Що робити з брокколі; Біокут; Блог
Дієтологи вважають брокколі чудовою їжею, тому ми рекомендуємо вводити його в меню якомога частіше. Це надзвичайно корисно для дітей та для тих, хто хоче схуднути. Брокколі містить потужні антиоксиданти, вітамін С, фолієву кислоту, велику кількість кальцію, калію, цинку, заліза та вітаміни В1, В2, В3, В6. Хоча багато хто з нас використовує його лише як гарнір до стейків, брокколі можна вживати і багатьма іншими способами. Давайте дамо вам кілька ідей!
Використовуйте для кремових супів
Крем-супи надзвичайно поживні, чудово підходять для літа і останнє, але не менш важливе, що нам найбільше подобається, їх легко готувати. Для кремового супу з брокколі потрібно 1 брокколі на 500 грам, 1-2 картоплі, 1 цибулина, 2 моркви, 1 болгарський перець, сіль і перець. Овочі нарізають великими шматочками і відварюють. Коли вони стануть досить м’якими, тушкуйте овочі, поки вони не стануть дрібним кремом. Вершковий суп на деякий час залишають на вогні до кипіння, а потім готовий. Його можна подати зі сметаною, козячим сиром, шматочками бекону з тостами або грінками.
Соуси для макарони з брокколі
Брокколі також надзвичайно смачний для макаронних соусів. Ви можете впевнено поєднувати його з лососем, цвітною капустою, грибами або кабачками. Додайте вершки, трохи часнику та пармезану, покладіть їх над макаронами, і їжа готова!
Використовуйте його для смузі
Смузі є надійною зброєю, особливо при дезінтоксикаційних засобах. Зелені рослини часто поєднують з іншими овочами або фруктами, тому не соромтеся вживати брокколі. Ось приклад рецепта: 100 грам брокколі, морква, ківі та кокосове молоко. Змішайте їх у блендері і насолоджуйтесь цим із задоволенням.
Чи була наша стаття корисною для вас? Підпишіться на бюлетень і ви отримаєте поради щодо здорового життя по електронній пошті!