Шоколадний грушевий торт з підносу Рецепт Mein Naschglück
Минулого тижня я спекла цей шоколадний грушевий пиріг з підносу. Я люблю прості листові торти. Зроблено надзвичайно швидко та просто. Повністю універсальний і, безумовно, щось на будь-який смак. І найкраще: листовий пиріг завжди видає ще кілька шматочків, і ніхто не нехтується.
І його справді швидко спекли і приготували. Найдовше, на мою думку, це очищення та різання свіжих груш. Але, звичайно, це теж не ракетна наука. Але якщо ви поспішаєте: консервовані груші роблять те саме з цим рецептом грушевого торта 😉
Коли справа повинна йти швидко: з грушевим пирогом з підносу ви завжди знаходитесь на правильному боці
Донедавна було досить важко випікати, поки MiniMe не спав. Насправді це було неможливо. Тож мені завжди доводилося пекти все ввечері, коли діти вже лежали в ліжку. Але зараз справи йдуть досить добре, тому я можу щось спекти вранці. Не обов’язково гігантські торти, але листовий торт, подібний до цього, працює. МініМе зазвичай сидить за кухонним столом і замішує або малює аквареллю.
Грушевий листовий пиріг складається з соковитої бісквітної суміші, в яку груші кладуть перед випіканням. І коли я кажу соковитий, я маю на увазі справді соковитий. Якщо ви тримаєте грушевий пиріг у холодильнику, він все одно буде смачним і соковитим навіть на 3-й день. Після охолодження його потім покривають кремом зі сметани та збитих вершків. І залитий трохи шоколаду в самому кінці. Ідеально підходить, і тоді як не пізніше вигляд правильний.
Цей листовий пиріг з грушами отримує глазур на торті з невеликою кількістю шоколаду
Шоколад і груші - прекрасне поєднання. І це трохи шоколаду на сметані надає торту завершальний штрих. Оскільки я не використовував чистий шоколад, а зробив ганаш із кремом, грушевий пиріг також можна нарізати ідеально, оскільки шоколад не ламається. Я вже нічого не ненавиджу, як коли мені доводиться різати торт і знищувати половину торта, коли я його ріжу. Насправді, я завжди уникаю роботи, але вона все ще майже завжди тримається мене. Навіть натяк на те, що я спекла пиріг, не допомагає. Дійсно нахабно ...
Тож, якщо ви також любите легкий пиріжковий листовий пиріг, то обов’язково спробуйте мій рецепт шоколадно-грушевого торта з листа і скажіть мені, який він вам на смак. А якщо у вас є інші улюблені листові торти, скажіть, будь ласка, у коментарях 🙂
Бажаю всім гарного дня та, як завжди, багато задоволення від випічки!
Ваш
Я спекла шоколадно-грушевий пиріг з піддону розміром 40 × 35 см. Якщо ви хочете спекти торт іншого розміру, можете тут легко перетворити кількість інгредієнтів.