Що таке дати та які переваги для здоров’я?
Чи знаєте ви основні властивості фініків? Це дуже смачні та солодкі фрукти близькосхідного походження; але тепер поширився по всьому світу. Багатий на корисні для організму речовини; Фініки мають серед основних властивостей можливість забезпечити потрібну кількість корисної енергії, особливо для тих, хто займається як до, так і після тренування. Читайте далі, щоб дізнатись більше про цей дуже часто недооцінений фрукт.
Що таке дати?
Фініки - типові плоди Північної Африки та Південно-Західної Азії; де були виявлені корисні властивості фінікової пальми. Це багатий солодкий фрукт, який протягом століть був невід’ємною частиною раціону людей на Близькому Сході; з великою користю для здоров’я людини. Плід має овальну форму і типову довжину близько 3 см. Існує багато різновидів, і за підрахунками сьогодні вирощують близько 400. Свіжу фініку перед вживанням зазвичай сушать на сонці; збільшення концентрації цукрів дозволяє їй краще зберігатись, одночасно надаючи йому приємно солодкий смак.
Також дізнайтеся: що слід знати про їжу, багату на омегу 3
Властивості фініків: калорійність та харчова цінність
Фініки містять велику кількість цукрів: більше 30 грамів цукру на 100 грамів продукту і забезпечує приблизно 128 калорій. Це пояснює головну причину, чому фініки не є правильно дієтичним фруктом. І навпаки, можна спостерігати низькі показники білка та жиру. Тому добре звернути увагу на споживання цього фрукта; особливо якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом цукру.
Фініка - це фрукт, який слід використовувати для того, щоб одразу ж отримати гарне та здорове джерело енергії: чудово підходить тим, хто займається спортом, їсти до і після тренувань. Поки що ми говорили про круті побачення; але ситуація значно змінюється, якщо врахувати суха фініка: 100 грамів зневоднених фініків насправді забезпечують більш ніж подвійну калорійність свіжих фініків, а також майже подвоєну кількість простих цукрів. Тому будьте обережні, споживайте цей фрукт, який залишається корисним, якщо ви не перестараєтеся з кількістю. Одна порція - це приблизно 4 фрукти.
Вітаміни групи В, що містяться в фініках
Фініка містить кілька корисних для здоров’я людського організму вітамінів і мінералів. Зокрема, ми не можемо не згадати вітаміни групи В. 100 г фініків містять значну частину добової потреби тіаміну; вітамін, основний для обміну речовин і вироблення клітинної енергії. Серед інших вітамінів фініки містять рибофлавін та пантотенову кислоту, які необхідні для нормального функціонування метаболізму.
Серед усіх найбільш представлених вітамінів є наступні.
· Вітамін С
100 гр фініків містять 14 мг вітаміну С. Цей вітамін необхідний для самопочуття всього організму; це дуже важливо для нормальної роботи імунної системи, а також для синтезу колагену.
· Калій
У порції фініків (близько 4 плодів) міститься більше 400 мг калію; або більше 10% добових потреб дорослого чоловіка. Калій - основний мінерал, який бере участь у багатьох клітинних реакціях, і його дефіцит пов’язаний із серцево-судинними проблемами; до затримки води, судом і м’язової втоми.
· Магній
Вживаючи одну порцію фініків, ви також задовольняєте близько 10% добової потреби дорослої людини в магнію. Цей мінерал необхідний для росту кісток; а також правильне функціонування м’язів, мозку та метаболізму загалом. Дати бета каротин також містять хорошу кількість каротиноїди до дії антиоксидант: зокрема лютеїн і бета-каротин.
Властивості та користь фініків для здоров’я
Властивості фініків численні, оскільки це їжа, дуже багата на поживні речовини. Ось основні корисні ефекти цих фруктів.
в) Енергійні властивості
Фініки багаті простими цукрами, які корисні як джерело енергії для спортсменів або тих, хто намагається набрати вагу. З’їсти кілька побачень перед початком активних занять спортом може бути корисним; а також вживання фініків під час самого заняття, якщо воно триває довше, ніж зазвичай.
б) Антиоксидантні властивості
Фініки також містять велику кількість каротиноїдів і тому можуть похвалитися сильними антиоксидантними властивостями, здатними інактивувати вільні радикали, присутні на клітинному рівні. У цьому випадку переважні свіжі фініки, те саме не можна сказати про сушені фініки.
проти) Протизапальні властивості
Дослідження користі фініків показало помітні протизапальні властивості, особливо щодо дихальної системи.
г) Протипухлинні властивості
Споживання фініків все частіше пов’язане зі зниженням захворюваності на рак молочної залози та товстої кишки. Крім того, здається, ці фрукти корисні при негативному впливі хіміотерапії.
д) Здоров’я серця
Висока кількість калію в фініках корисно для здоров’я серцево-судинної системи. По суті, калій разом із натрієм контролює частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск.
f) Поліпшення зору
Ця функція особливо пов'язана з каротиноїдами, які можуть покращити зір. лютеїн, насправді, вітамін також присутній усередині ока і має захисну дію проти пошкоджень, спричинених світловими променями.
g) Засіб від запору
Користь фініків поширюється і на травну систему. Зокрема, свіжі фініки - це продукти з хорошою кількістю клітковини, які можуть покращити регулярність роботи кишечника, протидіючи запорам.
h) Корисно при чоловічому безплідді
Поліфеноли, які в природі містяться у фініках, зможуть протидіяти чоловічому безпліддям, звільняючи організм від важких металів і, отже, покращуючи клітинне середовище. Тому вживання фініків чоловіком може також покращити рухливість його сперми.
Протипоказання до вживання фініків
Якщо ми не враховуємо факт не зловживання кількістю з’їдених дат; можна сказати, що особливих протипоказань немає. Загалом вони дуже калорійні (особливо якщо вони зневоднені) і солодкі. Той, хто страждає надмірною вагою або страждає діабетом, повинен бути особливо обережним. У будь-якому випадку, порада не перестаратися! Правило завжди одне і те ж: завжди краще вживати фініки як частину більш повноцінного харчування, багатого клітковиною та корисними жирами.
Поради щодо гарного вживання фініків
Фініки можна знайти на ринку як свіжі, так і зневоднені. Доцільно вибирати фрукти, шкірка яких не має ні синців, ні пошкоджень, але однорідна. А ще краще, краще вибирати необроблені та органічні фрукти.. Свіжа дата присутня не в усі пори року, і тому її важче знайти; однак він менш солодкий і менш калорійний.
Фініки - це фрукти, які добре піддаються конкретним рецептам, ось кілька прикладів. Варення, натуральні напої, фруктові соки; смузі, в десертах замість цукру. На сніданок або в якості перекусу серед ранку для отримання більше енергії та зосередженості.