Що Ви хочете Бари (вівсяна каша без глютену, зневоднені фрукти, горіхи та насіння);
Я назвав ці бари Що ти хочеш адже кожен може вкласти в них саме те, що дозволяє його дієта. Тут немає помилок, ви граєтеся з інгредієнтами, поки не дійдете до чогось, що вам подобається.
Думаю, корисно розповісти вам принципи роботи барів Що ти хочеш після чого я керувався тим, що якщо я дам вам стандартний рецепт, а дитина не переносить 2 інгредієнти, ви подумаєте, що скласти рецепт неможливо.
За останні 2 роки я прочитав багато сирих етикеток на барі (чи ні), тому я зрозумів основну ідею: вам потрібні горіхи, насіння, зневоднені солодкі фрукти. Я багато разів крутив ніс, бо або вони мали незаконні інгредієнти в раціоні Ілеани, або ті, які я ще не перевіряв, або вони мали сліди. Я ніколи не міг купувати готові бари до минулого місяця, коли купив їх, і вони їм дуже сподобались. Потім я відчув, як земля вислизає з-під ніг, тому що Крісті запитав мене: "чи вівс не містить клейковини?". Я пояснив йому, що так, це може бути забруднене, і тому я взяв ті, що написані на етикетці без глютену. Потім я зрозумів, що це мій намір, але після 20 ярликів, які я прочитав, я помилявся, я прийняв це без сертифікації без глютену. Я просто сподівався, що все гаразд. Було добре! Читайте, читайте, читайте етикетку, є безглютеновий овес.
Приємно, що в нього можна додавати різні інгредієнти Що вам дозволено зробити щось чудове з тим, що у вас під рукою.
Я зробив перші вівсяні батончики прочитавши інгредієнти деяких комерційних барів: 50% вівсяних пластівців, 23% яблучного пюре, 10% соняшникової олії, 4% кокосової стружки та решта шматочків зневоднених фруктів та насіння.
Більшість рецептів складаються із запечених батончиків, але оскільки всі інгредієнти можна вживати в сирому вигляді, я зробив перші сирі батончики. Ви також можете їх спекти, різниця в тому, що якщо ви їх випікаєте, то можете тримати довше.
Перед тим, як поїхати у відпустку, ми зробили 4-5 видів таких батончиків, деякі сирі, деякі запечені, запечені з борошном, але не потрібно додавати борошно.
Мені найбільше сподобалися ті, у яких багато інжиру, фініків, насіння.
Процес для сирих батончиків простий і включає змішування всіх інгредієнтів, додавання води, фруктового пюре або фруктового соку, щоб ви могли змішати, а потім вдавити їх у деко на папері для випічки.
Якщо ви хочете, щоб вони тривали довше, ви можете їх спекти, ми не завжди це робимо.
Інгредієнти, які ми використовуємо зараз (опубліковано в червні 2020 року)