Що робити з ковбасним м’ясом наші поради та рецепти Femme Actuelle The MAG
М’ясо ковбаси дуже часто використовують з овочами для виготовлення таких рецептів, як фаршировані помідори. Ось наші найкращі поради щодо приготування з ковбасного м’яса.
Наші рецепти хорошого ковбасного м’яса
Якщо ви хочете зробити власне ковбасне м’ясо для гарного фаршу, можете. М'ясо ковбаси виготовляється зсуміш декількох різних видів м’яса, зазвичай жирне м’ясо та нежирне м’ясо. Для жирного м’яса часто використовують бекон. Для нежирного м’яса можна вибрати будь-яке м’ясо, наприклад телятина, з курка або свинина. Наріжте м’ясо на невеликі шматочки, а потім пропустіть через подрібнювач. Додайте петрушку, трохи часнику, сіль і перець. Потім залиште відпочивати в холодильнику на кілька годин.
Овочі, фаршировані ковбасним м’ясом
Можна приготувати багато овочів, фаршированих м’ясом ковбаси. Ви можете зробити фаршировані помідори, фаршировані баклажани або кабачки, фаршировані гриби або перець або навіть фаршировану картоплю! Для початку розріжте овоч навпіл уздовж. Для помідорів та перцю відріжте верх овоча, а кришку тримайте на тарілці для гарної презентації. Опорожніть м’якоть овоча і відкладіть. Змішайте м’ясо ковбаси з м’ясом овоча та додайте зелень, цибулю-шалот та спеції. Потім фаршируйте цією сумішшю ваші порожні овочі. Покладіть на посуд, накрийте алюмінієм і випікайте при 180 ° C протягом години. Перевірте варіння: ваш овоч повинен бути ніжним.
Гратин з ковбасним м’ясом
На сімейну вечерю подумайте, як приготувати швидку запіканку з м’ясом ковбаси. Для приготування запіканки також можна використовувати всі види овочів: брокколі, картоплю або моркву. Почніть з приготування овочів окремо скибочками або шматочками. Поверніть свій ковбаса з цибулею, трохи часнику і зеленню в сотейнику. Приготуйте відповідну страву і додайте овочі та ковбасне м’ясо шарами. Ви можете приправити свій гратен соусом бешамель або томатним соусом для додання смаку. Додайте тертий сир поверх страви і поставте в духовку при 180 ° C на 15 хвилин. В кінці варіння злегка обсмажте на грилі протягом 5 хвилин, щоб шар сиру підрум’янився. Захоплення !
Приготування макаронів з ковбасним м’ясом
Ви також можете приготувати свої макарони з м’ясом ковбаси у вигляді гратену. Почніть з приготування томатної начинки. Приготуйте ковбасне м’ясо на сковороді з цибулею, часником та томатним пюре. Приправити сіллю і перцем, потім варити до готовності фаршу. Варіть макарони окремо у великій кількості підсоленої води. Для запіканки віддайте перевагу кокільєтам або макаронам пенне. Потім змішайте м’ясний соус із макаронами, зцідивши їх, додайте трави, такі як базилік або прованські трави. Викладіть все у форму для запікання і засипте тертим сиром та пармезаном. Випікайте 10 хвилин при 180 ° C.
Ідеї рецептів із залишками ковбасного м’яса
Якщо ви склали рецепт фаршированих овочів і є залишки ковбасного м’яса, є багато рецептів, в яких ви можете його використовувати. Наприклад, приготуйте пиріг з яйцем та ковбасою або різотто з ковбасним м’ясом та помідорами. Ви також можете приготувати власну ковбасу або домашній паштет із залишками ковбасного м’яса.