Що ви їсте в Криті Культура занепала
Їжа на Криті ... * зірочки в очах, шлунку * Що ми можемо сказати, як не те, що ми просто бенкетували? Я визнаю, що я такий гурман, я дуже ціную можливість поєднувати подорожі та гастрономію, і я повинен сказати, що з цієї точки зору ми були зіпсовані під час нашого перебування на Криті! Коли ми прибули в наш апарт-готель, ми наївно сказали собі, що зможемо готувати їжу регулярно ... але маленькі ресторани біля пляжу були занадто спокусливими. І знамениту критську дієту треба було перевірити, чи не так? 😉
Багато страв, про які я вам розповім, є, звичайно, грецькими, але ми скуштували ще деякі критські особливості! То що ви їсте на Криті? Короткий огляд, щоб показати, що нам сподобалось 🙂
Вже суттєве Грецький салат: помідор, огірок, цибуля, чорна оливка, фета, краплинка оливкової олії. Просто, свіжо, ефективно efficient
Звичайно, у розділі про основи ... дзацікі: йогурт, огірок, часник. Я люблю це, і я не позбавив себе цього на місці !
Звичайно, ми теж їли листя винограду, долини.
Наші великі бенкети, це було овочі на грилі... а також погодьмося смажені овочі 😉 Мені ніколи не набридали грилі та баклажани, приправлені на грилі, захоплення. Згадайте їх версію картоплі фрі: гаразд, це не сиплеться на світлій стороні овоча, але це добре !
Більш конкретно критська, ми також скуштували фава, пюре з гороху, а також дрібного тапочки кульбаба фарширована.
Ми маємо можливість з’їсти кілька свіжих риб у маленьких ресторанах біля моря в Агія-Пелагія: морський лящ і бар особливо. Я люблю рибу, так що просто смажена на грилі з видом на море, це трохи рай. Але перш за все, я їв найкраще восьминіг і кальмари мого життя. Просто смажений на грилі та приправлений, перший для мене, і це було в захват.
Що стосується м'яса, я дозволяю себе спокусити стифадо, страва з яловичини з цибулею. Досить просте, але смачне зимове рагу !
Особлива згадка (дуже особлива навіть) для равлики ! Подаються у дуже щедрій кількості, їх смажать з розмарином. Дуже особливий смак і справжнє задоволення 🙂
Мені неможливо не скуштувати гіроскоп, Я дуже хотів зробити його ^^ Я зрозумів, мені це здалося смачним, я був щасливий 😉
Смію це записати тут? Так, ми були в єдиному на острові Макдональдсі, і так, я скуштував Мак Грецький з його лавашем. І я радий цьому ^^
Тож ми протестували сир фета у всіх його видах! Смажена версія (так так, ви правильно це прочитали), панірована версія, запечена та проста версія! 😉 Перші два мало цікавлять, але випічка мені сподобалась (знову ж таки, саме приправа робить все, звичайно 😉 Їхні спеції казкові!)
Питний рівень, ми перевірили знаменитий грецький коктейль, холодна кава. У його молочному варіанті, із спекою, мені це дуже сподобалось! Але без молока, середнє, трохи занадто “міцне” для мене.
Я б також поговорив з емоцією про смачне помаранчевий сік щойно вичавлене, що ви змогли викопати біля пляжу за 3 франки 6 су. Захоплення.
І звичайно, ми перевірили алкоголь 😉 Знаменитий узо, вже. Я не є великим шанувальником такого типу аперитиву, але час від часу, коли погода хороша, вона йде добре. І це добре: на Криті погода гарна 😉
Відкриття ракі, невеликий коньяк на основі винограду, який систематично пропонують в кінці їжі. Я не великий шанувальник, але ти знаєш, що це таке, у відпустці все стає веселим 😉 І так не до того, щоб повертати додому !
Ще одне відкриття, рецина, біле вино зі смаком соснової смоли, яке подається в надхолодному вигляді. Між його дуже жовтим кольором та ... особливим смаком, ви, безсумнівно, будете здивовані 😉 Це НІЧОГО НЕ ПОБАЧИТИ з нашими французькими винами !
Багато свіжі фрукти, по суті! Кавун пропонували в кінці кожного прийому їжі, і ми їли його щодня.
Але перш за все, ми кілька разів брали щедрі порції грецький йогурт прикрашений свіжими фруктами. За 2,50 євро перед вами вирізують тонни фруктів, кожен краще, ніж інший, з маленьким йогуртом, який добре поєднується. Захоплення, справді.
Що стосується ресторанів, ми протестували кілька на краю пляжу Айя-Пелагія: всі вони більш-менш за тією ж моделлю, туристичні ресторани з меню, з консенсуальними стравами (скрізь макарони та піца), але також багато грецьких делікатесів ( ті, на яких ми так розпускаємось 😉). Ми особливо рекомендуємо Le Gourmet та Taverna Zoebas. Трохи осторонь Kri-Kri, рибний ресторан, перш за все, де шеф-кухар готує перед вами: послуга повільніша, ніж деінде, але ми там чудово провели час !