Шоколад, багатий магнієм, справжня чи помилкова дієта Анже
Набридло слухати по телевізору та деінде, що, вживаючи темний шоколад, ми поповнюємо магній! Це не зовсім неправильно, але теж не повністю вірно ... Тож раз і назавжди давайте все зрозуміємо і переконайтесь самі!
Звичайно, деяким людям це може принести чисте сумління з’їсти стільки шоколаду, але коли ми з’їдаємо його багато, ми загалом припускаємо! Ні ?
Щоб з’ясувати, про що йде мова, давайте розглянемо щоденні потреби в магнію:
Для чоловіка: 420 мг
Для жінки: 350 мг
Давайте заглибимось у все це:
100 г темного шоколаду (або 1 плитка в будь-якому випадку) = 110 мг магнію або 30% рекомендованої добової норми.
Отже, правда, споживаючи цілу плитку темного шоколаду, ми заповнюємо магнієм, але не тільки, ми також наповнюємо цукром і жиром приблизно в еквіваленті 10 чайних ложок цукру і 6 чайних ложок олії ... І тоді, якщо ми їмо шоколад - це частково для задоволення, а не для збільшення споживання магнію, ну, мені здається. Це черговий трюк виробників, щоб збільшити споживання шоколаду серед жінок (і чоловіків), не змушуючи їх почуватись винними! Grrrh ...
Давайте розглянемо деякі приклади «справжньої» їжі з добрими джерелами магнію (я маю на увазі в прийнятних дозах):
- 1 банан = 63 мг магнію
- 100г равликів = 210мг магнію
- 1 хороша жменька кеш'ю (20 г) = 52 мг магнію
- 10 мигдалю (10 г) = 22 мг магнію
- 1 невелика жменя різних гарбузових насіння, сої, кедрових горіхів (10 г) = 40 мг магнію
- 1 літр води Гепар = 100 мг магнію
- 2 невеликі скибочки цільнозернового хліба (40г) = 24мг магнію
- 2 сушених інжиру (40 г) = 32 мг магнію
- 1 чайна ложка какао-порошку типу Ван Хаутен = 25 мг магнію
- І 1 плитка шоколаду (15 г) = 18 мг магнію!
У розумних кількостях темний шоколад не багатий магнієм, але я погоджуюсь, це не причина, щоб більше його не їсти, тому що він смачний, і я перший, хто споживає квадрат щодня. Кінець їжі з чаєм або кавою!
До речі, для чого потрібен магній ?
Магній сприяє роботі м’язів (проти судом), відчуттю розслабленості та розслабленості тіла (ідеально підходить для боротьби зі стресом) та допомагає боротися з втомою. Останнє, що магній може мати послаблюючий ефект (дуже важливий для немовлят та дітей, але менш очевидний для дорослих).
Дефіцит магнію спричиняє у багатьох: втома, стрес, занепокоєння, серцебиття, порушення сну ... так що стежте за своїм харчуванням !
Тому, щоб заповнити магній, не соромтеся час від часу пити воду, багату магнієм (принаймні 50 мг магнію на літр), посипати салати різними насінням (кабачками, кедровими горішками ...), пирогами та мигдаль, розрізаний мигдаль, додайте борошно з непросіяного борошна у пироги та тістечка, споживайте макарони з цільної пшениці, бобові, поленту, а чому б не повторно ввести равликів у свій раціон, уникаючи готувати їх у вершковому маслі
І нарешті, подумайте про банан, залитий шоколадним соусом та розрізаним мигдалем, для закуски, багатої енергією та магнієм.
Кваліфікований дієтолог, я працюю лібералом в Анже на бульварі Анрі Арно, 10 (у Дутрі) з 2007 року. Хочете персоналізовану дієтичну підтримку? Зв’яжіться зі мною за номером 02.41.27.16.11