Шоколад - добре чи погано для вас MCGC Nutrition
Ось так! Знову День закоханих, і багато хто з нас витратить гроші на коробки шоколаду. Метою покупки було б освітлити смакові рецептори нашої емоційної здобичі романтичним потягом. Крім того, ви можете прошепотіти на вухо коханій людині його "здорову для серця" харчову цінність, крім того, що вона є джерелом чудового смаку! Але чи справді це так здорово? Можливо, ми занижуємо кількість споживаної порції, щоб "отримати користь" від її харчової цінності. Давайте детальніше розглянемо цю історію.
Позов № 1: Шоколад змушує нас відчувати любов!
Помилковий! Ця асоціація була пов’язана з хімічним компонентом, який називається «фенілетиламін» або PEA. Коли ми відчуваємо перші ознаки романтичного потягу, мозок виробляє велику кількість PEA, що запускає вироблення норадреналіну та дофаміну. Результат: запаморочливе почуття любові! Хоча шоколад є джерелом PEA, він надходить у вигляді їжі, яка швидко метаболізується і, отже, не потрапляє в мозок. Однак це не виключає смакового задоволення від споживання цих продуктів, що пояснює відчуття щастя під час їх вживання, особливо якщо воно є спільним!
Претензія №2: Шоколад містить антиоксиданти, корисні для серця та мозку!
Правда! Шоколад містить антиоксидант, отриманий із вмісту какао, який називається «флавоноїд». Цей компонент був пов’язаний з оглядами досліджень. Він має помірний ефект зниження артеріального тиску, а також позитивний вплив на мозок та когнітивну пам’ять. З іншого боку, ми також знаходимо цей тип антиоксидантів у великих кількостях у фруктах та овочах, таких як цибуля, селера, виноград ... і так, включаючи червоне вино, яблука, апельсини, а також чай і вино. Томатний сік ( 1).
Претензія 3: Оскільки правда, що шоколад містить антиоксиданти, корисні для серця та мозку, тому його слід вживати більше, щоб отримати позитивний вплив на здоров’я.
Висновок:
То що нам слід пам’ятати? «Помірність набагато смачніша» як для алкогольних напоїв, так і для солодкої їжі, включаючи шоколад. При споживанні це слід робити не заради їхньої «користі», а заради задоволення від усних дегустацій! Якщо ви хочете отримати користь від антиоксидантів та інших поживних речовин, шукайте їх у здоровій та різноманітній дієті, яка, очевидно, містить веселку з фруктів та овочів. Якщо ви хочете зробити романтичний жест, було б запропоновано, можливо, приготувати вечерю, щедро підкреслену фруктами та овочами, а закінчити одним чи двома шоколадами з цієї знаменитої сердечки, яку ви пропонували та/або приймали з любов’ю.