Шніцель з вівсяних висівок, вівсяних пластівців та кварку від шеф-кухаря Kochchaot700

інгредієнти

100 г. Трав'яний кварк
1 Яйце
40 г. Вівсяні висівки
15 г. Вівсянка, ситна
15 г. Лушпиння псиліуму
сіль і перець
Панірувальні сухарі для перевертання
Олія для смаження

підготовка

Змішайте всі інгредієнти між собою. Доведіть суміш до шніцелю у потрібній формі, а потім пресуйте в сухарі.

вівсяних

Смажте на сковороді з невеликою кількістю олії на середньому вогні, інакше котлетка занадто швидко підрум’яниться. Коли бажаний ступінь підрум’янення буде досягнутий (приблизно 3 хвилини з кожного боку), шніцель готовий.

Цей основний рецепт також можна використовувати для приготування чудово наповнених шніцелів.

Рецепт від

Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях

Коментарі

Дійсно смачно! Зробив для мене шніцель з вівсяних висівок, коли решта родини їла шніцель з індички. Хоча я не вегетаріанець і трохи лише зменшую споживання м’яса, справжнього м’яса я зовсім не пропустив! Консистенція була надзвичайною, а панірувальні сухарі зробили це схожим на оригінал. Замість кварка у мене був сир з кремом, який чудово вийшов. Однозначно будуть частіші, ясні 5 зірок!