Що таке кавуни та оливки фрукти, овочі чи фрукти

Німецька мова є надзвичайно складною, і протягом століть склалися численні терміни та назви для плодоносних рослин, які насправді не відповідають ботанічним визначенням. Кавуни та оливки також належать до цієї категорії, оскільки їх часто ставлять під неправильною назвою і тому часто є предметом дискусій. Тим не менше, питання цілком виправдане, адже які насправді ці два плоди?

Обидва - фрукти

Обидва продукти - це фрукти. Незважаючи на загальну думку, фрукт не є одним із видів фруктів, оскільки багато передбачуваних видів овочів також дають фрукти. У випадку з плодами це квітка самої рослини, яка перебуває у стадії дозрівання насіння і захищає свої насіння через утворену м’якоть, або робить інших живих істот смачними, щоб вони могли споживати плоди. Як результат, насіння, що містяться в м’якоті, можуть потім виводитися через шлунково-кишковий тракт живих істот, як, наприклад, у випадку з ягодами. Фрукти належать до фруктів та овочів.

Примітка: Кавун є ягодою, а оливка - класичний кісточковий фрукт. Саме з цієї причини дві рослини є плодами.

Що таке кавуни?

Що стосується кавуна, існує помилкова думка, що гарбузова рослина - це фрукт. Однак це не так, оскільки диня не росте багаторічна і її потрібно щорічно сіяти знову, щоб вона могла плодоносити. З цієї причини кавун є овочем, оскільки овочі не ростуть як багаторічна рослина. Крім того, овочеві рослини визначаються частинами рослини, які використовуються:

• корінь
• листя
• Бульби
• Стебло

Це означає, що кавуни в цьому сенсі не є овочами, оскільки тут використовуються плоди, що, в свою чергу, говорить про класифікацію фруктів у загальному терміні. Кавуни теж солодкі, що теж підходить до цієї категорії. Кавун, маючи приблизно шість грамів цукру на 100 грам м’якоті, не обов’язково є одним із найсолодших фруктів, але його смак не нагадує типових овочів, не кажучи вже про пляшку або гарбуз Хоккайдо, які є одними з найближчих родичів у родині. Щоб усунути цю плутанину, дині поділяють на категорію фруктових овочів, свого роду гібридну категорію.

Що таке фруктовий овоч?

Фруктові овочі - це фрукти, що поєднують властивості двох категорій. Це означає, що не тільки характеристики овочів, але і фрукти містяться у фруктах, що робить їх унікально складними. Окрім дині, сюди входять:

• Огірки
• Баклажани
• паприка
• помідори
• кабачки
• Гарбузи
• бобові

Як бачимо, огірок, який також належить до сімейства кабачкових, як і кабачки, належить до фруктових овочів, оскільки всі ці рослини є овочами, плоди яких їстівні. Цікаво спостерігати, що лише дині виробляють солодкі фрукти в цій категорії, що пояснює, чому їх помилково зараховують до видів фруктів. Тому Citrullus lanatus - один із фруктових овочів, який є однією з найпопулярніших закусок влітку. Кавуни також мають насіння всередині м’якоті, що також є характеристикою фруктових овочів, але також і видів фруктів.

Що таке оливки?

У випадку з оливками також існує помилкова думка, що це одна з форм овоча, чого також немає тут. Оливки є одними з найдавніших культур людини і особливо важливі для середовища проживання в Середземномор'ї, оскільки плоди оливкового дерева можна не тільки споживати, але й переробляти на такі продукти, як олія. Через їх трохи гіркий, терпкий смак та використання на кухні оливки зараховуються до овочів, хоча вони зовсім не такі. Як і у кавунів, ця вада пов’язана зі смаком. Ріст оливкового дерева зовсім інший:

• багаторічна
• росте як дерево або чагарник
• утворює поодинокі плоди з кісточкою
• інші частини оливкового дерева використовувати не можна

Всі ці ознаки сильно вказують на ріст плода. Фактично до цієї категорії належать усі плодоносні рослини, з яких збирають лише плоди. Крім того, ці рослини багаторічні, і багато фруктових дерев можуть досягти великого віку. Ще одним прикладом «плодового дерева», яке не дає солодких плодів, є авокадо. Хоча це не утворює кісточкових плодів, це ягода, але вона також не солодка і в основному використовується для терпких страв та салатів на кухні. Оливки однозначно належать до категорії фруктів, про які також надає інформацію кісточковий фрукт.

Що таке кісточкові фрукти?

Кісточкові плоди є формою росту закриваючих плодів, які містяться виключно на багаторічних рослинах, переважно на деревах та пальмах. Вони мають одне насіння, яке захищене об’ємною кількістю м’якоті або окремими шкірками, і їх можна вживати лише у випадку винятків, таких як фісташка, мигдаль, ожина та малина. До кісточкових плодів також належать:

• Персики
• сливи
• Манго
• Вишні
• кокосового горіха
• Боягуз
• Нектарини

Це лише невеликий вибір, тому що кісточкові плоди досить численні і самі мають особливу форму, колективні кісточкові плоди з малиною, ожиною, інжиром та плодами дерев Джека. Ця форма росту зараховується виключно до видів плодів. Тому важливо знати, що оливки належать до цієї категорії. На відміну від кавунів, оливки ідентифікувати легше. Оскільки з ними в класифікацію не входить лише смак, а сам ріст і сам плід. Кісточкові плоди розмножуються через внутрішні кісточки, оскільки вони представляють насіння і проковтуються тваринами, особливо птахами, і виводяться в інше місце.

---