Східне горіхове печиво
Харчові цінності
Енергія: 336 ккал
Білок: 9,15 г.
Вуглеводи: 14,43 г.
Жир: 26,55 г.
З них насичені жирні кислоти: 3,58 г.
ненасичені жирні кислоти: 22,97 г.
інгредієнти
| 100 г. | мелених волоських горіхів |
| 150 г. | меленого мигдалю |
| 50 г. | пшеничне борошно |
| 2 ст | дрібний білий цукор |
| TL | порошок для випічки |
| 1 | дрібка солі |
| 1 | Яйце, розмір М |
| 1 ст | Масло, розтоплене |
| 1 ст | меду |
| 2 ст | Апельсинове варення |
| рівна чайна ложка кориці, мелена | |
| 1 | Щіпка кардамону, мелена |
| 25-й | Половинки волоського горіха |
| Рожева вода, якою поливати | |
| Пергамент |
Внесіть каліфорнійські волоські горіхи у свій список покупок!
Це дуже просто, наприклад, за допомогою програми Bring! .
підготовка
1. Розігрійте духовку до конвекції 180 ° C (200 ° C верхнє/нижнє нагрівання, газ: рівень 3). Застеліть деко пергаментним папером.
2. Якщо ви працюєте з цілими горіхами, спочатку помістіть їх в універсальний подрібнювач і подрібніть у борошно грубого помелу.
3. Змішайте в мисці волоські горіхи, мигдаль і борошно з цукром, розпушувачем і сіллю.
4. Збийте яйце і додайте до сухих інгредієнтів разом з маслом, медом і варенням.
5. Додайте корицю та кардамон. Змішайте все гачком для тіста кухонного комбайна або руками до липкої маси.
6. Сформуйте руками невеликі кульки (діаметром приблизно 2 см) і злегка розплюсніть їх. Покладіть печиво на деко трохи розставленим, полийте трохи рожевої води, якщо хочете, і прикрасьте кожним половиною волоського горіха.
7. Випікайте печиво в гарячій духовці приблизно 10 хвилин, поки вони не стануть світло-коричневими. Вийміть печиво з духовки, дайте охолонути на деко і покладіть у консервну банку для зберігання.
Порада. Якщо у вас є універсальний подрібнювач, ви також можете придбати цілі горіхи і подрібнити горіхи в змішувачі.