Що робити з вівсяними пластівцями PASSION
Що робити з вівсянкою ?
Мені дуже подобається вівсяна каша, і я завжди шукаю новий спосіб включити її в наш раціон. Вони, насамперед, викликають мене. трохи солодкий бік. Я вас дивую?; o)
Перше відкриття в дитинстві: з молоком досить просто, у однієї з моїх тіток, потім у "каші" в Англії та завдяки M&S.
Блогосфера познайомила мене з рецептами тортів, булочок, ірландського хліба. справжні делікатеси !
Сьогодні, завдяки Валері Купільяр та її книзі "Céréales & Légumes" (дуже проста книга, але повна чудових ідей), я виявив: солоний, м'який і хрусткий млинець, який припав до смаку і моєму лупіоту, це !
Торти з вівсяних пластівців
На 5 котлеток (товстих і приготованих на сковороді блині)
Підготовка 5 хв
Приготування: 3-4 хв на млинець
30 мл соєвого молока (я взяв коров’яче, оскільки соєвого молока немає на складі)
1 склянка (250 мл) вівсяних пластівців
2 яйця
2 столові ложки гомасіо (кунжутна сіль з органічного магазину)
сіль
свіжомеленого перцю
Нагрійте молоко, потім з вогню, додайте вівсянку. Посоліть, поперчіть і дайте їм просочитися.
Як тільки вівсянка вбере молоко, додайте яйця, перемішайте, а потім додайте Gomasio.
Налийте ківш кляру в змащену маслом і розігріту сковороду, щоб сформувати млинець (я використовував свої зручні сковорідки блині, щоб отримати гарно круглі млинці).
Подавайте галет гарячим у супроводі .
Valérie Cupillard рекомендує подавати їх з овочами на пару, морквяним мусселіном, фондю з цибулею-пореєм. .
Тож ось здоровий та збалансований обід. Ну, це правда, що ми повинні надавати перевагу вівсу взимку, тому що ця крупа дуже енергійна. Але як їжа для зусиль, чи не є вона ідеальною в харчуванні матері, яка поєднує роботу, ведення домашнього господарства та ін. блог ?!; о)))
Захоплення навіть зігріло! І ідея для наступного разу: перед приготуванням до тіста млинців включіть терті овочі (моркву, кабачки).
І багато іншого, натиснувши на тег "вівсянка" !