Що таке калорії Смішний форум

Член з 8 березня 2005 р
164 дописів (ø0.03/день)

Член з 22.10.2004
368 повідомлень (ø0.06/день)

Цитата та відповіді

Член з 10 грудня 2004 р
230 повідомлень (ø0.04/день)

Член з 20.07.2005
3678 повідомлень (ø0,66/день)

Хоча одиниця вимірювання СІ Джоуль завжди має однакове, унікальне значення, для величини калорії були визначені різні значення. Вони частково визначаються як результати вимірювань, такі як:

Калорійність (14,5-15,5 ° C) символ cal15
Розмірна енергія (E, W)
SI 4,1858 кг · м²/с² = 4,1858 Дж
кількість тепла, яка необхідна при нормальному атмосферному тиску 1013 гПа для нагрівання 1 грама води від 14,5 ° C до 15,5 ° C,

кількість тепла, необхідна для нагрівання 1 грама води від 4 ° C до 5 ° C,
кількість тепла, необхідна для нагрівання 1 грама води від 19,5 ° C до 20,5 ° C,
середня кількість тепла, необхідна для нагрівання 1 граму води від 0 ° C до 100 ° C на 1 кельвін.
Інші визначення дають числове значення щодо іншої одиниці виміру:

У 1929 р. На Міжнародній конференції парового столу в Лондоні міжнародна калорія була визначена як 1/860 міжнародної ват-години. З впровадженням абсолютної системи одиниць виміру для електричних вимірювальних одиниць це значення змінилося на 1/859,858 Вт-годин (близько 4,18674 Дж)
Калорійність (термохімічний) символ спокою
Розмірна енергія (E, W)
SI 4,185 кг · м²/с² = 4,185 Дж
Термохімічна калорія була визначена 4.184 Дж Національним бюро стандартів США в 1953 році,

Калорійність (міжнародний) символ calIT
Розмірна енергія (E, W)
SI 4,1867 кг · м²/с² = 4,1867 Дж
На П’ятій міжнародній конференції щодо властивостей пари в Лондоні в 1956 р. Міжнародна калорія була встановлена ​​як 4.1868 Дж. Число було обрано, оскільки воно легко ділилося на 9, що полегшує перетворення між системами кг ° C та Btu/Фунт ° F.

---