Шоколад, натуральний аспірин Doctissimo
Не можеш не з’їсти шоколаду? Більше не почувайся винним! Нове дослідження щойно показало, що цей квадрат задоволення чудовий для серця. Це навіть вважалося б природним аспірином! Тож вперед: кусайте здоров’я !
Шоколад має відмінні переваги для серця. Це висновок роботи, представленої в Чикаго під час конгресу Американської асоціації серця.
Не всі шоколадні цукерки створені однаково ...
Детально, ця їжа покращує роботу судин. Але будьте обережні, це не будь-який шоколад: ефективні лише найбагатші молекули - флавоноли. Ці сполуки, які в природі присутні в какао, позитивно впливають на наші судини. Але будьте обережні, вони більш-менш зберігаються залежно від методів, що використовуються для трансформації цього боба. Насправді вченим вдалося показати, що споживання 46 г на день - половина таблетки! -з шоколаду, багатого флавонолами, сприяло хорошим характеристикам стінок артерії та посилювало їх еластичність.
Як аспірин !
Це підтверджує результати попередніх досліджень, які підкреслювали сприятливу роль шоколаду у підтримці хорошого кровотоку. Інші дослідження навіть порівнювали цю їжу з "природним аспірином" через подібний вплив на тромбоцити: какао також зменшить утворення згустків. Але щоб скористатися користю шоколаду для здоров'я, все-таки необхідно знайти ті, які багаті флавонолами! Або, крім шоколаду, слід споживати інші продукти, що містять велику кількість цієї сполуки, наприклад, фрукти та овочі ... або червоне вино !
Ніякого надлишку !
У будь-якому випадку, вчені наголошують, що споживання таблеток та інших трюфелів, тим не менше, повинно здійснюватися без надмірностей! Оскільки шоколад насамперед складається з жиру, а його калорійність залишається високою. Навіть якщо це, зокрема, ненасичені жирні кислоти, що дозволяють знизити рівень шкідливого холестерину. Однак хороша дієта для серця повинна бути перш за все різноманітною та збалансованою. Це не повинно заважати вам отримувати задоволення ...
Презентація на засіданні Американської асоціації серця, Чикаго, 20 листопада 2002 р.