Шпинат - прискорювач м’язів і здоровий універсал
Шпинат зміцнює м’язи - моряк Попай це вже знав. Кажуть, що зелені листові овочі мають численні переваги для здоров’я. Тут ви можете дізнатись, що саме це таке, і чому спеціальні інгредієнти шпинату в даний час гостро обговорюються навколо "ефекту Попая".
Шпинат завжди розділяв людські думки, як жоден інший овоч: закохані з дитинства повністю захоплювались зеленими листовими овочами, багато хто вже боїться його при одному погляді на "зелений пишність".
Слідкуй за нами на Facebook, Instagram і Twitter.
І
ніколи більше не пропускай жодного УПРАВЛІННЯ фітнесом НОВИНИ!
Вам може це сподобатися чи не сподобатися, але справа в тому, що шпинат містить численні корисні для здоров’я інгредієнти і є універсалом на кухні.
Шпинат - здорова речовина для клітин
Шпинат складається з 91 відсотків води і містить лише 3,6 г вуглеводів на 100 г - ідеальний вибір для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Він містить багато корисних вітамінів, мінералів та фітохімікатів, які, як було доведено, позитивно впливають, наприклад, на артеріальний тиск та здоров’я вен. Антиоксиданти, що містяться в шпинаті, захищають від вільних радикалів, окисного стресу та можуть знизити ризик діабету та раку (прочитайте також ці два дослідження (обидва англійською мовою): Фітохімікати як промотори здоров’я в овочах (Галактоліпіди як потенційні сполуки, що сприяють здоров’ю в Рослинна їжа) та вплив споживання шпинату на стабільність ДНК).
Підсилювач м’язів Шпинат
Крім того, нітрати, що містяться в шпинаті, можуть активно підтримувати ріст м’язів. Це підтверджується дослідженням Інституту Каролінської у Швеції. Нітрати, оскільки вони природно трапляються в шпинаті, забезпечують кращий транспорт кисню в клітинах і, отже, побічно також сприяють росту м’язів - але лише в тому випадку, якщо шпинат не надходить з банки і готується якомога свіжіше. Ось чому фітнес-спортсмени завжди повинні віддавати перевагу новій версії, коли це можливо.
“Ефект Попая” - гостра тема дискусій
В даний час так званий "ефект Попая" викликає бурхливі дискусії. Природний інгредієнт екдистерон, рослинний фітостероїд, який міститься в спеціальних харчових добавках, але також природно в шпинаті, давно критикували за те, що він раніше використовувався в російському змагальному спорті для допінгових цілей.
Ось чому дослідницька група з Вільного університету в Берліні дослідила "ефект Попая" далі у своєму дослідженні і нещодавно дала цікаві результати (також читайте: Чи повинен шпинат бути в списку допінгу?).