Що ви можете зробити з червоними яйцями, які залишились не з’їденими після Великодня Мамаплюса
Маючи стільки смаколиків на великодньому столі, бідні червоні яйця виконали лише роль традиційного оздоблення. Тим паче, що за відсутності гостей йому навіть не було кому їсти все, що намальовано. Ось що ви можете зробити з з’їденими червоними яйцями! Попередження: можливо, ви захочете кип’ятити більше!
Для того, щоб ... переробити червоні яйця, вони повинні відповідати одній умові: їх потрібно сильно варити. Ми говоримо не про інше, але, можливо, у когось із вас були інші уподобання щодо їх послідовності.
Яйця в білому соусі
інгредієнти: шість яєць, дві столові ложки майонезу, 150 г вершків або йогурту, 2-3 пасма зеленого часнику, кріп, сіль і перець.
Спосіб приготування: Очистіть яйця. Ви можете залишити їх цілими або розрізати навпіл. Добре перемішайте в мисці майонез з вершками (або йогуртом), додайте дрібно нарізаний зелений часник і кріп. Поєднуйте смак солі та перцю. Помістіть яйця в цей соус так, щоб вони покривали. Залиште охолоджуватися принаймні на годину перед подачею.
Яєчна паста та тунець
інгредієнти: шматок консервованого тунця (у власному соку), два соління, два яйця, дві столові ложки майонезу, пучок петрушки, сіль і перець.
Спосіб приготування: Злийте консервований тунець і подрібніть шматочки риби виделкою. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і дрібно наріжте. Пропустіть мариновані огірки через терку і добре злийте сік. У мисці змішайте рибу, яйця та огірки, додайте майонез і дрібно нарізаний кріп, приправте сіллю і перцем. Тісто можна подавати на скибочках тостів, у формі сендвіча.
Яєчна паста та сир
інгредієнти: шість яєць, 250 г вершкового сиру (тип Рікотта), дві столові ложки майонезу, пучок зеленої цибулі, пучок зеленої петрушки, сіль і перець.
Спосіб приготування: Всі інгредієнти, крім зеленої цибулі, змішують. Ви отримаєте дрібну, однорідну пасту. У нього додайте дрібно нарізану зелену цибулю і перемішайте ложкою. Тісто подають на скибочках тостів, які можна прикрасити скибочками редьки.