Що таке дієтичні жири Ефективні таблетки для схуднення

Жир - це одна з поживних речовин, як і білки та вуглеводи, ваше тіло потребує трохи жиру для енергії, для засвоєння вітамінів та захисту серця та мозку. Протягом багатьох років нам казали, що вживання жиру додасть сантиметрів талії, підвищить рівень холестерину та спричинить багато проблем зі здоров’ям. Але тепер ми знаємо, що не всі жири однакові.

"Погані" жири, такі як штучні транс-жири та насичені жири, винні в нездорових речах, за які звинуватили всі жири - збільшення ваги, засмічення артерій, підвищений ризик деяких захворювань тощо. Але «хороші» жири, такі як ненасичені жири та омега-3, мають зворотний ефект. Насправді здорові жири відіграють величезну роль, допомагаючи вам керувати своїм настроєм, залишатися в курсі розумової гри, боротися з втомою і навіть контролювати свою вагу.

Розуміючи різницю між корисними та поганими жирами та те, як включити більше здорових жирів у свій раціон, ви можете покращити свій настрій, підвищити енергію та самопочуття та навіть схуднути.

Харчові жири та холестерин

Дієтичні жири також відіграють важливу роль у рівні холестерину. Холестерин - жирна, подібна до воску речовина, необхідна організму для нормальної роботи. Сам холестерин непоганий. Але коли ви отримуєте занадто багато, це може негативно позначитися на вашому здоров’ї. Як і у дієтичних жирах, існують хороші і погані типи холестерину.

Холестерин ЛПВЩ - це "хороший" тип холестерину, який міститься у вашій крові.
Холестерин ЛПНЩ є "поганим" видом.
Головне - підтримувати низький рівень ЛПНЩ і високий рівень ЛПВЩ, що може захистити від серцевих захворювань та інсульту.
На відміну від цього, високий рівень холестерину ЛПНЩ може закупорити артерії, а низький ЛПВЩ може бути маркером підвищеного серцево-судинного ризику.

Замість кількості споживаного холестерину найбільший вплив на рівень холестерину має тип споживаного вами жиру. Тому замість підрахунку холестерину важливо зосередитись на заміні поганих жирів хорошими жирами.

Нездорові або «погані» жири

Ненасичені жири. Невеликі кількості природних трансжирів містяться в м’ясі та молочних продуктах, проте штучні трансжири вважаються небезпечними. Це найгірший тип жиру, оскільки він не тільки підвищує рівень поганого холестерину ЛПНЩ, але й знижує рівень хорошого ЛПВЩ. Штучні трансжири також можуть створювати запалення, яке пов’язане із захворюваннями серця, інсультом та іншими хронічними захворюваннями та сприяє резистентності до інсуліну, що збільшує ризик розвитку діабету 2 типу.

У США FDA забороняє використання штучних трансжирів у комерційно приготованих продуктах харчування, але все ж важливо уважно читати етикетки на продуктах харчування. Жодна кількість штучного транс-жиру не вважається безпечним, тому обов’язково виключіть його зі свого раціону.