Щоб менше їсти, вам слід зосередитись на PassionSant
Нове дослідження підтверджує важливість пильної уваги до того, що ви їсте, щоб зменшити кількість споживаних під час цієї та наступної їжі.
Це мета-аналіз близько 20 попередніх досліджень, проведених цією командою з Ліверпульського університету. Всі були зосереджені на вплив концентрації уваги або пам’яті на споживання калорій; намір визначити стратегії обмеження кількості і тим самим допомогти тим, хто хоче схуднути.
Основний висновок можна підсумувати одним реченням: відволікання під час їжі - перегляд телевізора, читання журналу, серфінг в Інтернеті… - призводить до збільшення споживання їжі під час та під час наступного прийому їжі. І це просто тому, що інформація про те, що споживається, недостатньо добре «надрукована» в мозку, що, здається, вважає, що організм не отримав своєї дози. І навпаки, пам’ять про останній важкий прийом їжі зменшує кількість ковтання під час наступного. Тому на практиці важливо пильно стежити за тим, що ви їсте. Жувати повільно бере участь у ньому, одночасно стимулюючи почуття ситості.
[Джерело: Американський журнал клінічного харчування]