Шоколадно-бананові млинці від шеф-кухаря Dystariel

Млинці з бананами та темним шоколадом, на 6 - 7 млинців.

інгредієнти

300 мл	молоко
180 г.	Борошно
2	Яйце
2 ст.	цукор
1 щіпка	сіль
2	Банан (іменник)
5 штук	Чорний шоколад (приблизно 60% вмісту какао)
щось	Олія для сковороди

підготовка

Змішайте в мисці молоко, яйця, цукор і сіль. Просійте борошно і додайте його теж. Розітріть або розімніть банани виделкою в пюре, а потім змішайте їх у клярі. Тепер подрібніть ножем шоколад дуже дрібно. Якщо вам це особливо подобається шоколад, ви можете взяти більше. Це не повинно бути більше половини батончика, інакше ви не відчуєте смак інших інгредієнтів.

Розігрійте сковороду і викладайте в неї трохи олії перед кожним млинцем. За допомогою великого ковша вилийте кляр у каструлю і розподіліть його рівномірно. Випікати до золотистого кольору на середньому вогні. Коли краї тіста стануть золотисто-жовтими, переверніть млинець.

Порада: якщо вам подобаються млинці особливо товсті та пухнасті, відокремте яєчний білок від жовтка, жорстко збийте його та обережно підніміть під кляр в кінці.

Суми вистачає на 6 7 штук. Двоє людей цього можуть легко отримати.

Кількість калорій відноситься до одного млинця за раз.

---