Щоденний десяток, доктор

Загальновідомо, що певна їжа може запобігати хворобам і навіть боротися з ними. На думку американського лікаря, ці "щоденні дванадцять" повинні збільшити шанси на довге здорове життя.

щоденний

"The Daily Dozen" означає "The Daily Dozen" у перекладі з англійської. Його винахідником є ​​д-р. Майкл Грегер, лікар, вчений та автор. У своїй книзі "Як не померти" ("Як не померти") він радить рослинну дієту і перераховує велику кількість досліджень, які доводять користь певних продуктів.

Грегер готує "Щоденну дюжину" на основі наукових даних. Ті, хто дотримується цих рекомендацій щодо споживання та заходів життя, повинні бути здоровішими в довгостроковій перспективі. Що це за його теорія?

У дванадцять разів здоровіші

Лікар. Роза Аспалтер, лікар загальної та дієтологічної медицини у Відні, знає Dr. Грегерс вважає і знає: "Gregers Daily Dozen не повинен представляти ще одну продовольчу піраміду, яких зараз існує велика кількість. Його намір полягав у ранжуванні інформації з тисяч досліджень, які він підготував для неспеціалістів, за важливістю і перекладіть їх у чіткі інструкції щодо щоденного вибору їжі ".

Щоденний десяток включає дванадцять продуктів та "завдання":

  • вантажі овочів,
  • бобові,
  • Цільнозернові злаки,
  • фрукти,
  • горіхи,
  • Насіння,
  • Спеції,
  • води
  • і руху.

Огляд усіх продуктів та їх дозування ви можете знайти в таблиці:

Потужність заводу

На відміну від багатьох популярних дієт або планів харчування, щоденний десяток зосереджується на мікроелементах, за словами доктора. Аспалтер: "Грегер - це не стільки баланс з точки зору" макроелементів ", тобто жирів, вуглеводів та білків. Він, очевидно, захоплювався багатьма різними речовинами, які містять рослини, тобто вітамінами, мінералами, великою різноманітністю Антиоксиданти та інші високоефективні фітохімікати можна побачити у щоденному меню. І на відміну від більшості харчових пірамід, де даються лише „відносні” кількості (наприклад, більші, рясні чи щадні), він також дає конкретні рекомендації. навіть доступний як щоденний контрольний список в додатку. Таким чином, зацікавлені сторони можуть "підживлювати" компонент за компонентом ".

Збалансований, багатий білками та жирами

Цілий день їсти лише рослини - чи може це бути здоровим? Відповідь: так! Веганську дієту часто звинувачують у низькому вмісті білка. "Якщо ви перевіряєте таке щоденне меню на предмет" балансу "та щодо його калорійності, ви з подивом виявляєте, що білок, незважаючи на ймовірний низький вміст білка в чисто рослинній дієті, становить 16%", - пояснює лікар загальної практики, який працює вже чотири роки веганське життя.

За словами доктора Аспалтер не надто короткий, навпаки: "Незважаючи на рекомендації щодо великої кількості фруктів і круп, вуглеводи складають відносно низьку частку (39%), але вміст жиру високий. Це головним чином через рекомендовану кількість горіхів. Тут жирова стрічка стріляє до 45%. Але це жири, які жодним чином не створюють проблем. Швидше навпаки: вони захищають серце ".

Це продовжується на сторінці 2.