Щоденне вживання молока з раком молочної залози може збільшити ризик на 80%
Рак молочної залози: щоденне вживання молока може збільшити ризик на 80%
Згідно з новим дослідженням, щоденне споживання молочних продуктів і особливо молока може значно збільшити ризик зараження раком молочної залози. Причиною можуть бути гормони в молоці.
Що робити, якщо між молоком тваринного походження та рослинним напоєм було б краще віддати перевагу другому варіанту, щоб уникнути певних проблем зі здоров'ям? Хоча нинішні харчові рекомендації вимагають одного або двох молочних продуктів на день, особливо для забезпечення належного споживання кальцію, нове дослідження, схоже, вказує, що це не буде такою гарною ідеєю.
Опубліковано цього 25 лютого вМіжнародний журнал епідеміології, нове наукове дослідження вказує на те, що щоденне споживання молочних продуктів та молока може різко збільшити ризик раку молочної залози у жінок.
“Споживання лише 1/4 до 1/3 склянки молока на день пов’язано з 30% підвищеним ризиком раку молочної залози”Сказав Гері Е. Фрейзер, співавтор дослідження та дослідник харчування в Університеті Лома Лінда (США). “Випиваючи до однієї чашки на день, пов'язаний з цим ризик збільшився до 50%, а для тих, хто випиває дві-три чашки на день, ризик збільшився ще до 70% до 80%”, - уточнив він. Для дослідника це дослідження пропонує досить вагомі докази того, що щоденне споживання молока та інших молочних продуктів є фактором ризику раку молочної залози.
Для дослідження споживання дієти 52 795 північноамериканських жінок було анотовано та оцінено за допомогою анкет та телефонних дзвінків. Учасників, у яких не було особистої історії раку молочної залози, спостерігали майже вісім років. Враховано сімейний анамнез раку молочної залози, фізичну активність, вживання алкоголю, прийом гормональних або інших наркотиків, а також репродуктивну та гінекологічну історію учасників.
Поки в кінці дослідження було виявлено 1057 нових випадків раку молочної залози, чіткого зв'язку між споживанням соєві продукти та виникнення раку молочної залози. З іншого боку, порівняно з дуже низьким або навіть нульовим споживанням, більший прийом молока асоціюється з підвищеним ризиком раку молочної залози, і це незалежно від паралельного споживання сої. Не було знайдено такої міцної зв'язку для щоденного споживання сиру або йогурту.
На думку Гері Е. Фрейзера, одна з можливих причин цього асоціація між раком молочної залози та молочними продуктами, і, зокрема, молока, слід шукати на рівні вмісту статевих гормонів у молоці. Оскільки рак молочної залози найчастіше є гормонозалежним, то наявність статевих гормонів на високому рівні в молоці тварин цілком може зіграти роль у його появі. Також зазначається, що деякі види молока тваринного походження багаті на IGF-1, фактором росту, який може сприяти виникненню деяких видів раку.