюється, навіть якщо грудне молоко залишається важливою їжею для малюка. Що дитина повинна їсти, як і скільки, в яких поєднаннях та о котрій годині - все це набуває поривів у свідомості батьків. Щоб з’ясувати ці дилеми, давайте подивимось, що повинна містити тарілка дитини!
Принципи харчування у дітей
Дитина потребує здорової, різноманітної та збалансованої їжі, щоб вітаміни та поживні речовини, що містяться в їжі, забезпечували їй найкращий фізичний та розумовий розвиток. Йому не потрібно занадто багато солі, і він повинен їсти якомога менше цукру.
Щоденне меню дитини повинно складатися з 40-45% вуглеводів, 15-20% білків і не більше 35% жиру, які поділяються на 3 основні прийоми їжі та 2 закуски. Якщо вас турбує високий відсоток жиру, з’ясуйте, що дітям потрібно більше жиру, ніж дорослим, тому що вони ростуть, а також тому, що вони є великими споживачами енергії. На додаток до всього цього, дітям потрібно багато рідини, а вода є ідеальним джерелом гідратації, завжди, навіть під час їжі.
Діти та калорії з тарілки
Хоча, коли ми говоримо про калорії, ми думаємо про дієту дорослих, ви знаєте, що діти повинні споживати певну кількість калорій, щоб мати активний і здоровий спосіб життя. Таким чином, калорії, розраховані при сидячому способі життя, становлять приблизно 900 у віці 1 року, 1000 - 2-3 роки, між 1200-1400 для періоду 4-8 років, з 1600 до 1800, коли у дитини є між 9 і 13 роками та між 1800 - 2200 з 14 до 18 років.
З іншого боку, розподіл калорій повинен бути таким:
• 25% загальної кількості калорій слід забезпечувати на сніданок (що містить молочні продукти, каші та свіжі фрукти);
• 30-35% від загальної кількості калорій слід розподілити на обід, який бажано складати з двох страв, відповідно овочевого супу та основної страви, що складається з м’яса або риби з овочевим гарніром або рисом;
• післяобідній перекус повинен складати 15% від загальної кількості калорій і бути здоровою закускою, наприклад, йогуртом або фруктом;
• а за вечерею дотягнути до тарілки малюка 25-30% від загальної кількості калорій. В ідеалі, вечеря повинна складатися з риби та салату як гарнір або легкої порції макаронів з овочевим соусом та сиром.
Що ми кладемо на тарілку дитини
Отже, відповідно до вищезазначених відсотків, тарілка повинна містити жир принаймні 4 рази на тиждень. Хорошим джерелом жиру є жирна риба (сардини, скумбрія, лосось), яка містить незамінні жирні кислоти, які дуже допомагають у розвитку мозку, а також у підтримці ідеального розвитку зору, корисні дітям з такими труднощами, як дислексія.
Фрукти та овочі повинні займати половину добової тарілки малюка. Вибирайте їх як можна різноманітнішими за кольором та смаком, щоб ви могли забезпечити дитину якомога більшою кількістю вітамінів, клітковини, вітамінів та мінералів, які борються з найбільш страшними захворюваннями, а також джерелом корисних вуглеводів. Щоб повною мірою скористатися їх перевагами, діти повинні їсти щонайменше 5 порцій фруктів та овочів на день.
Що стосується білка, дайте дитині м’ясо, молочні продукти, яйця, а також білок із бобових культур, таких як квасоля та горох, та фрукти, такі як горіхи, фундук, мигдаль. Пам’ятайте, що недостатній рівень білка може зменшити опірність організму до інфекцій, а також те, що найбільш рекомендованим м’ясом є червоне - важливе джерело заліза. М’ясо слід їсти 4 рази на тиждень. У той же час молочні продукти та сири також є джерелом вітамінів, мінералів, кальцію, але також корисних жирів. Щоденна потреба в молочних продуктах і сирі повинна становити 3 порції на день, яка може складатися зі склянки молока, банки йогурту або скибочки сиру або сиру.
Що стосується вуглеводів, включайте коричневий рис, хліб та макарони, виготовлені з цільних зерен, а також овес, нут, лободу, кукурудзу або крохмалисті овочі. Діти у віці від 1 до 10 років повинні їсти близько 5 порцій вуглеводів на день, тому варіюйте ці порції, пропонуючи скибочку чорного хліба, тост з коричневим рисом, миску з цільним зерном, миску з картопляним пюре або салат з квасолі та нуту.