Щоб мати здорову печінку, обмежте крохмаль, жири та цукор
З Патріком Масбуріаном
Печінка важить приблизно 3,3 фунта і розташована з правого боку живота.
“Ви повинні звертати увагу на свою печінку, на свій раціон. Це щоденна робота. [. ] Насправді, печінка, яка вона поглинається, вона занадто сильно працює в 2018 році через шкідливу їжу, погану дієту та особливо дієту, занадто багату на цукор », - каже гепато-гастроентеролог Габріель Перлемутер, автор книги Приховані сили печінки. Завоюйте роки здорового життя. Окрім алкоголю та цукру, головними ворогами печінки, найбільшим, але також найбільш занедбаним органом є крохмаль та жири, які слід вживати економно.
Щоб мати здорову печінку і, отже, здоровий організм, важливо не вживати занадто багато того, що закупорює цей життєво важливий орган, тобто цукру, якого в ньому немає.
Цукор - це не просто маленький шматочок, який ви кладете в каву: це всі крохмалисті продукти, крохмаль, хліб, макарони, рис, картопля, випічка та соки. Фрукти, компоти та фруктові йогурти.
Габріель Перлемутер, гепато-гастроентерологДоктор Габріель Перлемутер зазначає, що печінка не може зберігати більше 50 грамів цукру, оскільки надлишок перетворюється на жир. "Печінка насититься жиром, і саме тоді вам справді доведеться починати задавати собі питання про те, як ви харчуєтесь", - пояснює той, хто визнаний одним із найвидатніших спеціалістів з печінки у світі.
На думку гепато-гастроентеролога, не існує 10 000 рішень. “Ми повинні змінити харчування. Ви повинні снідати з меншою кількістю хліба, менше варення, можливо, трохи вершкового масла, […], і це не буде токсичним. Ми повинні уникати літрів фруктового соку », - зазначає він.