Що таке обмеження калорій
На додаток до того, що ви схуднете, обмеження калорій допоможе затримати старіння.
Обмеження калорій: принципи та походження
Перейдемо до короткого огляду обмеження калорій: обнадійливі шляхи досліджень, їх здійснення та молекули, що відтворюють його ефекти.
Перш за все, пам’ятайте, що ця практика полягає у зменшенні щоденного споживання їжі. це є рзменшити щоденне споживання їжі щонайменше на 15%. Обмеження повинно супроводжуватися добавками, щоб уникнути будь-якого ризику дефіциту.
Наслідки обмеження калорій були помічені ще в шістнадцятому столітті. Про це першим говорив аристократ Луїджі Корнаро у своїй книзі “De la sobriété”. Цей чоловік, попередившись про слабке здоров’я, пов’язане з його декадентським способом життя, прийняв майже аскетичну дієту. Це обмеження калорій значно збільшило б його тривалість життя, за його словами, і він прожив 98 років. (1) Науці потрібно було багато часу, щоб зацікавитись задіяними процесами, але врешті-решт підтвердило право аристократа.
Зв'язок між цим зменшенням споживання їжі та тривалістю життя
Дослідження на тваринах, особливо на гризунах та приматах, показали, що обмеження калорій активовані гени кодують специфічні ферменти: сиртуїни.
Вони мають багаторазовий вплив на організм:
- Вони обмежити витрати енергії і утворення пов'язаних з ними молекул, які, накопичуючись, стають токсичними;
- Вони зменшення вироблення вільних радикалів та окисного стресу, важливий фактор передчасного старіння;
- Вони сприяють активізації теломерази, ферменти, які довше зберігають ДНК цілою.
Тому сиртуїни працюють на декількох рівнях, щоб уповільнити передчасне старіння, уповільнюючи обмін речовин і збільшуючи захищаючи основні функції життя. (2)
Більше того, обмеження калорій також зробить організм більш чутливий до інсуліну, обмеження діабету, і сприяють таненню накопиченого жиру. Тому він буде відігравати захисну роль для серцево-судинної системи, а також для нервової системи. Нарешті, дослідники показали, що обмеження калорій та механізми, які він вводить у дію, є дуже перспективними шляхами боротьба з розвитком раку. (3)
Як практикувати періодичне голодування
З людської сторони ми можемо спостерігати приклад Жителі Окінави, в Японії. Вони є послідовниками обмежувальної дієти, і їх надзвичайна тривалість життя особливо обнадійлива. Обмеження калорій може також мати форму відомого періодичне голодування. Цей процес є більш щадним способом зменшити споживання їжі, а також був доведений при зниженні ваги.
Щоб застосовувати періодичне голодування, протягом шістнадцяти годин не слід нічого їсти. Ми часто користуємося простором між (ранньою) вечерею та обідом, пропускаючи сніданок. Також можна обійтися без вечері чи обіду, залежно від ритму кожної людини. Ви також можете застосовувати інші форми голодування, такі як дієта 5: 2. Це означає зменшення споживання їжі на 25% протягом 2 днів на тиждень і нормальне харчування протягом решти 5 днів.
Дослідження починають це показувати періодичне голодування мало б наслідки, подібні до ефектів обмеження калорій, особливо на рівні сиртуїнів. (4) Ці безпечні методи (при правильному застосуванні) можуть зробити крок до обмеження калорій.
Порада проти старіння: боріться зі старінням, імітуючи обмеження калорій
Обмеження калорій може здатися особливо переважним як щодня, так і довгостроково. Не панікуйте: успіхи досліджень дозволили ідентифікувати певні молекули, що імітують його вплив! (5) Серед них ми знаходимо:
- рапаміцин, який виділений від грибка і користь якого може бути відтворена завдяки сполукам "рапалоги”Синтезовано в лабораторії (ви знайдете їх у натуральних рапалогах);
- ресвератрол, поліфенол, відомий своїми антивіковими властивостями (також присутній у попередній добавці);
- птеростильбене, ефекти яких схожі на ресвератрол, але який має перевагу в тому, що він навіть краще засвоюється організмом (в ідеалі вибрати Птеристилбене).
Обмеження калорій та молекули, які прагнуть відтворити його наслідки: перспективні шляхи досягнення найвищого довголіття !