Шоколадна мануфактура Zotter TARTUFFLI

Йозеф Цоттер вийшов на слід шоколаду на початку 90-х, щоб випробувати окремі смакові шляхи з 1000 ароматів, які містять какао-боби. Його рукоділля є суттю цього природного різноманіття, якого неможливо знайти лише в зернах какао. Комбінаторика ароматів, як мистецтво алхімії, - це знання, про яке майже забули. Трохи творчості, допитливості, честолюбства та, нарешті, великої порції досвіду та досліджень, він та його зростаюча робоча сила на мануфактурі в Берглі зараз виробляють близько 150 шоколадних творінь. Різноманітність асортименту відповідає індивідуальності смаку. Бо радість від повторного відкриття шоколаду незламна.

Від ягід горобини до віскі, всі компоненти шоколаду Z o t t e r були перетворені на органічне землеробство в 2006 році. Що було непростим завданням, враховуючи розмір асортименту та незвичну та якісну сировину. Але у всіх нішах є амбіційні виробники, які орієнтуються на якість та стійкість. Тож мануфактура Цоттера живе парадоксальним шляхом подальшої спеціалізації та проникнення в ніші, тоді як увага постійно зростає. Його філософія різноманітності як єдиного життєздатного способу життя пов'язує та консолідує органічне землеробство. "Ми вирішили заборонити монокультури та масове розведення великої рогатої худоби, антибіотики, генну інженерію, так звані пестициди тощо", щоб отримати користь від збереження екологічного балансу та підтримання природних та регіональних виробничих умов ". Продукти, що досить торгуються, сертифіковані організацією добросовісної торгівлі, такі як какао, тростинний цукор, кава та банани, звичайно, також є органічними та допомагають фермерам та працівникам плантацій у країнах, що ростуть, поліпшити свої умови життя та праці та побудувати самовизначене існування.

• Дрібна картопля
• Трюфельні продукти та гриби
• Традиційна їжа
• Вина, міцні напої
• Органічні насіння
• % Акції, подарунки, тематичні пакети
• Регіони задоволення
• Відеорекомендації
• Поради щодо посилань
  • Камуфляж
  • Allgäu Sennalpwege
  • Рута-дель-Карес
  • "Berghotel Ladinia" - Корвара, Південний Тіроль
  • Agriturismo Marciano
  • Вирощування, зберігання та цікаві факти про каштани
  • Робоча група Heumilch в Австрії
  • Ноїв ковчег Австрія
  • Заряд Альп
  • Китайське мистецтво різьблення фруктів Артура Фелгера
  • Балленберг - швейцарський музей під відкритим небом
  • Фермерський музей-Вольфегг
  • Розплідник дерев "Старі фруктові сорти" в Серуп
  • Альпіністські села в Австрії
  • Берлін Нашмаркт
  • Описовий перелік сортів картоплі 2014 року від Федерального бюро сортів рослин у форматі PDF
  • Кращий світ - від world -online
  • Бібліотека біорізноманіття.org
  • Органічне господарство Achleitner
  • Органічна ферма La Sorts
  • Рекомендації щодо блогу: Франція meinfrankreich.com від Хільке Маундер
  • Замок Белок
  • Сінта Сенес
  • CIP - Центр дослідження картоплі в Лімі (Перу)
  • CIPRA "Міжнародна комісія з питань захисту Альп"
  • Corsica Terroirs - Інтернет-каталог типових регіональних продуктів харчування
  • Аугсбурзька курка
  • Кулінарна спадщина Швейцарії
  • Журнал Süddeutsche Zeitung про LaBonnotte
  • Великий тест на оливковій олії 2014 року DER FEINSCHMECKER - Результати
  • Тест SWF MARKTCHECK - Наскільки хорошими є старі сорти картоплі?
  • Лейбніцький інститут генетики рослин та досліджень рослинництва
  • Зберігання каштанів
  • Дітмаршер Кольтадж
  • Дортмундське пиво
  • Розважальна історія картоплі
  • Досвід вирощування старих сортів картоплі (від Науково-дослідного інституту органічного землеробства)
  • Сімейство Ангермайєрів Карлшульд - Донаумоос
  • Fisch & Feines - колишній ярмарок SlowFisch у Бремені
  • Музей під відкритим небом на Кікеберзі
  • Музей під відкритим небом Беурен (Швабська Альба/Неккар)
  • FUNDUS AGRI-CULTURA ALPINA
  • Зберегти ген
  • Granalpin Швейцарія
  • Зелені садиби
  • Хороша Вульксфельде
  • Будинок у моху
  • Походження та історія картоплі
  • Нематеріальна культурна спадщина Швейцарія
  • Інгредієнти картоплі
  • Ініціатива сільськогосподарської спадщини
  • Картопляні дієти
  • Картопляне кохання - продюсер Тартюффлі у кінопортреті
  • Посадка картоплі - Поради домашнім садівникам
  • Правильно вирощувати картоплю - кінорепортаж BR з Пітером landландієном з Тартуфлі
  • Правильно садити картоплю та успішно її вирощувати
  • Parco Naturale di Migliarino San Rossore
  • Райхенауський овочевий кооператив
  • Продуктовий магазин Pfeffer Heilbronn
  • Прес-магазин черевиків - Равенсбург
  • Крель, Фрідріх/Цуффенгаузен
  • Allgäu Sennalpwege
  • Оберталер Лауфбіхелалп
  • Свиня гірська молочна
  • Віллерсальпе/Гінделанг
  • Лемер, Гертруда
  • Лейтеуссер, Гунда
  • Naturhof Tröppner
  • Райнер Леш
  • Роберт Вернер, органічне садівництво
  • Veit Plietz - розплідник Деметри
  • Нолл, Крістоф (Деметер)
  • Біохоф Грабендорфер
  • Кондитерська Amandine
  • Stadtgut München Riem
  • Натуральний сир молочний TegernseerLand eG
  • Ринковий зал дев'ятий
  • Повільна їжа Німеччина
  • Маркус Ханнеманн
  • Повільна їжа Бремен
  • Подвір’я музею Сенне
  • Асоціація виробників спаржі Борнхейма
  • Винні заводи в районі Заале Унструт
  • Повільна їжа Любек
  • Неннеке, Пол - Біоленд Хоф
  • Клоссмузей у Гейхельхаймі поблизу Веймара
  • Le Mas du Petit Milord
  • ВІЕЛА - Ален Бортолуссі
  • Маттей Корс
  • Оливковий ринок у липні в Монтемаджоре/Корсика
  • Перрін
  • Винзавод Підвал князя Макашвілі
  • ПЛОЗНЕР, Валерія - Азієнда Агр.
  • Тенута Ваннуло - AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA ANTONIO PALMIERI
  • Монастеро Траппіст Віторчіано
  • Тенута Кастелло
  • Тенута Коломбара
  • Тенута Маргарита
  • Морганте
  • Ципферхоф - Маргарет Бахер Унтерфраунер
  • Glögglhof - Франц ГОЖЕР/Санта-Маддалена (Св. Магдалина)
  • Ла Сельва
  • Пінзані
  • Тедескі в Сан-П'єтро-ін-Каріано - Верона
  • Моліно Фаверо
  • Стековича
  • Ніколайгоф
  • Weinhof Aufreiter Wachau
  • Marillenhof Kausl
  • Майерхоф - Йозеф Еренбергер і Гельма Хамадер
  • Mohndorf Armschlag
  • Вернер Альтман (біографія)
  • Lungauer Eachtlinge - гірська картопля із регіону Зальцбург
  • Шоколадна мануфактура Zotter
  • Pro Specie Rara - ринок Швейцарії
  • Календар кулінарних подій Швейцарії
  • Повільний рух ковчег пасажирів Швейцарії
  • Повільне харчування Швейцарія convivia
  • Традиційні зрошувальні системи в Альпах
  • Асоціація альпійських культурних рослин/Швейцарія
  • Молочний завод Andeer
  • Молочна Давос
  • Швейцарські культурні маршрути
  • традиційні сорти картоплі на Канарських островах
  • Тельмо Родрігес (Торо)
  • Пани I D Лосось
  • Solanum Int.
  • Зак пекар - Wynwood Bakery & Cafe
  • ТОВ “Картопляна ферма Роннігер”
• Виробник
• Блог

• Налаштування файлів cookie
• Зв'язок
• відбиток
• Захист даних
• Умови
• НАШІ УМОВИ ДОСТАВКИ І ОПЛАТИ
• Право на відмову
• про нас

Шоколад з найбільшим потенціалом до звикання

Шоколад з найбільшим потенціалом до звикання

Солодка сторона життя