Що робити з залишками індички

Туреччина

робити

Так, що робити з залишками індички ? Це питання моменту. Домашня птиця, розігріта, я вважаю її не такою чудовою. Тому, коли у мене залишається індичка, я кладу її в салат з цикорію, наприклад, з кількома нарізаними кубиками яблуками або з невеликою кількістю бешамелю та грибів, але цього року я хотів би відновити свої приготування.

Тож я прошу вас, що ти робиш із залишками індички ? Або капун, до речі, я не сектант ^ _ ^

Ось усі ваші пропозиції:

  • на грилі в а Омлет, у стилі каструлі.
  • в одному різотто
  • Я роблю кілька пироги як курячий пиріг з морквою, цибулею та дитиною, і я заморожую !
  • вид суп: курячий бульйон та овочі, смужки капона (особливо сухий білий) та китайська локшина, тире соєвого соусу та табаско, щоб все це зігріти. Це робить повноцінну їжу на вечір.
  • зі своєю залишком качки я зробив пиріг з грибами, супер добре.
  • Я супроводжую решту індички з рисом та печерицями досить просто, а іноді і для тих, хто любить маленький крем-крем. Легко, але добре.
  • Подрібнюємо їх, цибулю, спеції, додаємо залишки овоча і встромляємо самоси . Подавати як аперитив або як легку їжу в супроводі сирих овочів. ... Або ... в зажарюванні, зігрітій у воку з китайською локшиною та дрібними овочами та рисою устричного соусу ... . або в пирозі з червоним перцем та цибулею .... Або курячі нагетси. .
  • a пастила з залишками індички, яйцями та мигдалем.
  • З вареники індичка з овочами
  • Різотто гриби, птиця горгонзоли

Різотто з курячого гарбуза Горонзола (с) Анна_Пустиннікова затвор

  • у воку з морквою, кабачками, болгарським перцем, те, що у мене вдома коротше з цибулею, трохи оливкової олії (для боротьби із занадто сухою стороною)
  • в невеликому домашньому соусі бешамель (до якого я додаю (тшшш, це абсолютно секретно) трохи пармезану) для запікання з макаронами, чергуючи шари макаронних виробів, індички + бешамелю, потім макаронних виробів, потім сиру. Ммм !
  • Я роблю кілька індичий хліб, з великою кількістю спецій або овочів, це дуже добре. Це робиться як рибний хліб: ми робимо соус бешамель, додаємо індичку, нарізану дуже дрібними шматочками + спеції на ваш вибір і навіть залишки овочів або макаронних виробів з рису, трохи, що завгодно. Все це пов'язуємо з яйцем, кладемо в змащену маслом і борошняну форму, після чого готуємо все в бейні-марі. Це справді добре, добре тримається, і гаряче, і холодне.
  • Я розігріваю (навіть recuis ^^) з соусом якутори він іде дуже добре, видаляє трохи суху сторону.
  • Я роблю залишки птиці в азіатському супі з локшиною, трохи овочів та спецій. Бульйон робить м’якоть м’якше
  • Я завжди заморожую залишки приготованого м’яса у мішку з морозильною камерою. Коли він заповнений, я це роблю млинці м’яса. Додаю зелень і цибулю.
  • Картопляний пиріг ! Зазвичай я кладу фарш або курку, тому з індичкою, окрім різдвяного, він повинен бути дуже хорошим. А той факт, що це пиріг, підтримує індичку вологою.

Пиріг з курячою картоплею (с) В'ячеслав Ніколаєнко затвор

  • рішення спогадів дитинства, Я змішую індичку в блендері і я подаю цей маленький порошок індички з домашнім часниковим пюре, наприклад.
  • з основою бешамель (вершкове масло, борошно), а замість молока курячий бульйон: як курячий соус. Киньте кубики з індички/капона або залийте цим соусом цілі шматочки і подавайте з рисом або картоплею на пару. Звичайно, якщо залишиться якийсь новорічний трюфель ... ми не соромлячись вносимо його в підготовку.
  • зі справжнім соусом бешамель і кілька грибів на ґудзиках, ми нарізаємо індичку кубиками і кладемо все в об’єм (можна навіть додати пельмені шматочками).
  • хеш Парментьє з картопляним пюре, морквою, гарбузом та кмином, а залишки індички коричневі яловичим фаршем та цибулею-шалотом. Це було дуже добре, і я здав залишки.
  • Залишки фаршированої цесарки закінчили вареники . Як хороша італійська дівчина, як тільки у мене є роті, бургуньйон, коротше м’ясна страва, я додаю: м’ясний фарш, яловичину та телятину (іноді свинину), я змішую, з 1 або 2 яйцями, панірувальними сухарями, я підрум’янюю після обвалення в борошні. Як тільки це буде зроблено, я дуже акуратно тушкую в домашньому томатному соусі, приправленому підливою м’яса. З макаронами справжній захват, і це ніколи не те саме. Тож насправді це ніколи не залишається, оскільки натхнення дня робить це іншою стравою ...
  • сендвіч з індичкою.

Сендвіч з індичкою (c) Еріка Фоллансбі-Шоттерсток

  • Потім подрумяниваем все нарізане на невеликі шматочки в трохи подрібненого цибулі-шалоту та масла, додаємо трохи дрібної начинки, все невеликими пакетиками у листі бриг, складаємо трохи розтопленого вершкового масла і заскакуємо в духовку на 15 хвилин при 180 °. І ми все це подаємо з салатом з ендівією! І о диво, від великого до малого всі насолоджуються !
  • У торті з овочами (кабачки, цибуля, оливки, серце пальми). Підсмажте овочі в невеликій кількості оливкової олії, а потім додайте подрібнену курку (індичку, капун). Додати борошно. Потім змішайте в блендері трохи молока, олії, яєць та трав. Змішайте рідкий препарат з овочами + куркою, а потім поставте у форму для торта та духовку! Подавати гарячим або холодним. =)
  • крокети з фаршем, цибулею, густим пюре, обваленим у сухарях та підсмаженим на сковороді в олії, з салатом.
  • Не забудьте розбити тушку, залишивши в ній трохи м’яса. Потім варимо його протягом необхідного часу з лавровим листом, морквою тощо. Проціджуємо, сортуємо шматочки м’яса. Потім бульйон і м’ясо використовують для різотто І/АБО китайського супу до якого ми додаємо жменьку вермішелі, чорних грибів, міцних тамарі ... Я також доробляю своїх органічних курей, як це.
  • з самородки !
  • зі своїми залишками я роблю підробку паелья додаючи рис, хорізо, помідори, горох, мої дочки люблять це.
  • Я вкладаю фарш з моїх пельменів, з сиром.

Дякуємо за всі ваші ідеї та цей обмін !