Що робити зі спаржею Більше 100 оригінальних рецептів Femme Actuelle Le MAG

Зараз сезон спаржі! Щоб нескінченно відвідувати цей овоч, відкрийте для себе наш вибір рецептів.

більше

Навесні спаржа повернулася. Чудово підходить для здоров’я та легко готується, без чого ми не обійдемось, тим більше з нагоди Великодня! Завдяки своєму ніжному смаку спаржа може поєднуватися з усіма соусами для весняної трапези! І щоб насолоджуватися ними цілий рік, не забудьте заморозити їх.

Його також можна використовувати для приготування різотто, в хорошій макаронній страві або навіть у кіш.

Апсержі дуже підходять для початківців. Наприклад, ви можете зробити невеликі пучки, обвалявши спаржу у скибочці копченого лосося або холодного м’яса відповідно до ваших смаків. Представлений на салатці, успіх гарантований !

Перевага цього овоча в тому, що він добре поєднується з м’ясом, як і з рибою. На морській стороні спробуйте папіетти з апельсином та спаржею. На суші спробуйте телячі стейки з сморчками і насолоджуйтесь! А для повноцінного блюда у вегетаріанському варіанті, чому б не спробувати спаржу та макарони з пармезану. ?

Вершина: зварити спаржу в киплячій воді і насолоджуватися нею теплими у супроводі вінегрету або більш оригінального соусу.

Біла спаржа або зелена спаржа, як їх вибрати ?

Ці дві різновиди спаржі однаково хороші.біла спаржа просто збирали з землі, тоді як зелень росла при денному світлі, звідси і її колір.

Перевага с зелена спаржа полягає в тому, що немає необхідності їх очищати. Білі трохи дорожчі, але вишуканіші на смаку ... Тому кожен має переваги, щоб спокусити вас, це залежить від вас. !