Що таке зберігання вуглецю
Опубліковано 25.04.2016, оновлено 08.08.2020
Зберігання вуглецю, природне на молочних фермах, є ключовим механізмом боротьби зі зміною клімату.
Сільське господарство та тваринництво компенсують значну частину викидів парникових газів, зберігаючи вуглець у живоплотах та на луках.
Вуглець, не надто багато !
Протягом мільйонів років вуглець поступово накопичується в земних ґрунтах. Він також присутній в атмосфері у вигляді вуглекислого газу або вуглекислого газу (СО2). В обох випадках це природний елемент і необхідний для життя на землі.
Проблема полягає в тому, що в атмосфері занадто багато, а в землі недостатньо. СО2 справді є одним з основних парникових газів. Однак через безпрецедентну активізацію промислової та сільськогосподарської діяльності людини протягом останніх двох століть вміст вуглецю в ґрунтах різко зменшився, а вміст вуглекислого газу в повітрі збільшився, що суттєво сприяє глобальному потеплінню.
Повернення вуглецю на землю: дякую за фотосинтез !
Однак цей рух не є незворотним: концентрація СО2 в атмосфері може бути зменшена, саме про це йдеться на кліматичних конференціях. Найбільш очевидним рішенням є зменшення викидів парникових газів, але також можливо уловлювати вуглекислий газ і затримувати його в ґрунтах.
У сільському господарстві та тваринництві цей процес є цілком природним. Траві прерій, що споживаються жуйними тваринами, а також живоплотам та іншим лісистим масивам, що присутні на фермах, справді потрібен CO2 для забезпечення їх фотосинтезу, який підтримує присутність кисню ? і тому життя ? на землі. Потім, коли рослини в’януть і розкладаються, вуглець інтегрується і зберігається в ґрунті. Крім того, на пасовищних луках частина СО2, зафіксованого рослинами, повертається в грунт через коров’ячий послід. Отже, відбувається справжнє доброчесне коло: не тільки зменшується кількість СО2 в атмосфері, але покращується родючість ґрунту.
Від накопичення вуглецю до компенсації вуглецю
Ось чому внесок сільського господарства та тваринництва у глобальне потепління не можна оцінювати лише на основі викидів парникових газів. Наприклад, румінація у корів утворює метан, який виривається у повітря, але це значною мірою нейтралізується накопиченням вуглецю в живоплотах та на луках. Таким чином, підраховано, що компенсація валових викидів парникових газів на молочній фермі може становити від 5% у менш трав'янистих системах до понад 40% у найбільш трав'янистих системах.
Логічний наслідок: посилення цього природного явища конкретними сільськогосподарськими практиками є одним із викликів молочного скотарства сьогодні, зокрема в рамках "Молочної ферми з низьким вмістом вуглецю". Це заохочує селекціонерів збільшувати запас вуглецю, висаджуючи живоплоти та збільшуючи площі постійних луків, а також інформувати їх про поведінку, якої слід уникати, наприклад, про часті перевертання ґрунту, що призводить до викидів у атмосферне вуглецеве повітря.