Шлунок росте за допомогою дієтичної соди
Кола з цукром робить вас товстим, саме тому багато хто воліє використовувати підсолоджувач соду. Але це помилка. Американські дослідники досліджували цей феномен.
Від доктора Крістін Старосцік Опубліковано: 9 квітня 2015 р., 5:01 ранку
У соді немає цукру, але все-таки жир? Зараз дослідники дослідили зв’язок.
САН-АНТОНІО. Вживаючи дієтичний лимонад, ви, очевидно, досягаєте протилежного тому, що насправді планується. Замість того, щоб зменшуватися, живіт постійно зростає, а разом із ним і різні загрози здоров’ю.
У перспективному когортному дослідженні цей зв’язок зараз підтверджений у групі людей похилого віку.
Багато негативних наслідків
Зараз багато людей усвідомили небезпеку надмірного споживання цукру і перейшли на продукти зі штучними підсолоджувачами. Тим не менше, люди стають товстішими, як показали кілька досліджень щодо довгострокового ефекту безкалорійних підсолоджувачів.
Крім того, люди, які часто використовують безкалорійні підсолоджувачі та п’ють дієтичну соду, також негативно впливають на кров’яний тиск, метаболізм глюкози, нирок, серця та судин.
Досліджував споживання серед людей похилого віку
Хоча учасники попередніх досліджень були переважно молодшими або середнього віку, Шарон Фаулер та колеги з Технічного наукового центру охорони здоров'я Техасу в Сан-Антоніо, штат Техас, досліджували зв'язок між споживанням харчової соди та зміною розміру талії у людей похилого віку.
У Довгому дослідженні старіння Сан-Антоніо (SALSA) взяли участь 749 американців мексиканського та європейського походження. В середньому за змінами у суб’єктів віком щонайменше 65 років на початку дослідження спостерігали протягом 9,4 років (J Am Geriatr Soc 2015, Інтернет 17 березня).
Індекс маси тіла випробовуваних повільно збільшувався протягом періоду спостереження і швидко падав після 75 років. З іншого боку, обхват талії постійно збільшувався з 65 і залишався незмінним на рівні 80, незважаючи на зменшення м’язової маси та втрату ваги в наступні роки.
Збільшення вісцерального жиру є кращим параметром для оцінки ризику таких захворювань, як діабет, інфаркт або інсульт у літньому віці.
Найбільший вплив на чоловіків
Споживачі дієтичного лимонаду отримували втричі більше окружності талії за інтервал обстеження (базовий рівень: 1992-96; спостереження (FU) 1: 2000-01; FU2: 2001-03; FU3: 2003-04), ніж суб'єкти, які повністю вживали такі напої відмовлено (2,11 см проти 0,77 см).
Скоригований аналіз, який включав початкову окружність, демографічні характеристики, рівень фізичних вправ, діабет та куріння, показав середнє збільшення окружності талії на 1,76 см за інтервал часу для тих, хто час від часу випивав приблизно дієтичну колу.
Ті, хто пив штучно підсолоджені напої щодня, набирали в середньому 3,04 см. Протягом усього періоду спостереження це означає збільшення талії на 2,03 см для тих, хто зневажає дієтичний лимонад, тоді як випадкові користувачі загалом набирали 4,65 см, а щоденні дієтичні содопити - 8,03 см.
Ефект був найбільш виражений у чоловіків. Висновки також були підтверджені в усіх інших аналізах підгруп.
Поради щодо кави, чаю та води
Автори дослідження все ще ламають голову над тим, як відбувається несподіване збільшення окружності талії. Загальне добове споживання калорій випробовуваними в цьому дослідженні не перевірялося.
Тож цілком могло бути, що врятований цукор замінили в іншому місці з гучним ефектом.
Оскільки ризик серцево-судинних та метаболічних захворювань зростає із збільшенням розмірів живота, літнім людям в ідеалі слід рекомендувати вживати несолодку каву та чай, мінеральну воду або несолодкі фруктові соки, вважають Фаулер та його колеги.
Рідше метастази
Чи допомагає вітамін D проти раку?
Колона Мартіна
Насичені жири все-таки здорові?
Подкаст “День лікарів”
Як пандемія корони вражає нашу печінку
вибачте орфографічні помилки, звичайно Dr. Оцінювач
Шановний лікар-терапевт із Дортмунда, не хвилюйтесь, я не назвав внесок пані Крістін Старосцік скандалом,
Я не такий грубий, як ти.
Я йду до колег-читачів, незважаючи на вашу полеміку
відповідайте фактично, навіть якщо це неможливо без іронії:
Чи думали ви, наприклад, що 2015 рік порівняно з 2007 роком буде вагомим фактичним аргументом?
До речі, описана тут когорта SALSA була обстежена між 1992 і 2004 роками з втратою учасників 20-30%, що, на жаль, ДО 2007.
Тож усі інші слідчі - дурні.
Усі дурні з 1878 року?
Арістотель, мабуть, теж був дурнем, бо він набагато старший від цього. Він міг розрізнити причину та наслідок, ви, здається, це втратили.
Отже, перш за все, для вашого, мабуть, так високо оціненого подальшого статистичного аналізу, проведеного Шерон Фаулер та колегами з Сан-Антоніо, штат Техас, з 2015 року щодо досліджень між 1992 і 2004 роками.
Окрім того, що "європейські" американці з самого початку були значно вгодованішими і пили значно більше дієтичних газованих напоїв, ніж "мексиканські" американці
і нижче початкового ІМТ 25 більше не було взагалі ніякої кореляції з дієтичними газованими напоями -
- що відповідає статистичній негативній кореляції між капелюхами Мексики та ожирінням -
на відміну від пані Крістін Старосцік, ви, мабуть, не читали найголовнішого речення:
"Незрозуміло, чи погіршив DSI виграш від туалету, який спостерігали учасники SALSA"
Неясно, чи призвели дієтичні газовані напої до збільшення ваги!
Тут Арістотель знову вступає у гру з причиною та наслідком.
Чи пили американці під час дослідження дієтичну газовану воду, тому що вони були занадто товсті, а худенькі мексиканці - не тому, що не були надто товстими?
Не дивно, адже найважливіше НЕ було враховано:
"Повні дані про дієтичне споживання недоступні для учасників SALSA; отже, ці результати не коригуються щодо споживання калорій".
Аналіз проводився без урахування споживання калорій учасниками, і тому він марний.
Тепер я просто хочу порівняти, як має виглядати наукове питання, яке повинно відповісти, чи підсолоджувачі призводять до набору ваги, лише перше з моїх цитованих літературних посилань з Англії А. де ла Ханті та ін. 2006 (British Nutrition Foundation Nutrition Bulletin, 31, 115–128), посилаючись на ОГЛЯД:
"Дослідження, які не були рандомізованими контрольованими дослідженнями на здорових дорослих і які не вимірювали споживання енергії принаймні протягом 24 годин, були виключені з аналізу.
... Всього в аналіз було включено 16 досліджень ".
Отже, точне зазначення споживаних калорій їжі повинно бути доступним принаймні протягом 24 годин.
Результат:
"Цей огляд показав, що вживання їжі та напоїв, підсолоджених аспартамом, замість підсолоджуваних сахарозою, є ефективним способом збереження та схуднення, не втрачаючи смаку дієти. Зменшення споживання енергії та швидкості втрати ваги, які можуть розумно низька, але значуща. Деяка компенсація заміщеної енергії справді має місце, але це лише приблизно третина заміненої енергії і, ймовірно, менша при вживанні безалкогольних напоїв, підсолоджених аспартамом ".
Будь ласка, збережіть мені переклад.
Колега Байєрл, будь ласка, жодних коментарів!
Не можна серйозно сперечатися з посиланнями минулого століття. Тут у ÄZ переглядається публікація за 2015 рік, а ваші джерела датуються щонайбільше з 1991 по 2007 рік!
Більше ніхто не може сприймати це серйозно, на яку псевдологічну нісенітницю ви торкаєтесь. Зрештою, ви служите лише популярним забобонам.
Mf + KG, доктор мед. Th. G. Schätzler, FAfAM Dortmund
Ральф Штейн, що відгодівля тварин - це також (поганий) міф!
Сільськогосподарський експерт проф. Едгар Шульц з Федерального дослідницького центру сільського господарства в Брауншвейзі підкреслює, що підсолоджувачі використовуються для підсолоджування та ароматизації кормів для телят і поросят, щоб зробити його більш прийнятним для молодняку після відлучення від корови або посіву молока. На фазі відгодівлі корм не містить підсолоджувачів.
ось деякі інші посилання на цю тему з Інтернету (Свен-Девід Мюллер):
або, як виняток, Німецьке товариство харчування:
http://tinyurl.com/lq5rc4f
Лікар. Вольфганг Хензель Ваші "припущення" помилкові, вони читають:
"Немає справді значущих досліджень того, що відбувається з підсолоджувачами в організмі".
Сахарин безбарвний, швидко засвоюється організмом людини і виводиться у незміненому вигляді з сечею (через 24 години вже 90%).
Сахарін, Константин Фальберг, 1878 рік, перший підсолоджувач.
Просто спробуйте щось, тема дуже цікава і є частиною історично міжнародної торгової війни між Німеччиною (сахарин) та США (аспартам).
У самій Німеччині поширення було заблоковано цукровою промисловістю, жорстокою забороною підсолоджувачів в 1902 р., І лише у Другій світовій війні, коли цукру стало дефіцитно, про нього згадали і сахарин знову дозволили.
Однією зі зброї проти кращого німецького підсолоджувача стала майже заборона продажу в США через помилкову підозру на рак (обов’язкове попередження), яку зняв лише Білл Клінтон.
Жодне з дуже багатьох досліджень не змогло довести ризик для здоров'я людей.