Що ви можете отримати, пропустивши їжу (а не будь-яку) - Alternatif Bien-être

Якщо пропуск їжі для вас є природною справою, тим краще: цей лист навчить вас про те, що ви робите для свого тіла.

bien-être

Якщо, з іншого боку, відсутність вечері чи сніданку для вас не підходить, цей лист може переконати вас спробувати.

Мало що більше, ніж кілька лікарів, які не знають про останні наукові дослідження, які стверджують, що голодування марне, навіть небезпечне для здоров’я.

Свідчення про користь посту накопичуються протягом декількох років, не в останню чергу завдяки чудовій роботі професора Вальтера Лонго, директора Інституту довголіття в Університеті Південної Каліфорнії.

Зараз твердо встановлено [1], що регулярне голодування:

  • може зменшити ризик розвитку раку;
  • може збільшити шанси на виживання у разі явного раку;
  • помітно підвищує толерантність до лікування раку, включаючи хіміотерапію;
  • покращує кровообіг і покращує здоров’я серця;
  • захищає від зайвої ваги та діабету 2 типу;
  • зміцнює імунну систему;
  • відновлює гормональний баланс;
  • відновлює хорошу мікробіоти кишечника;
  • сприяє втраті звикань (куріння, булімія ...).

Ці переваги, очевидно, не результат випадковості, а результат переходу в режим «самовідновлення» організму, що дозволяє позбавляти їжі.

Однак, не кожен може захотіти, або особливо «відчувати себе», постити кілька днів поспіль, і я це прекрасно розумію.

Перш за все, це не можна імпровізувати: воно вимагає обґрунтованої підготовки та ретельного планування, як відомий натуропат Томас Ул детально описує їх у методі Ула.

Хороша новина полягає в тому, що ви можете поститись "помірковано", отримуючи при цьому реальні переваги.

Як? 'Або' Що? Пропустивши їжу! Але не будь-який.

"Маленький піст" із цілком конкретними перевагами (я вам скажу, які) називається періодичним голодуванням.

Як відомо, визначення посту є широким: ми їдемо без їжі протягом шести годин [2], до ... кількох десятків днів .

Більшість досліджень відзначають солідну користь для здоров'я від тринадцяти годин голодування.

Найпростішим періодичним голодуванням є припинити їсти на тринадцять-вісімнадцять годин.

Якщо ви пропустите обід, то навряд чи зробите цю тринадцятигодинну мінімальну перерву - якщо тільки снідати не дуже рано, а вечеряти дуже пізно.

Але вечеряти дуже пізно ... це погана ідея. Не тільки тому, що ви погано будете спати, але тому, що вживання їжі пізно ввечері пов’язане з підвищеним ризиком раку молочної залози та простати [3].

Пропуск вечері - кращий вибір:

  • ви змусите цей невеликий період голодування збігатися з нічним і оптимізувати можливості самовідновлення організму під час сну;
  • ви не позбавите себе міцного сніданку наступного ранку, що є важливою умовою для енергії ваших днів.

Якщо ви вважаєте, що це занадто довго, ви навіть можете перекусити чи перекусити вдень між 17 і 18 годиною, а потім снідайте наступного дня о 7 ранку.

Якщо, однак, вечеря для вас важливий час, і ви зазвичай не дуже голодні вранці, ви можете вибрати останній прийом їжі, який закінчується близько 8 або 21 години, а потім відновіть нормальне харчування наступного дня о 13:00. Це не те, що я рекомендую спочатку, але деяким людям зручніше користуватися цією формулою.

У будь-якому випадку правило таке: чим більше часу ви дозволяєте пройти між двома прийомами їжі, тим краще: в середньому оптимальним є шістнадцять годин. Поза цих шістнадцять годин ви харчуєтесь нормально. Принцип полягає в концентрації калорійності дня протягом обмеженого періоду.

І якщо наприкінці цього періоду ви не справді голодні, особливо дотримуйтесь темпу і поститесь 24 години, ви отримаєте ще більше користі.

Тринадцять-вісімнадцять годин голодування приносять багато переваг, якщо ви регулярно його практикуєте.

У жінок з раком молочної залози на початку тринадцять годин нічного голодування збільшують шанси на виживання на 36% [4].

Цей тип голодування навіть починає інтегруватися в протоколи хіміотерапії. Це результат досліджень, проведених професором Вальтером Лонго щодо голодування та лікування раку, показавши, що періоди голодування покращують ефективність хіміотерапії та рівень виживання [5].

Але без діагностики раку, інше велике дослідження підтверджує, що періодичне голодування допомагає [6]:

  • знизити рівень інсуліну;
  • зменшити жирову масу;
  • підвищити рівень кетонових тіл (ця "їжа", особливо дуже цінується нашим мозком);
  • знижують артеріальний тиск;
  • зменшити запалення;
  • підвищити стійкість серця і мозку до стресів;
  • краще протистояти діабету; сповільнювати появу та розвиток хвороб Альцгеймера, Паркінсона та Хантінгтона.

Очевидно, що для того, щоб ці ефекти наступили з часом, недостатньо пропускати їжу раз у раз.

Вам доведеться встигнути це зробити звичкою.

Томас Ул, який також консультує цей тип голодування, зауважує: «зменшення втоми, підвищення тонусу протягом дня, і це можна помітити на нашому обличчі: колір обличчя чіткіший. З часом ми можемо спостерігати зменшення частоти алергій, астми та ревматизму[7]. "

Я пропоную вам спробувати це періодичне голодування протягом 1 або 2 тижнів і надіслати мені свої реакції, особливо якщо ви бачите ці покращення у своєму здоров’ї. !

[1] Доктор Вільгельмі де Толедо (Ф.), Мистецтво посту, Éditions Jouvence, 2014, с. 47-65.

[3] Kogevinas (M.) та співавт., “Вплив зразків неправильного харчування на ризик раку молочної залози та передміхурової залози (MCC-Іспанія)”, Міжнародний журнал раку, 17 липня 2018 р. https: //doi.org/10.1002/ijc.31649

[4] Марінак (C. R.) та ін., “Тривале нічне голодування та прогноз раку молочної залози”, Онкологія JAMA, 1 серпня 2016 р., Вип. 2, No 8, с. 1049-1055, консультація в жовтні 2019 р., Доступна за посиланням https://dx.doi.org/10.1001%2Fjamaoncol.2016.0164

[5] Lee (C.) та співавт., “Цикли голодування затримують ріст пухлин та сенсибілізують цілий ряд типів ракових клітин до хіміотерапії”, Science Translational Medicine, 7 березня 2012 р., Вип. 4, п. 124, консультація у жовтні 2019 р., Доступна за посиланням https://doi.org/10.1126/scitranslmed.3003293

[6] Меттсон (М. П.), Лонго (В. Д.) та Харві (М.), „Вплив періодичного голодування на здоров’я та процеси хвороб”, жовтень 2017, вип. 39, с. 46-58, консультації у жовтні 2019 р., Доступні за посиланням https://dx.doi.org/10.1016%2Fj.arr.2016.10.005

[7] Ул (Т.), Що робити, якщо я кишечник відпочину?, Solar, 2016, с. 198