Щоб менше їсти, візьміть велику виделку!
Набридли всі ті дієти, які змушують вас їсти лише білки, суп чи пити лише воду? Отримайте найновіший модний аксесуар, щоб їсти менше зусиль: велика виделка. Це, мабуть, ми скоро почуємо, згідно з американським науковим дослідженням, опублікованим у дуже серйозному Journal of Consumer Research. Таким чином, дослідники протягом двох днів, з нагоди двох обідів та двох вечерь, вивчали споживання клієнтів італійського ресторану. На столи поставили дві виделки різного розміру, більша з яких вміщувала приблизно на 20% більше їжі. Потім тарілки зважували до і після їжі, потім клієнтів піддавали анкетуванню.
Висновки цього дослідження досить дивовижні! Так серед людей, які приймають ситну страву під час їжі, ті, у кого велика виделка, як правило, їли менше ніж ті, що мають звичайну вилку. Немає різниці з клієнтами, які замовляють менший посуд. Вчені пояснюють нам це явище: « Маленька виделка не дає їм відчути, що вони заповнюють голод, отже, споживають більше, ніж великою виделкою ". На жаль, це явище працює лише в ресторані, що і зрозуміли вчені під час тих самих експериментів, що проводилися в лабораторіях.
На завершення дослідження сказано: "Хоча рецепти бабусь радять їсти невеликими закусками, вони також кажуть, що добре жувати, щоб наше тіло мало достатньо часу, щоб повідомити, що ми досить їли. Зіткнувшись зі змінами в ритмі життя та зростанням кількості страв, прийнятих у ресторанах, якщо ми швидко жуємо, ми можемо подолати цей дефект і споживати менше, харчуючись великою виделкою ". Ви повинні спробувати цей новий спосіб їсти менше !