Шлункових продуктів із рефлюксом, яких слід уникати, та тих, що надають перевагу проти печії -
Шлунковий рефлюкс вражає кожного третього людини і іноді викликає значні щоденні розлади. Для боротьби з печією найкращим рішенням є виключення агресивної їжі та орієнтація на ті, що зберігають слизову стравоходу.
Шлунковий рефлюкс проявляється печією або, що більш підступно, наприклад, кашлем та астмою. Багато людей страждають від цього до сну, і їх повсякденне життя дуже порушено. Хоча ліки надають полегшення, вони не потрапляють у суть проблеми і не є реальним довгостроковим рішенням. Єдиний ефективний засіб для усунення симптомів гастроезофагеального рефлюксу: адаптуйте свій раціон.
«Агресивні» продукти, щоб уникнути обмеження шлунково-стравохідного рефлюксу
- Каву в ідеалі слід виключати або принаймні обмежувати двома дозами на день. Щоб перевірити свою чутливість до кави, можна почати, уникаючи її протягом 5 - 8 днів.
- Молочні продукти: однієї дози на день більш ніж достатньо. Як і у випадку з кавою, в ідеалі вам слід пройти тиждень без неї, щоб перевірити, чи є різниця.
- Їжа, що містить глютен (пшениця, ячмінь, жито): уникайте їсти більше одного разу на день.
- Оцет та алкоголь
- Готові промислові страви
- Смажена та смажена їжа
Продукти харчування для вибору для збереження слизової оболонки стравоходу
Щодня ці продукти також дозволяють краще управляти стресом, який, як ми знаємо, має тенденцію до посилення рефлюксу. Тож вибирайте на своїй тарілці:
- Вуглеводи з низьким глікемічним індексом, оскільки стрибки інсуліну погіршують рефлюкс
- Продукти, багаті магнієм, такі як мигдаль та волоські горіхи
- трав’яні чаї та настої, які замінюють каву та чай
Віддавайте перевагу їсти фрукти поза їжею і не соромтеся розподіляти споживання їжі, щоб уникнути об’ємних шлункових навантажень, що посилюють рефлюкс: перекусіть о 10 ранку та перекусіть о 16:00.
Їжа, яку потрібно їсти за вечерею, щоб уникнути нічного рефлюксу
Ніч - це час, коли рефлюкс виражається найбільше, лежачи на користь кислотного рефлюксу. В ідеалі спробуйте вечеряти за три години до сну. І віддайте перевагу цим продуктам:
- Сирі та варені овочі. Краще уникати супів і віддавати перевагу овочам, які ви жуєте.
- Масла, багаті на омега-3, такі як органічна ріпакова олія або олія камеліни
- Риба або молюски є кращими, якщо ви не їли інших тваринних білків протягом дня.
Щоб дізнатись більше про найкращі продукти проти шлунково-стравохідного рефлюксу та знайти ідеї рецептів, прочитайте "Маленькі смачні страви проти рефлюксу" доктора Мартін Котінат, опубліковані Тьєррі Суккар.