Що робить спільне сімейне харчування важливим для дітей
Понеділок, 28 жовтня 2019 р
Берлін/Мангейм - Загальновідомо, що спільні сімейні часи сприяють тому, що діти харчуються здоровіше. Зараз вчені з Інституту досліджень освіти імені Макса Планка та Університету Мангейма з’ясували, чому це так. Ви оцінили дослідження якості сімейного харчування. Їх результати покликані послужити керівництвом для батьків та опікунів щодо зміцнення харчування дітей. Результати дослідження опубліковані в журналі Health Psychology (doi 10.1037/hea0000801).
Дослідники оцінили 50 досліджень з більш ніж 29 000 суб'єктами, які вивчали взаємозв'язок між одним або кількома компонентами сімейного харчування та харчовим здоров'ям дітей. В якості показника харчового здоров’я вони використовували індекс маси тіла (ІМТ) як непрямий показник жиру та надмірної ваги, а також харчової якості.
Згідно з мета-аналізом, шість компонентів спільних сімейних страв пов’язані з покращенням харчування дітей: хороша атмосфера під час їжі так само важлива, як і здорова їжа. Крім того, ті діти харчуються здоровіше, хто бере участь у приготуванні їжі або чиї батьки дають хороший приклад завдяки власним харчовим звичкам. Крім того, тривалість їжі та вимкнення телевізора - інші важливі компоненти.
Згідно з метааналізом, вік дітей - незалежно від того, є вони малюками чи підлітками, - а також соціальне та економічне походження сім'ї не впливають на результати.
aerzteblatt.de
«Сімейні трапези самі по собі не призводять до кращої харчової поведінки. Соціальні, психологічні та поведінкові аспекти відіграють важливу роль », - підсумовує перший автор Маттея Даллакер з Інституту розвитку людини імені Макса Планка.