Що таке дієта F-фактора? Це безпечна дієта. Це те, що про цю дієту говорять дієтологи 🍏
Ми обговоримо, наскільки поганою є дієта F-фактор і наскільки дієта F-фактор, щоб ви могли вибрати, дотримуватися цю дієту чи ні. Ми безпосередньо з’ясовуємо точку зору засновника дієти F-Factor Тані Цукерброт.
Дієту F-Factor створила відома дієтолог Таня Цукерброт, що викликало досить багато суперечок.
Не новина, що екстремальні дієти не найкращі з точки зору тривале схуднення. Існує безліч доказів того, що будь-яка дієта, яка вимагає екстремальних змін, таких як різке зниження калорій, є нежиттєздатною і навіть може призвести до невпорядкованих харчових звичок і того, що ми називаємо харчовим безумством.
Найновіша екстремальна дієта, яку виключили, оскільки вона неефективна та потенційно шкідлива Дієта F-фактора створена відомою дієтологом Танею Цукерброт. Клієнти кажуть, що вона заплатила 15 000 доларів за план харчування та особисті сеанси з Танею Цукерброт. Знайдіть дієту F-фактора в письмовій формі - книга.
Дієта не обов'язково нова - Таня Цукерброт опублікувала книгу в 2006 році, але цього літа впливова компанія Емілі Гелліс почала публікувати в Instagram історії жінок, які мали поганий досвід дієти F-Factor, особливо після їжі. Бари та добавки F-Factor. Передбачуваними побічними ефектами є: випадіння волосся, аменорея, висип, безладні харчові звички, хоча New York Times повідомляє, що деякі твердження можуть бути "сфабрикованими".
Що таке дієта F-фактора?
По суті дієта F-фактор - це дієта з високим вмістом клітковини ("F" продається з клітковини).
Існує два типи волокон:
- Розчинна клітковина, яка розчиняється у воді, утворюючи гелеподібний матеріал і, як кажуть, сприяє зниженню рівня холестерину та глюкози в крові. Розчинна клітковина міститься в вівсі, горосі, квасолі, яблуках, цитрусових, моркві та ячмені.
- Нерозчинні волокна чудово справляються із запорами або нерегулярним стільцем. Вони містяться в цільнозерновому борошні, пшеничних висівках, горіхах, бобах, волокнистих овочах.
Оскільки травна система не може розщеплювати волокна на енергію, вони допомагають нам відчувати себе ситими.
Дієта F-фактора Він закликає своїх послідовників дотримуватися п’яти поживних речовин та макроелементів - клітковини, білків, жирів, вуглеводів та вуглеводів у чистоті, змінювати свій раціон відповідно до рекомендацій щодо цих видів їжі. Також важливо пам’ятати, що, хоча дієта не обмежує кількість калорій протягом дня, той факт, що ви швидко насичуєтеся клітковиною, обмежує споживання калорій.
Щоб допомогти вам більше зрозуміти речі, дієта F-Factor складається з 3 фаз або етапів:
Крок перший: Цей крок, як правило, займає 2 тижні і вимагає, щоб дієти їли щонайменше 35 грамів клітковини на день. Це на 10 грам більше, ніж рекомендовано Академією харчування та дієтології, і на 7 грам більше, ніж рекомендовано Дієтичними рекомендаціями американців (DGA). Це також передбачає споживання менше 35 грамів нетто вуглеводів (вуглеводів без клітковини).
Крок другий: Дієти дотримуються цього кроку, поки не досягнуть бажаної ваги. Рекомендації включають підтримку великої кількості клітковини, але чисті вуглеводи збільшуються до 75 грамів на добу.
Крок третій: На цій фазі, відомій як підтримка, люди, які сидять на дієті, їдять 125 грамів чистого вуглеводів на день, але залишаються з високим вмістом клітковини. Для довідки DGA рекомендує отримувати 45-65% від загальної кількості калорій з вуглеводів - тому їжте 2000 калорій на день або 225-325 грамів вуглеводів на день.
На всіх 3 фазах дієтологи також рекомендують отримувати 30% калорій з жиру. Хоча калорії в цій дієті не мають значення, корисно знати, що жири мають 9 калорій на грам, тому 33 грами жиру означають 297 калорій. Якщо 33 г жиру становлять 33% від загальної кількості калорій, споживайте 990 калорій на день. Для більшості людей це небезпечно.
Дієта F-фактора також заохочує велике споживання білка, від 90 до 126 грамів нежирного білка на день для жінок, що є значним для кількості, рекомендованої Всесвітньою організацією охорони здоров'я, яка передбачає 0,8 грама на кілограм ваги, тобто для жінки, якій 150 кг, 120 грам на добу.
Нарешті, вода є дуже важливою складовою дієти F-фактора, оскільки клітковина потребує води, щоб зробити свою магію. Люди, які сидять на цій дієті, повинні споживати не менше 3 літрів води на день. Це не надто далеко від рекомендації Інституту медицини Національних академій наук, який фактично рекомендує 2,7 літра для жінок та 3,7 літра для чоловіків на день.
Що ви можете їсти під час дієти F-Factor і що вам заборонено їсти?
Дієта буквально названа на честь клітковини, тому поживні речовини є найкращими друзями людини: фрукти, крохмалисті овочі, бобові та цільні зерна, такі як крупи з високим вмістом клітковини та булгур. Ви також повинні їсти з низьким вмістом білка та деяких жирів, як зазначено вище.
Натомість F-Factor застерігає від вживання м’яса з високим вмістом жиру та молочних продуктів та заохочує уникати насичених жирів та цукру. Але все ж дієта неодноразово оголошує, що можна схуднути, не відмовляючись від усього, що любиш. Напевно, найкраще їсти будь-яку з цих речей до тих пір, поки ви досягли своїх дієтичних цілей у клітковині, вуглеводах, білках та жирах. іншими словами, ви втомлюєтесь клітковиною, а потім перевіряєте, чи можете ви їсти те, що хотіли.
Ще одна важлива річ у дієті F-Factor - це те, що алкоголь не обмежується, а склянка 100 г вина вносить 2 вуглеводи до необхідної вам щоденної кількості. Очевидно, це не означає, що вам доведеться почати вживати алкоголь, якщо ви його раніше не вживали, і, очевидно, перевищення ліміту може призвести до погіршення інших планів здоров'я. Солодкий алкоголь не рекомендується.
Дієта F-Factor допомагає при схудненні?
Короткий термін? ТАК.
Довготривалий? Ймовірно.
F-Factor - це дієта, яку моя бабуся виконувала десятки років тому. Це просто чергова низькокалорійна дієта з привабливою назвою. Це не є здоровим у харчуванні.
Якщо слова "голод" недостатньо для того, щоб вас налякати, дізнайтеся: експеримент з голоду в Міннесоті виявив, що через 6 місяців на низькокалорійній дієті піддослідні, всі здорові чоловіки, відчували значне зниження сили. температура тіла, частота серцевих скорочень і статевий потяг, а також підвищений рівень депресії, дратівливості та втоми. Гірше того, вони стали одержимі їжею, часто мріяли про неї, постійно розмовляли та читали про неї.
Перш за все, потрібно задовольнити потребу в енергії, щоб організм підтримував свої основні процеси. Організм не знає різниці між модною дієтою та голодом.
Існує багато доказів, що підтверджують це. По-перше, мета-аналіз у квітні 2020 року, опублікований у The BMJ, проаналізував 121 дієту і виявив, що більшість з них можуть допомогти у втраті ваги протягом перших 6 місяців, але набирають вагу назад протягом року. І не через відсутність волі. Дослідження 2015 року, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, пояснює, що швидка втрата ваги може спричинити фізіологічні зміни, які ускладнюють схуднення і насправді сприяють набору ваги, меншій кількості спалених калорій, більшому окисленню жиру та зменшенню вироблення жиру. гормони голоду.
Потрібно зазначити, що є деякі випадки, коли можна зберегти низьку вагу, отриману в довгостроковій перспективі: стаття 2005 року, опублікована в American Journal of Nutrition, стверджує, що близько 20% людей із зайвою вагою, які дотримувались програми схуднення, мали довгостроковий успіх - коли ця втрата ваги визначалася втратою 10% від початкової маси тіла - і зберігалася принаймні один рік.
Дієта F-фактора має своїх прихильників. Ліза Сассон, професор Нью-Йоркського університету, департамент харчування, харчових досліджень та громадського здоров’я, каже, що «дієта F-фактора - це не просто дієта для схуднення, а підхід до способу життя. Він не ґрунтується на недоліках, а зосереджується на існуючому переліку продуктів для створення збалансованих страв, формуючи таким чином здорове харчування ».
В іншому підході Рональд Галлусіо, кардіолог з Eastside Medical and Cardiovascular Associates, назвав дієту Цукерброта "чутливою та обґрунтованою наукою". у вазі та їх шанси на довголіття зросли ".
Хороша ідея спробувати дієту F-Factor?
Дієтологи, з якими ви брали інтерв’ю, рекомендують не пробувати дієту F-фактора, головним чином через низьку кількість калорій та зосередженість на одній поживній речовині. Коли ми їмо занадто багато клітковини, ми можемо почувати себе ситими, але не харчуємось належним чином. Іншими словами, насичення себе продуктами з високим вмістом клітковини не залишає місця для білків, жирів та крохмалистих вуглеводів.
Так, хоча вживання великої кількості клітковини є здоровим вибором, F-Factor не вигадав цієї рекомендації. Кажуть, що це «єдина програма, створена для схуднення та оптимального здоров’я, яка базується на харчуванні з високим вмістом клітковини», але це не може бути далі від істини. Усі пропагують дієту, засновану на харчуванні з високим вмістом клітковини, включаючи USDA, Американську діабетичну асоціацію, Інститут медицини та Академію харчування та дієтології.
Ми повинні зауважити одне, а саме те, що занадто багато чогось, навіть щось на зразок клітковини, не завжди добре. Хоча клітковина корисна для вас, 28 г/день для жінок, не всі хочуть або можуть терпіти таку кількість - це доведено для здоров’я. Кожен, хто хоч раз їв горщик, повний цвітної капусти за один прийом їжі, знає, що занадто багато клітковини призводить до потворних побічних ефектів. Занадто багато може спричинити розлад шлунково-кишкового тракту, наприклад, здуття живота, біль у животі та запор, серед інших симптомів.
У заяві Цукерброт захищає свою дієту:
Я зареєстрований дієтолог. Я харчувався за рекомендацією F-Factor протягом 20 років, і буду їсти так протягом усього життя, щоб контролювати свою вагу без голоду, покращуючи своє здоров’я. Для мене дієта F-Factor - це свобода їжі. Це не дієта для підрахунку калорій і не обмежувальна, саме тому я прошу своїх клієнтів не намагатися налаштувати або модифікувати програму, яка прописана мною в книзі, до певної межі. F-Factor - це навчитися їсти, щоб підтримувати свою вагу та талію. Моя мета - навчити людей, як покращувати своє здоров’я за допомогою їжі ”.