Що робити з шовковим тофу 5 смачних та зручних способів його використання
Ніна Фірсова та перлина7 | Shutterstock
У вас часом виникає спокуса придбати шовковистий тофу в продуктовому магазині, але не знаєте, що з цим робити? Зрештою, важко спланувати основну страву з різноманітного тофу, який насправді не тримається разом.!
Але насправді шовковистий тофу дає можливість поширити використання тофу на страви, крім запіканки або запіканок. Ось різні способи його приготування і насолоджуйся цим! Ви побачите, що ваш друг тофу набагато універсальніший, ніж ви думаєте.
1. У смузі
Замість того, щоб використовувати молочні продукти в смузі, додавання шовкового тофу - чудовий спосіб зробити його додатково вершковим і білковим.!
Всього лише 1/2 склянки шовкового тофу (приблизно третина контейнера), склянка смузі стає повноцінним сніданком із вражаючими 17 грамами білка.!
Таким чином, крім заміни молока або йогурту, шовковий тофу може замінити також білковий порошок.
2. У супах
Якщо ви звикли готувати «кремові» супи, спробуйте замінити молоко або вершки тофу! Багато людей, навіть ті, хто не є вегетаріанцями і не дуже любить тофу, вважають, що таким чином суп виходить набагато сметаннішим і гладшим.
Порівняно з такою ж кількістю вершків, тофу містить удвічі більше білка і лише 1/8 калорій.
Зваривши овочі на бульйоні, ви можете додати шовковистий тофу (приблизно дотримуючись кількість вершків у вашому рецепті або половину необхідної кількості молока), нарізаний невеликими кубиками. За допомогою блендера або блендера розімніть все (овочі та тофу).
Шовковистий тофу також можна використовувати, нарізаний невеликими кубиками, в азіатському супі, наприклад супі місо. Це просто питання додавання тофу в останню хвилину в миску, а не нагрівання в бульйоні, що може скомпрометувати його ніжну текстуру.
3. У провали
Шовковистий тофу вкотре створює смачні ковбанки без сметани, майонезу або грецького йогурту.
Будь-який рецепт вершкового занурення можна приготувати з шовковим тофу в рівних кількостях. Потім ми використовуємо кухонний комбайн для отримання однорідної текстури.
Також подумайте про це, щоб зробити вершкові заправки, наприклад, ранчо!
4. У десертах
Він також робить безліч легких і вершкових десертів без молочних продуктів.!
Морозиво тофу: Зменште лоток з розтертою полуницею, влийте в чашу морозивниці 1 упаковку охолодженого шовкового тофу та 3/4 склянки цукрової пудри. Змішайте відповідно до роботи морозива, а потім перекладіть у контейнер у морозильній камері для отримання більш твердого «морозива».
"Шоколадний мус": просто розтопіть шоколад у мікрохвильовці та змішайте його з шовковистим тофу, перш ніж відправляти в холодильник принаймні на 1 годину.
Ще одна порада для випічки (тістечок, булочок, тістечок тощо): ви можете замінити яйця в цьому типі рецептів шовковистим тофу! Точне заміщення кожного яйця - ¼ склянки тофу.
5. У соусах
Шовковистий тофу можна використовувати для створення чудових соусів до макаронних виробів або локшини, таких як соус Альфредо або арахісовий соус!
Соус Альфредо: У блендер влийте 1 упаковку шовкового тофу, ½ склянки овочевого бульйону (або молока або рослинного молока), ½ склянки пармезану або харчових дріжджів, 1 ч. Л. цибулевої пудри та ¼ склянки вершкового масла або розтопленого маргарину. Залити гарячими макаронами.
Арахісовий соус: Налийте в блендер або кухонний комбайн 1 упаковку шовковистого тофу, ¼ склянки арахісового масла, 2 ст. ложка соєвого соусу, 1 ст. кунжутного масла і 1 зубчик часнику. Добре перемішайте і за бажанням акуратно нагрійте. Подавати з азіатською зажаркою, китайською локшиною, варениками, овочами на пару, салатом з пекінської капусти тощо.