Школи за останній рік подвоїли кількість їдалень
Зберіть книги, закрийте зошити і йдіть до столу! За останній рік кількість шкільних їдалень у Бухаресті зросла майже на 50 відсотків.
Однак явище не має такої величини в країні, де мало хто з студентів може дозволити собі давати від 10 до 20 леїв за суп та страву. Хоча деякі керівники задовольняються тим, щоб звернутися до громадського харчування, інші найняли кухарів і намагаються отримати найнижчу ціну на дитяче харчування.
За останній рік 40 шкіл в Бухаресті орендували приміщення для підприємств громадського харчування. У нових їдальнях студенти приймають гарячий обід, приготований сертифікованими кухарями.
Це правда, не всі діти можуть дозволити собі зупинку в їдальні, в цьому випадку від 10 до 20 леїв.
Овочі та м'ясо, придбані оптом, однаково коштують у Бухаресті та Бранешті. І все ж, коли ми віддаляємось від Столиці, ціна меню для студентів значно знижується. Обід із двох страв, який я б дав у школі в Бухаресті щонайменше 10 леїв, коштує тут 7,5 лей. З левом лише дорожче, ніж якби їжа готувалася вдома, і втричі дешевше, ніж у ресторані. Правильно, це не комерційний інтерес. Кухарі працюють у школі.
Читайте також
На жаль, мало хто з керівників заважає створити їдальню, якщо це також є джерелом прибутку. Це, хоча шкільна їдальня в інших країнах є ефективним механізмом, який забезпечує, принаймні за один прийом їжі, оптимальне споживання білка та енергії.
Михайло Крістеску, директор старшої школи: "Вони є санітарно-ветеринарними сертифікатами. Ми наполягаємо на фруктах на десерт".
Сотні тисяч студентів очікують, що гаряча та дешева їжа одного разу стане для студентів правом, як це сьогодні молоко та кукурудза.
7 місяців тому Сенат мовчки прийняв проект, завдяки якому ратуші та уряд спільно фінансують шкільні їдальні. Все не вдалося через брак коштів, місця, але особливо чіпких людей запропонувати дітям альтернативу швидкому харчуванню та кіоску із солодощами біля школи.