Що зберігати в холодильнику, а які продукти зберігати на холоді
Деякі продукти погіршуються на морозі. Інші втрачають смак у холодильнику, тоді як багато продуктів є оптимальними для вживання, якщо зберігати їх при кімнатній температурі. Прочитайте нижче, що потрібно зберігати в холодильнику та які продукти рекомендується зберігати при кімнатній температурі:
Що потрібно зберігати в холодильнику
Хоча є країни, де яйця рекомендується зберігати при кімнатній температурі, найкраще тримати їх у холодильнику, щоб запобігти утворенню бактерій. У країнах, де яйця не миють і не тримають на холоді, курей вакцинують, а яйця вважають плівкою, яка захищає їх від забруднення. У країнах, де миють яйця, а курчат не вакцинують, рекомендується охолодження. Найголовніше - не переводити їх від однієї температури до іншої, оскільки вони можуть зіпсуватися.
Останні найкраще обернути вощеним папером, який, на відміну від пластику, підтримує їх у вологості та зберігає смак. Зберігайте сир у менш холодному приміщенні холодильника.
Зберігайте м’ясо та рибу в упаковці, на нижній полиці холодильника, щоб запобігти витоку соків, які забруднюватимуть інші продукти. Якщо ви хочете зберегти м’ясо більше декількох тижнів, вийміть його з упаковки і покладіть у герметично закриті пакети в морозильну камеру.
Волоські горіхи та насіння страждають від смаку. Якщо вони залишаються занадто довго при кімнатній температурі, вони отримують прогірклий смак, оскільки їх олії псуються.
Що потрібно зберігати в холодильнику? Будь-який вид волоського горіха краще тримається в холодно закритих ящиках, навіть до року.
Натуральне, необроблене арахісове масло
Що потрібно зберігати в холодильнику? Натуральне арахісове масло, без консервантів або доданого цукру та олії, входить до списку продуктів, що вимагають низьких температур.
Кленовий сироп, варення або джем будь-якого виду вимагає охолодження після відкриття. Вони витримують холод, приблизно через місяць після відкриття.
Що потрібно зберігати в холодильнику? завжди молоко! Пастеризоване чи ні, молоко слід зберігати холодним. Мигдальне молоко, соєве молоко, кокосове молоко можуть залишатися при кімнатній температурі до відкриття. Тільки молоко UHT може прослужити на полиці до року.
Їжа, яку не слід тримати на холоді
базилік
Базилік такий ароматний і чудово ароматизує їжу, але він схожий на губку, яка вбирає всі смаки холодильника, втрачаючи власний смак. Найкраще тримати його в мисці з водою.
Причина, чому цибулю не слід зберігати в холодильнику, полягає в тому, що вона «запахує» весь холодильник. Холодильник завдає шкоди цибулі, яка в іншому випадку триває місяць. Однак у холодильнику цибуля змочується і пом’якшується. Найкраще зберігати при кімнатній температурі, в темряві, в провітрюваному і сухому приміщенні.
Вважається, що якщо тримати каву в холодильнику, вона матиме довше життя. Але холодне, вологе повітря в холодильнику створює конденсат, який руйнує аромат кави. Зберігати його найкраще в герметичному контейнері в кімнаті.
Хоча багато людей вважають, що хліб можна зберігати в холодильнику, зберігання в холоді нічого, крім зневоднення. Хліб найкраще зберігати в поліетиленовому пакеті кімнатної температури.
Що потрібно зберігати в холодильнику? Не помідори! Якщо ви тримаєте помідори в холодильнику, ви знищуєте їх аромат, текстура стає м’якше, і вони зовсім не будуть апетитними. Помідори слід зберігати при кімнатній температурі, але не на світлі, частиною, де їх тримали на стеблі, вниз, щоб не пом’якшити.
Якщо придбані вами помідори вже дозріли, потримайте їх у холодильнику та вийміть за кілька годин до подачі, щоб повернути смак.
Мед - це їжа, яка не псується, тому вам не потрібно тримати її холодною. Містить усі інгредієнти їжі, стійкі до пошкоджень: кислотність, низька вологість та вміст перекису водню.
При зберіганні на холоді картопляний крохмаль руйнується, надаючи цим овочам липку текстуру і дуже солодкий смак. До того ж вони можуть придбати темний колір, зовсім не апетитний. Картопля зберігається в повітряних приміщеннях, з підвищеною вологістю, в темному місці.
Матеріали на цьому сайті можна брати в межах 150 знаків та фото, з обов’язковим зазначенням джерела в заголовку. У випадку веб-сторінок потрібно додавати пряме посилання на статтю, а у випадку телевізорів - джерело. Заборонено копіювати відео з сайту. Фотографії, тексти та відеозображення на сайті є об’єктом права інтелектуальної власності PRO TV та захищені Законом про авторське право та суміжні права.