Що таке кетоз і як він впливає на дієту для схуднення
Ви, мабуть, іноді задавались питанням, яка різниця між людьми, які можуть їсти стільки, не набираючи вагу, і тими, хто набирає вагу, ніби з повітрям.?
Ви читали простіші або складніші теорії про ці відмінності, від психолого-мотиваційних (якщо ви дійсно хочете, якщо можете) до тих про генетичний вплив (у ваших генах записано, що вони слабкі/жирні)?
Звичайно, ви вивчили (можливо, спробували) одну або декілька дієт і помітили, що всі вони мають спільну рекомендацію їсти менше загалом або менше певного класу їжі.
Однак питання залишаються: чи можна «побити» генетичний фактор? Чи може їжа залишатися невинним задоволенням? Ми можемо спокійно контролювати відсоток жиру у власному тілі?
Відповідь на ці запитання - ТАК, і ви відразу дізнаєтесь чому, читайте далі!
Механізм, який регулює відсоток жиру в організмі, дуже простий і ефективний і зводиться до того, як годувати клітини організму.
Як клітини «харчуються»
Енергія, необхідна для життя, отримується в організмі з речовин, які можуть розщеплюватися клітинами для отримання енергії так само, як бензин розкладається в двигуні автомобіля. Ми не будемо вдаватися до деталей, ніж це, щоб нам не нудьгувати, але ми разом з’ясуємо, як керувати цим механізмом:-)
Сьогодні найпоширенішим способом отримання енергії є дуже прямий спосіб: їсти їжу -> їжа перетравлюється -> "енергійні" речовини розчиняються в крові у вигляді глюкози -> клітини розщеплюють глюкозу і отримують енергію -> що ні Він перетворюється в жир і зберігається в організмі для подальшого використання.
Проблема полягає в тому, що подальше використання більше ніколи не повторюється, а накопичений жир залишається на своєму місці необмежений час. Цей спосіб отримання енергії в клітинах шляхом розщеплення глюкози називається гліколізом.
Потрібно знати, що крім гліколізу, існує ще один спосіб отримання енергії і що клітини здатні споживати інші види «палива», крім глюкози в крові.!
Що таке кетоз
Цей другий спосіб отримання енергії називається кетозом, і це спосіб роботи організму, коли запас глюкози в крові зменшується настільки, що вживання жирових відкладень стає необхідним. Кетоз заснований на розщепленні жиру з жирових відкладень на жирні кислоти, які потім використовуються клітинами організму для отримання енергії.
Кетоз також називають «спалюванням жиру», і він зустрічається природним чином вночі або в періоди голодування або голодування. Це природне функціонування організму, коли ви їсте недостатньо або не їсте вчасно. Він також може бути викликаний дієтами і часто використовується для лікування станів у дітей.
Кетоз - це стан, який спричиняє втрату ваги, швидко впливає на жирові відкладення при правильному застосуванні і не залежить від кількості фізичних зусиль, які ви докладаєте. Однак деякі люди можуть багато їсти і майже постійно перебувати в стані кетозу?
Хороші новини
Хороша новина полягає в тому, що такий стан спалювання жиру не залежить навіть від кількості споживаної їжі! Ви маєте на увазі, як, солене тісто та подібні їм, так? Саме це я маю на увазі - читайте далі!
Секрет у виборі продуктів - і не думайте, що це складно! На кількість глюкози в крові безпосередньо впливає частка їжі, яка може генерувати глюкозу; ці продукти називаються вуглеводами.
Цукерки та борошно
Вуглеводи - це солодка або борошняна їжа. Тобто все, що солодке (цукор, мед, але також фрукти, як яблука, виноград, дині) і все, що борошняне (макарони, хліб і все, що містить коку, але також картопля, квасоля, банани тощо).
На закінчення ви можете позбутися жиру, коли їсте з задоволенням і ситості, якщо просто уникати вуглеводів. І те, і інше! Звичайно, ви не зможете повністю їх усунути (також не рекомендується!) Але, принаймні, поки ви не досягнете бажаної ваги, вуглеводи вас бентежать.
Найкращий спосіб не відчувати себе "чимось солодким" - це споживати "дозволену" їжу і щоразу, коли ви все ще відчуваєте, як "дозволену" їжу, яка вам подобається (зараз є торти дуже смачно з підсолоджувачами, і ви можете приготувати широкий спектр рецептів, дуже схожих на хліб, піцу або макарони).
Кетоз в дієтах
В даний час існує кілька дієт, які базуються на низькому споживанні вуглеводів - і всі вони досить ефективні. Дієта Аткінса заснована на відстеженні частки вуглеводів у загальній кількості їжі, а також кетогенної дієти. Дієта Дюкана має на меті повністю виключити з раціону вуглеводи та жири, а потім поступово їх знову вводити. Дієта Палео повністю виключає продукти на основі злаків та обмежує споживання солодощів мінімальною кількістю фруктів, намагаючись відтворити раціон, який був основою раціону нашого виду протягом найдовшого періоду існування.
Дієти, засновані на низькому споживанні вуглеводів, ефективні, оскільки усувають перехід від гліколізу до кетозу і навпаки, таким чином покращуючи комфорт під час дієти - дуже важливий аспект будь-якої дієти.!
Входження в стан кетозу створює дискомфорт. Але з іншого боку…
Перехід від гліколізу до кетозу займає кілька днів залежно від метаболізму кожної людини. Під час цього переходу рівень глюкози в крові знижується, і ви відчуєте це у вигляді слабкості або навіть запаморочення, оскільки розпад жиру починається не відразу і створюється брак енергії.
Крім того, нервові клітини (наприклад, у мозку) не можуть споживати жирні кислоти, і необхідна додаткова реакція для перетворення жирних кислот у кетонові тіла - ця реакція відбувається в печінці і встановлюється лише за необхідності, коли глюкоза в крові відсутня.
Тому дискомфорт є станом, який сигналізує про ваше входження в стан кетозу - іншими словами, це хороший знак.
Секрет - чекати, поки цей стан пройде, і не докладати особливих зусиль у цей період. Це пройде досить швидко, і тоді ви повернетеся до максимальної життєвої сили. Різниця полягає в тому, що зараз ви будете відчувати втому набагато рідше, оскільки жирні кислоти набагато важче споживати, що дозволяє вам докладати зусиль чи зосереджуватися набагато довші періоди, не відчуваючи втоми.
висновок
Я прийшов до висновку, що кетоз - це нормальний стан, який, крім того, може принести такі переваги, як втрата ваги та незначне збільшення стійкості до навантажень.
Кетоз - складна тема, про яку багато дискутують у багатьох дослідженнях по всьому світу. Я намагаюся якомога більше зробити основні аспекти якомога простішими, щоб їх можна було "засвоїти" під час читання в неділю:-) Детальніше, що я нещодавно прочитав у цьому дослідженні і в частині 2 і я знайшов їх цікавими, але в Інтернеті є й інші (наприклад, Вікіпедія ).
Бувай здоров!
Пам’ятайте, що всі ми різні і що будь-яка дієта - це теж надлишок! Перед початком дієти проконсультуйтеся з лікарем і зробіть необхідні обстеження, щоб переконатися, що з вами все в порядку.!
Механізм регуляції кетозу та гліколізу - це баланс, заснований на секреції інсуліну, на який можуть впливати багато факторів. У ваших інтересах збалансувати цей баланс на свою користь, ні в якому разі не хочете його зіпсувати.!
Не забувайте пити багато води! Вода - це транспортний засіб, який використовується у всіх реакціях в організмі. Чим більше води у вас є, тим краще ви будете почуватись і тим кращим буде ваш раціон!
Ви хотіли б сісти на дієту? Найефективнішою для мене була дієта Дюкана, а зараз є варіант дієти Дюкана, який набагато простіше підтримувати - він називається дієтою Дюкана в 7 етапів і описаний просто в книга Дієта Дукана 2 - 7 сходинок!
Що ти думаєш?
Тепер твоя черга! Мене цікавить ваша думка - розкажіть, будь ласка, у коментарях, трохи нижче!
Привіт, я Алекс Мойз, і я люблю їсти багато, швидко і добре, в тому числі вночі о 12. Я створив магазин рецептів, щоб легко організувати себе на кухні, в магазині та на вагах;-) Що ви думаєте про магазин? Коментуйте нижче, мене цікавить ваша думка!