Що робити з нутом 40 рецептів, щоб ласувати

Крохмалисті овочі Фототека Фрукти та овочі Продукти та інгредієнти

робити

Ти купив нут, сухий або консервований/консервований і насправді не знаєте, що з цим робити? Ви знайдете нижче 40 ідей рецептів використовувати їх і насолоджуватися. Дякуємо всій спільноті Papilles et Pupilles у Facebook за участь:

  • У хумусі, пряному хумусі, песто-хумусі.
  • На грилі зі спеціями для аперитива.
  • У маленьких нутових фланцях.
  • Просто обсмажте на сковороді трохи оливкової олії. Я додаю їх до манної крупи, м’яти з мого маленького саду та родзинок (Мак Дені).
  • Буряк та нут, з йогуртом харіса (Рейдун). Очистіть і наріжте великими чвертями 700 г сирого буряка. Покладіть їх в салатник. Додайте 3 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку заатару, 1 столову ложку сумаху, 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю. Змішайте, покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте 30 хвилин при 220 ° C. З’єднайте 400 г грецького йогурту, 2 столові ложки лимонного соку, 2 чайні ложки харіси. Коли буряк майже звариться, злийте 250 г банку нуту (звареного) і підрум'яніть його на сковороді з 3 столовими ложками оливкової олії. Вони повинні стати трохи хрусткими. Додайте 1 чайну ложку кмину, 1 чайну ложку паприки і тушкуйте 1 хвилину. З вогню додати 1 щіпку солі та 1 щіпку перцю. Покладіть спочатку на тарілку йогурт із ароматом харіси, а потім буряк та нут. Посипте трохи заатару, кілька щіпок порошку чилі та 2 гарні жмені подрібненого листя м’яти.
  • В поширюється з Рікоттою (Олександра).
  • Салат з нуту, руколи, буряка та козячого сиру ! Yum 😀 (Lucie)
  • Нут з шпинату: 1 банка зцідженого нуту, 1 дрібно нарізана цибуля, оливкова олія, 3 дрібно нарізані зубчики часнику, кмин у порошку, трохи сушеного чилі, сіль і перець, 5 великих жмень свіжого шпинату, 2 столові ложки томатної пасти, 1 трохи води або овочевий відвар. Пасеруйте часник і цибулю на середньому вогні на олії до прозорості. Додайте кмин і перець чилі, а потім томатну пасту. Варити на середньому вогні, помішуючи, 3 хвилини. Додайте нут і кілька ложок води або бульйону. Варити на повільному вогні 5 хвилин. Додайте шпинат (і трохи води або бульйону, якщо він занадто сухий), сіль і перець і варіть 2-3 хвилини. Подавати з рисом або кускусом. (Люсі)
  • Каталонський нут з помідорами, цибуля перець цибуля: все кипить одночасно і це дуже добре (Флоренція).
  • Салат з тріски з нутом (Фредерік).
  • У холодному супі з кабачками
  • У тагіні цибулі та нуту, в супі Харіра, нутове борошно як різновид гратену Карантика. (Вахіба).
  • У каррі із солодкою картоплею та кокосовим молоком (Іса).
  • З баклажанами та помідорами: На оливковій олії пасеруйте цибулю, помідори, сіль, перець. Додайте нут (вже замочений напередодні та приготовлений на наступний день). Зарезервуйте і зверху обсмажте скибочки баклажанів або іншого овоча. Це дуже дуже добре! (Зена)
  • У салаті з часником і зацукрованим лимоном
  • З цикорієм та пшеничним салатом (Фаб'єн).
  • У салаті з помідорами, цукатами, лимоном, рас-ель-носом, цибулею-шалотом та коріандром (Валерія).
  • В торт з нутом: подрібнений з часником, збиті яйця, тертий сир, панірувальні сухарі та смажене (Gaëlle).
  • В одному хана масала з простим рисом басмати для супроводу страви (Еме).
  • В салат з фетою та чорними оливками.
  • На основі овочевих млинців, пюре з яйцем. Ви можете додати майже всі спеції та трави, які хочете, а також овочі, нарізані дрібним жульєном (Маріон).
  • У вегетаріанських стейках: змішаний з петрушкою, коріандром, спеціями, цибулею (нісрін).
  • У супі: зволожити на ніч, потім зварити їх і додати оливкову олію, сіль, перець, лимонний сік, трохи розмарину. Завжди кажу собі, що на хумус залишиться трохи, але ні! (Кетрін).
  • У тушонці з бараниною цибулею, горохом та рас-ель-хану (Ізабель).
  • У фалафелях
  • У салаті, по-східному.
  • Ліванська: Замочіть напередодні трохи соди. Полоскати на наступний день. Варіть досить довго, поки він майже не розсиплеться між пальцями. Їсти гарячим із щіпкою часнику, сіллю, перцем та краплинкою оливкової олії та ліванського хліба, підсмаженого чи ні. Це просто DE-LI-CIEUX (Зена).
  • У велюте зі шпинатом та кмином.
  • У каррі з кабачками.
  • В свинцевий суп - Беркукес (Грегуар).
  • У рагу з мангольдом, нутом, помідорами та великою кількістю спецій, приємний рецепт від Оттоленгі (Сільві).
  • Як у Севільї, зі шпинатом, копченою паприкою, кмином та пастою з черствим хлібом та смаженим часником (Noémie).
  • У салаті з перцем.
  • У нутовому каррі зі шпинатом, як Четна Макан, смачне та легке (Val).
  • З куркумою та імбиром: Зцідити консервований нут (зберегти рідину). Пасерувати на олії велику цибулю. Додати куркуму, імбир, перець еспелетт. Потім додайте нут, дайте їм трохи варитися, а потім додайте нарізані шматочками помідори. Поступово додайте злиту рідину. Сіль і перець. Ось ти ... це насолода 🤪 (Вероніка).

Я вірю, що ви зіпсовані для вибору.