Що таке рідка дієта і чи корисна вона для схуднення, схуднення

Соки, супи, коктейлі - рідка дієта замінює всі ваші страви рідиною. Це рекламується як швидкий спосіб схуднути, зменшити здуття живота і полегшити проблеми з травленням, але чи не хочете ви дотримуватися твердих речовин?

вона

Рідкі дієти обіцяють схуднення, детоксикацію та очищення. Від протеїнових коктейлів до соків холодного віджиму - вони стверджують, що вони вирішують ваші проблеми зі здоров’ям і проблеми, хоч і дорогі. Чи варто пробувати рідку дієту? Це залежить від ваших цілей і від того, як ви це зробите.

Не пропустіть: з чого почати соковиту: 7-денний сік планує додати більше фруктів та овочів до свого раціону

Що таке рідка дієта?

Рекомендований рецепт: Буряковий імбирний сік

Рідка дієта складається лише з рідини замість твердої їжі. Це включає домашні або придбані в магазині соки та смузі, домашні протеїнові коктейлі, готові білкові коктейлі та рідкі замінники їжі, що купуються у магазині. Ви можете замінити всі страви та закуски рідиною або сісти на часткову рідку дієту, також вживаючи тверду їжу.

Деякі компанії пропонують спеціальні соковиочищувачі з різними фазами, які ви можете придбати. Інші пропонують різноманітні рідкі замінники їжі на вибір залежно від ваших цілей. Однак вони можуть бути дорогими і, як правило, їх потрібно придбати та надіслати поштою.

Причини дотримання рідкої дієти

Рідка дієта з медичних причин

Деякі люди приймають короткочасну рідку дієту з медичних причин, таких як утруднення ковтання або проблеми з кишечником.

"У більшості випадків важко сперечатися за рідку дієту", - каже Айла Барммер, MS, RDN, LDN, CLT, інтегративний та функціональний дієтолог у Бостоні. «Однак єдиним винятком може бути лікування переростання бактерій тонкої кишки (SIBO), яке стає все більш поширеним станом, враховуючи широке використання ІПП [препарати, що інгібують протонний насос від печії. Шлунок], хронічний стрес, вживання антибіотиків тощо. "

Не всім, хто страждає на СІБО, потрібно дотримуватися рідкої дієти, зазначає вона, але якщо це рекомендується, це слід робити під контролем медичного працівника, такого як лікар або дієтолог.

Продовжуйте читати: очищаючі та детоксикаційні дієти - чи безпечні вони?

Інші причини спробувати рідку дієту

Вибране зображення: Морквяний апельсиновий сік

Найпопулярнішими причинами рідкої дієти є схуднення та «детоксикація». Рідкі замінники їжі пропонують фактор зручності - захопіть свій коктейль і йдіть. Крім того, калорії та розмір порцій контролюються, тому легше досягти калорійних цілей, якщо ви намагаєтеся схуднути.

Очищення та дезінтоксикація соків за останні роки зростають у популярності, але залишаються суперечливими у світі харчування. Соки, вичавлені з фруктів та овочів, забезпечують здорову дозу вітамінів, мінералів та антиоксидантів, але їхні вимоги щодо детоксикації організму не підтримуються наукою.

Рідкі дієти мають плюси і мінуси, незалежно від вашої причини вибору.

Які переваги рідкої дієти?

Рекомендований рецепт: Зелений смузі

  • Короткочасна втрата ваги
  • Збільшення споживання поживних речовин
  • Зручний варіант їжі з контролем порцій

Рідкі дієти можуть допомогти вам схуднути, принаймні на короткий термін.

"Іноді люди можуть схуднути на кілька кілограмів", - каже Ізабель Сміт, медичний спеціаліст, лікар, лікар, дієтолог і засновник Isabel Smith Nutrition. Але "вони також можуть швидко повернути їх", - сказала вона.

Одне дослідження показало, що пацієнти з ожирінням, які замінили два прийоми їжі дієтичними коктейлями, втратили більше ваги за чотирирічний період технічного обслуговування, ніж ті, хто їв їжу з контролем калорій. Це може бути пов’язано з відсутністю різноманітності в їх раціоні. Чим більша різноманітність присутніх продуктів, тим більше людей схильні до їжі.

Рідкі замінники їжі також забезпечують структуру. Дотримання структурованого плану харчування може призвести до більшої втрати ваги, ніж стандартна програма харчування.

Не пропустіть: чи може суп для очищення допомогти вам схуднути?

Переваги очищення соком полягають у збільшеному споживанні вітамінів, мінералів та антиоксидантів завдяки кількості фруктів та овочів, необхідних для вилучення соку.

"Є безумовно дослідження, які показують переваги соку на концентрацію антиоксидантів та протизапальні механізми в організмі людини", - говорить Рейчел Поєдніч, доктор філософії, доктор медичних наук, доцент кафедри харчування в коледжі Сіммонс. зазвичай при наявності здорової дієти (або іншої твердої їжі). Найбільша проблема полягає в тому, що люди думають, що вони «детоксикують» свої органи, а це просто не те, як працює ваша печінка, нирки або будь-який інший орган. "

Які ризики має рідка дієта?

Рекомендований рецепт: Полуничний огірковий сік

  • Відчуття запаморочення або запаморочення
  • Занадто мало калорій
  • Нестача важливих поживних речовин
  • Не є стійким у довгостроковій перспективі
  • Відсутність ситості
  • Дорого

"Дотримання рідкої дієти дуже мало винагород", - говорить Поєдніч. “Ви можете втратити трохи короткострокової ваги через втрату води, а може, і кілька кілограмів довше через великий дефіцит калорій. Але досягнення цих результатів не є типовим, оскільки дієта настільки складна і викликає відчуття жахливості. "

Більшість людей не можуть витримати більше кількох днів, перш ніж поступитися всьому, що вони обмежували, що просто призводить до переїдання, почуття провини та повернення втраченої ваги.

Поряд з почуттям голоду, ви також можете втратити важливі поживні речовини. Соки містять вітаміни та мінерали, але вони не містять клітковини, жиру та білка. Вживання соку самостійно може призвести до "виснажливих головних болів, пригнічення голоду та діареї", говорить Поджедніч. "Незважаючи на ажіотаж, який ви відчуваєте таким чином, оскільки ваше тіло" детоксикує ", ці симптоми насправді тому, що споживання калорій настільки низьке, рівень цукру в крові між" прийомами їжі "стає нижчим, ваше тіло реагує, що ніколи не відчуває себе ситим у животі немає нічого, щоб надути стілець. "

Будьте впевнені, що ваше тіло робить прибирання за вас.

"Ваше тіло працює на дуже жорстко відрегульованих сигнальних механізмах, щоб утримувати вас у вертикальному положенні, функціонувати та видаляти необхідні йому молекули", - говорить Поєдніч. Ось чому ви не передозуєте аспірин. «Ваша печінка містить дуже специфічні ферменти для« детоксикації »вашого тіла. Деякі продукти можуть впливати на ці ферменти, але залиття тіла рідиною не призведе до кардинальних змін цих механізмів або `` вимивання системи '' ", - каже вона.

Останній недолік? Вартість. Жити на рідинах дорого.