Що відбувається у вашому організмі, якщо ви щодня їсте кунжутне насіння
Історія кунжуту як ліків починається приблизно 4000 років тому, за часів Стародавнього Єгипту, Вавилону та Ассирії. Жінки у Вавилонській імперії використовували суміш меду та кунжутного насіння (халви) для продовження молодості та краси, а римські солдати їли суміш для сили та енергії.
Сьюзан - рослина сімейства Педаліеві, з білими квітками, з блакитними відтінками, яку культивують в Індії, Бірмі та Китаї, в Греції та на півдні Італії. Насіння кунжуту буває широкого діапазону кольорів - від білого до жовтого, червоного до синього, фіолетового або чорного, залежно від поживності. Таким чином, в той час як білий кунжут використовується для лікування дефіциту кальцію, червоний кунжут застосовується через брак заліза, а чорний кунжут дає найкращу олію, що використовується для різних лікувальних цілей.
Склад цих насіння, що має терапевтичне значення, становить 5% води, 50% жиру, 25% вуглеводів та решту 20% білка. Серед мінералів, присутніх у насінні кунжуту, ми перераховуємо: кальцій, фосфор, цинк, селен, калій, мідь та магній та вітаміни: В (В1, В2, В3, В5, В6), вітамін А, вітамін Е, цинк, марганець, мідь та триптофан.
Насіння кунжуту також містять олеїнову та лінолеву кислоти (омега 3), дві сполуки із захисними властивостями для серця та серцево-судинної системи.
Щодня їжте дві столові ложки кунжутного насіння. Для зміцнення та очищення організму споживайте 15-20 г порошку, приготованого з насіння, з невеликою кількістю води, тричі на день, за 10-15 хвилин до їжі.
Ось деякі переваги насіння кунжуту:
Вони є хорошим джерелом білка та мінералів, особливо міді, цинку та марганцю.
Насіння кунжуту містять усі необхідні амінокислоти і допомагають виробляти повноцінні білки.
Вони мають більший вміст білка, ніж більшість горіхів.
100 г насіння кунжуту = 18 г білка (32% від рекомендованої добової норми)
Кунжут є чудовим джерелом міді, забезпечуючи 53% рекомендованого щоденного споживання двох столових ложок тахіні (виготовлених із насіння кунжуту). Мідь - потужний антиоксидант, який допомагає імунній системі.
Насіння кунжуту багате клітковиною - лігнанами, відомими своїм внеском у здорову травну систему та здорову товсту кишку, пише bzi.ro.
Насправді це допомагає у випадку ревматоїдного артриту. Важливий мінерал для протизапальної та антиоксидантної ферментних систем, також відомо, що мідь зменшує біль і набряки, пов’язані з артритом. Крім того, дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі ревматичних хвороб, вказує на те, що насіння кунжуту може бути навіть кращим за багато препаратів, якщо ви страждаєте артритом колінного суглоба.