Що таке чорна горілка; який найкращий спосіб його пити
Чорна горілка ароматизована, часто на смак нагадує чорну смородину і майже завжди має значно нижчий вміст алкоголю, ніж звичайна горілка. Власне кажучи, багато «чорних горілок» - це змішані горілчані напої або лікер. Чорний колір напою чітко виділяє пляшки серед класичних видів горілки, які майже завжди прозорі. У цій статті ми познайомимо вас з класичною вечіркою, покажемо вам найважливіші бренди та покажемо, як найкраще поєднувати чорну горілку. Ходімо з нами на темну сторону горілки!
Невідомо, скільки часу існує чорна горілка. Змішаний дух, мабуть, сходить до рецепту в сільській Росії, але цього також не можна сказати напевно. Однак зрозуміло, як спочатку з’явився колір: раніше чорну горілку просто робили, додаючи до дистиляту смородиновий сік. Імовірно, вони хотіли зробити іноді дещо грубим зерновим або картопляним бренді приємнішим, додавши кисло-солодкі фрукти.
Сьогодні майже всі чорні горілки ароматизовані, тоді як темні барвники надають спирту відповідний відтінок. Цукор також часто знаходиться у пляшці. Багато чорних горілок мають у своєму розпорядженні молодшу цільову групу, яка любить гуляти та насолоджуватися напоєм акуратно або в простих довгих напоях. На відміну від того, що ви можете подумати, термін "чорна горілка" не стосується того факту, що горілка була дистильована чорною. Усі відомі нам марки виробляються легально і оподатковуються досить регулярно.
Зміст
- Найвідоміші марки чорної горілки
- Горілка Пушкіна Чорне сонце
- Горілка Єльцин Чорний лікер
- Горілка Eristoff Black
- Горілка чорний дуб Debowa Polska
- Горілки в чорній пляшці (прозорий дистилят)
- Абсолютно 100 чорних
- Три шістдесят чорних горілок
- Замовляйте чорну горілку в Amazon
- Як пити чорну горілку?
- Насолоджуйтесь чистим на льоду
- Змішати з соком смородини
- Змішати з колою
- Змішати з лимонадом
Найвідоміші марки чорної горілки
Горілка Пушкіна Чорне сонце
Чорне сонце Пушкіна тепер називають Чорними ягодами Пушкіна (принаймні це ім'я зараз на вражаючій квадратній пляшці). Виготовляється відомим виробником Berentzen з прозорої горілки, до якої додані аромати чорних ягід та «коріння сибірського степу». Це має забезпечити дикий смак. Не зрозуміло, але, ймовірно, буде доданий і цукор. Вміст алкоголю в Пушкіна Чорне сонце значно нижчий, ніж у звичайній горілці, і становить 17%. Барвники забезпечують темний відтінок цієї "чорної горілки".
Горілка Єльцин Чорний лікер
Торгова марка «Горілка Jelzin» не приховує, що їх дистилятом є не горілка, а лікер. Але оскільки пляшка має однакову форму, ви можете подумати, що Jelzin Black - це чорна горілка на перший погляд. До дистиляту додавали аромати лісових фруктів, чорної смородини, ожини, червоної смородини та спецій. Як і для лікеру, в суміші також багато цукру. Це також гарантує, що ви не так смакуєте алкоголь. Навіть з кольором чорної горілки Jelzin, мабуть, було надано невелику допомогу, щоб дух став чимось на зразок чорної горілки, принаймні візуально.
Горілка Eristoff Black
Eristoff представляється як горілка з російською чи грузинською традицією. Принц Іване Еріставі розробив рецепт горілки в 1806 році, який мав здобути певну популярність. Його правнук переніс виробництво до Санкт-Петербурга в 1892 році, прізвище було русифіковано - Еріставі став Ерістоффом. Але історію успіху горілки Ерістофф раптово перервала Російська революція. Сім'я втекла до Мілана практично за одну ніч у 1920 році. Тут ви познайомилися з родиною Мартіні і Россі, яка придбала рецепт горілки в 1956 році. Горілка Eristoff більше не виробляється в Росії, бренд зараз входить до складу Bacardi.
Горілка Eristoff Black змішується із «вишуканою сумішшю лісових ягід», яку ви повинні відчути запах та смак. Хоча пляшка прозора, горілка насправді чорно-чорна, як російські ночі. Деякі, хто спробував, навіть кажуть, що це трохи забруднює губи та язик. На відміну від назви «Чорна горілка», це більше лікер із вмістом алкоголю 20%. Тим не менше, багато хто, хто шукає чорну горілку, люблять користуватися Ерістофом. За його власним визнанням, бренд є лідером на ринку горілки в Австрії.
Горілка чорний дуб Debowa Polska
Чорний дуб Debowa - це захоплюючий варіант інших “чорних горілок”: смак, як зазвичай, не походить від чорної смородини та інших лісових фруктів. Натомість горілку «Чорний дуб» змішують з кавою, мигдалем та карамеллю. Дубовий чіп у пляшці, торгова марка Debowa, звичайно, не повинен відсутній у чорній версії. Чорна горілка повинна мати м’який і оксамитовий смак і мати більше осінньо-зимової ноти завдяки згаданим інгредієнтам. З 40% це фактично горілка. Єдиний недолік: додається темний колір, який не лише походить від кави.
Горілки в чорній пляшці (прозорий дистилят)
Абсолютно 100 чорних
Що робить Absolut 100 у списку чорних горілок? Зовсім просто: пляшка відомого виробника преміум-класу теж чорна. Але нехай це вас не обдурить. Горілка всередині Absolut 100 прозора/прозора і не чорна. Ні аромати, ні цукор не додаються - це просто «просто» високоякісна горілка, яка змагається за увагу в чорній пляшці. Особливість Absolut 100: наповнений 100 пробами - це відповідає 50% вмісту алкоголю. Тож він сильніший за звичайний Абсолют у прозорій пляшці із синім написом. До речі, у нашому останньому великому випробуванні на горілку Absolut штурмом зайняв подіум.
Три шістдесят чорних горілок
Німецька марка Three Sixty також пропонує горілку в абсолютно чорній пляшці. Однак, як і Absolut 100, це прозорий дистилят. Особливості: використовується пшениця з Німеччини, чотирикратна алмазна фільтрація повинна гарантувати найвищу чіткість, а вміст алкоголю трохи вище норми - 42%. Пляшка відповідає діамантовому мотиву та має чорний оксамитовий ярлик - ця преміальна горілка також повинна почуватись добре. Якщо ви шукаєте чорну горілку з ягідним смаком, ви опинилися не в тій адресі, що стосується Three Sixty Black. Ви могли б покласти в нього ягоди самостійно, але вам, мабуть, було б краще порадити просто спробувати цю горілку, виготовлену в Німеччині, самостійно.