Що таке генетична модифікація
Поява сучасної біотехнології полегшило ідентифікацію певних генів для більш точного зміни організмів за допомогою генної інженерії. Термін "модифікований" або "інженерний" часто використовується для опису генетичної модифікації, пише Live Science.

Генетична модифікація застосовувалася з давніх часів, коли люди впливали на генетику шляхом вибіркового схрещування організмів. Після повторення протягом декількох поколінь процес призвів до різких змін у виду.
Собаки були першими генетично модифікованими тваринами, навмисно, починаючи з цього процесу 32000 років. Дикі вовки приєдналися до мисливців-збирачів у Східній Азії, де тварин одомашнили, а потім спарили, щоб збільшити поступливість. Протягом тисяч років люди виводили види собак, щоб мати бажаний зовнішній вигляд або поведінку.
Перша генетично модифікована рослина - пшениця. Кажуть, що ця цінна рослина виникла на Близькому Сході та в Північній Африці. Стародавні фермери почали відбирати види пшениці ще в 9000 р. До н. З 8000 р. До н. Е. Вирощування одомашненої пшениці поширилося в Європі та Азії. Окрім пшениці, багато інших продуктів, які ми їмо сьогодні, включаючи банани, яблука та помідори, пройшли кілька поколінь селективного схрещування.
Технологію різання та передачі ДНК з одного організму в інший розробили Герберт Боєр та Стенлі Коен, дослідники Каліфорнійського та Стенфордського університетів відповідно. Вони передали штам однієї бактерії іншій, що призвело до стійкості модифікованої бактерії до антибіотиків. Через рік двоє молекулярних біологів із США Беатріс Мінц та Рудольф Яєніш внесли в ембріони мишей чужорідний генетичний матеріал. Це перший експеримент генетичної модифікації на тваринах, проведений з використанням генно-інженерних методів.
Дослідники також використовували бактерії для виготовлення ліків. У 1982 році людський інсулін був синтезований з генетично модифікованих бактерій кишкової палички - першого генетично модифікованого лікування людини, затвердженого Управлінням з контролю за продуктами та ліками США.
Генетично модифіковані продукти харчування
За даними Університету штату Огайо, існує чотири основних методи генетичної модифікації сільськогосподарських культур:
- Вибіркове схрещування - два стебла рослини інтродуковані та спарені, щоб отримати рослину зі специфічними особливостями. Це найдавніший метод генетичної модифікації.
- Мутагенез - у цій операції насіння навмисно піддаються дії хімічних речовин або випромінювання, щоб створити мутації в організмі.
- Втручання РНК - окремі небажані гени у рослин відключаються для видалення небажаних структур.
- Трансгенетика - ген береться від одного виду і імплантується іншому для отримання бажаної структури.
Генетично модифіковані тварини та людина
Сьогодні сільськогосподарських тварин часто вибірково спаровують для поліпшення темпів росту, м’язової маси або підвищення стійкості до хвороб. Крім того, в останні роки дослідники провели генетично модифіковані лабораторні тварини, щоб визначити методи, за допомогою яких біотехнологія може допомогти лікувати хвороби людини в майбутньому.
Дослідники використовують технологію CRISPR для виявлення методів лікування раку або для зміни унікальних ділянок ДНК, які можуть призвести до розвитку певних захворювань у майбутньому. Звичайно, найбільш суперечливий приклад технології CRISPR з’явився в 2018 році, коли китайський дослідник застосував практику генетичної модифікації людських ембріонів, метою якої було усунення виникнення СНІДу.
Рекомендуємо прочитати такі статті: