Схуднення, який анти-цукровий детокс прийняти відповідно до вашого віку журналу santé
Шкідливі харчові звички, втома, низький моральний дух ... Є багато причин для залежності від цукру. Однак це найлютіший ворог лінії та здоров’я! У 30, 40, 50 і більше років знайдіть правильну програму, щоб кинути і втратити до 2 кілограмів на тиждень.
Ми споживаємо його, щоб підбадьорити себе, втішити себе, виконати себе, навіть для святкування щасливої події. Найчастіше солодкі продукти асоціюються із задоволенням. І це нормально: пом’якшуючи їжу, цукор радує наші смакові рецептори і, впливаючи на певні ділянки мозку, приносить добробут.
В промислово розвинених країнах споживання цукру зросло. "Проблема в тому, що наш організм не знає, як боротися з такими великими і раптовими надмірностями", - попереджає доктор Лоран Шевальє, дієтолог. Печінка перетворює це масове споживання цукру на жир, особливо фруктозу. Це пояснює значне збільшення надмірної ваги та порушення обміну речовин. До цього додається збочений ефект, який полягає у тому, що трохи нагадує наркотик, цукор штовхає до все більшого споживання від якого ми можемо стати залежними.
"Чим більше ми споживаємо, тим менше реактивних рецепторів дофаміну", - зазначає дієтолог. Щоб отримати стільки задоволення, вам доведеться збільшувати кількість. Крім того, сприяючи раптовому підвищенню рівня цукру в крові, цукор викликає тягу, коли він падає. Це замкнене коло! "
Відлучення передбачає аналіз, а потім огляд ваших стосунків. Оскільки ці стосунки еволюціонують протягом усього життя, залежно від життєвих параметрів та фізіологічних змін.
Детокс проти цукру в 30 років: розкриття “звичного” цукру
Цукор часто закріплювався у вашому оточенні з дитинства. Прихований у споживаних вами продуктах, він погіршує поточні та майбутні проблеми з вагою та здоров’ям. Зараз саме час реагувати, знаючи, як це демаскувати.
Розуміння його відношення до цукру
Сьогоднішні 30-ті роки - це перше покоління, «вирощене» на цукрі. Насправді з часів вашої молодості приголомшливий зріст солодких продуктів на ринку (газовані напої, каші, сніданки, печиво, шоколадні батончики) бере свій початок з багатьох рекламних місць.
Цей цукор є частиною вашого повсякденного життя, і ви про це не завжди пам’ятаєте - від надутих злаків на сніданок до фруктових йогуртів, від десертів до бутербродів. Дистильований убогим способом протягом дня, цей цукор перетворився на звичку, з якою важко обійтися, оскільки він присутній у більшості продуктів і надає їм той смак і смак, що „повертаються” лише на перший погляд, сирі продукти.
Що ви отримуєте від відмови від цукру
-
По-перше, a якісніша шкіра: цукор підвищує рівень цукру в крові, що сприяє запальним станам шкіри.
Тоді a страхування антикілосу на майбутнє: якщо у віці 30 років зловживання цукром все ще може бути частково засвоєне лихим метаболізмом, це менше у 40, а потім у 50.
Ваш план відлучення
Пити воду. Плоский або блискучий, він один повинен бути на столі і втамувати спрагу. Для приємної перерви поза трапезою вибирайте чаї та трав’яні чаї, гарячі або охолоджені, ароматизовані та несолодкі: цей ринок розвинувся з ароматами для гурманів (соковитий Roïbos, Bonneterre; Carcadet Clafoutis cerise, Dammann Frères; Detox Clipper.). В якості аперитиву вибирайте томатний сік, а на сніданок або післяобідній чай домашній сік, який вважатиметься плодом страви.
Надавайте перевагу природному. Перероблені продукти, особливо солодкі (солодощі, спреди, печиво та промислові торти, молочні десерти, випічка, шоколадні батончики, морозиво.) Але не тільки (бутерброди, хліб, піца, певні готові страви, аперитивне печиво.), Містять цукор, кількості яких важко контролювати. Віддавайте перевагу простим молочним продуктам, компотам без додавання цукру, справжньому хлібу. і готуйте печиво, тістечка та тістечка самостійно, зменшуючи вказаний цукор. В іншому, якщо вам доводиться вибирати між двома однаковими продуктами, зверніться до вказаної кількості цукрів (детально в розділі “вуглеводи”) і виберіть той, який містить найменше.
Уникайте підсолоджувачів. Вони підтримують смак солодкого і, зрештою, заохочують їсти більше. Крім того, ці хімічні речовини можуть перешкоджати метаболізму. Таким чином, підбірка досліджень про дієтичні газовані напої робить висновок, що віддаючи перевагу їм солодким напоям, можна очікувати максимальної втрати ваги в 0,8 кг. Нещодавнє дослідження Inserm також виявило, що їх регулярне споживання збільшує ризик діабету, тоді як інше (ізраїльське) виявило, що це порушує баланс кишкової флори.
Розумний ароматизатор. Для додання смаку йогуртам, білим сирам, файселам, броузам. без цукру або підсолоджувача, візьміть їх напівжирні (не 0%!) і використовуйте спеції (кориця, ваніль, мелений імбир або зірковий аніс), фрукти або фрукти.
Поверніться до основ сніданку. Пластівці кукурудзяні, здуті рисові зерна, хрусткі. але також хліб з молоком, крихти, випічка. завантажені цукром і, дуже рафіновані, мають високий глікемічний індекс. Результат: після підйому, це гарантований підйом вранці, до дозатора цукерок! Віддавайте перевагу одному або двом скибочкам заквашеного хліба з маслом або пюре з олійних культур (мигдаль, фундук.) Без додавання цукру. І якщо злаки священні, органічні мюслі без додавання цукру або вівсяних пластівців.
Детокс проти цукру в 40 років: припиніть “допінг” цукру
“Плитка шоколаду, і вона знову йде”? Поганий вибір, оскільки підсилюючий ефект цукру недовгий, супроводжується ефектом відскоку, який породжує втому та тягу. Ваша енергія, саме на тарілці краще піти її шукати.
Розуміння його відношення до цукру
Для вас, солодкі продукти - це підбір, судилося зіткнутися з виснажливим повсякденним життям. Середній вік - напружене десятиліття, між напруженою та напруженою роботою та енергійним сімейним життям. Ви накопичуєте фізичну та нервову втому і боретесь відновитись.
Для підсилити вас під час ударів насоса що відзначають ваш день, ви прийняли рефлекси печива, випічки чи шоколадних плиток. Швидко підвищуючи рівень цукру в крові, ці продукти негайно стимулюють ваш мозок і м’язи.
Що ви отримуєте від відмови від цукру
Вже, менше звернень, саме! Тому що цукор - фальшивий друг, коли ти втомився: його підсилюючий ефект короткочасний, і швидке підвищення рівня цукру в крові, яке він генерує, супроводжується «реактивною» гіпоглікемією, що, в свою чергу, викликає втому, труднощі з концентрацією уваги та відчуття незручності. і тяга до цукру.
Зупинивши ці збочені стосунки, ви стабілізуєте рівень цукру в крові, обмежуючи тим самим втому та тягу. Ви також будете танути і знижуватися, особливо на талії. Сприятливий перед делікатним рубежем п’ятдесятих !
Ваш план відлучення
Реабілітуйте хорошу крохмалисту їжу. Тобто, бобові та коричневий рис, але також невеликий спельта, лобода, гречка, картопля на пару та цільнозерновий та багатозерновий хліб із закваски. При низькому та помірному глікемічному індексі вуглеводи, які вони містять, повільніше засвоюються організмом. Таким чином, вони уникають коливань рівня цукру в крові, отже, втоми та тяги. Крім того, вони багаті вітаміном В та мінералами, особливо залізом та магнієм, поживними речовинами для втоми. Їжте його на сніданок (2 скибочки хліба), обід (4 ст. Л. Приготовленого) і трохи на вечерю (2-3 ст. Ложки), якщо ви схильні до вечірньої тяги.
З’єднайте крохмаль і овочі. Багаті клітковиною рослини уповільнюють засвоєння вуглеводів, що містяться в крохмалистих продуктах, і сприяють насиченню. Вживайте його під час кожного прийому їжі, віддаючи перевагу смачним дуетів: рататуй + цільнозернові макарони, кіноа + перець, сочевиця + морква, картопля + брокколі.
Хрустіть два квадрати шоколаду на день. Або 10 г, темне або молоко, відповідно до ваших уподобань, наприкінці обіду, як перекус або ввечері. Найголовніше - це смакувати його, наприклад, гарячим напоєм, даючи йому розтанути на мові. Якщо вам важко обмежитися, виберіть одну порцію та/або вдихніть кілька крапель ефірної олії лаванди (на тканину), яка насичує нюхові рецептори та має заспокійливу дію.
Посипте посуд сухофруктами. Виноград, інжир, абрикоси, фініки та сушені банани забезпечують природну компенсацію у разі нестачі. Вони також багаті знецісним магнієм. Можна покласти по п’ять на день, порізану на шматочки, в змішаний салат, з овочами, крохмалем, в молочну ферму.
Надайте закуски. Щоб запобігти ударам насоса, заплануйте дві перерви, одну вранці близько 10-11 ранку, іншу вдень, близько 4-5 вечора, для відновлення. Скористайтеся можливістю зробити кілька кроків, глибокі дихальні вправи та розтяжку. Потім закусіть: 1 гарячий несолодкий напій і, на ваш вибір, 1–2 фрукти, 1 натуральний йогурт, 1 компот без додавання цукру, або, якщо ви їх не вживали під час їжі, 3–5 сухофруктів або два квадрати шоколаду.
Детоксикація проти цукру в 50 років: покладіть край цукру, що “притуляє”
Торти, тістечка та інші солодощі поступово стали для вас щоденними задоволеннями, без яких неможливо обійтися. Краще швидко знайти чергову «ковдру», інакше проблеми з вагою та здоров’ям швидко погіршаться.
Розуміння його відношення до цукру
Їсти солодке - це корисно для вас, і в цей період вашого життя ви відчуваєте потребу! Діти залишають гніздо, тонус знижується, робота є менш повноцінною, ніж раніше. Не кажучи вже про гормональні розлади, пов’язані з менопаузою, які опосередковано сприяють набору ваги, накопиченню навколо талії і, порушуючи рівень цукру в крові, невгамовну тягу до солодких продуктів.
Це бажання цукру підняти настрій це нормально: завдяки візуалізації мозку ми тепер знаємо, що, як наркотик, його споживання приносить задоволення та заспокоює. Раптом ти легко впадаєш у дрібні солодощі, поза трапезою, а також за столом, де випічка та молочні десерти часто перемагають фрукти та прості молочні продукти. Навіть ваша кава здається вам гнітючою без печива та шматочка цукру, які супроводжують її.
Що ви отримуєте від відмови від цукру
Лінія та здоров’я: зупинка буде дуже корисною! Це щоденне споживання солодких продуктів є катастрофою для лінії у віці, коли, зменшуючи обмін речовин, ми легко набираємо вагу.
Це також загроза здоров’ю. Сприяючи накопиченню жиру навколо талії - буя, який підкрадається і який так важко залишити, - це збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, втомлюючи підшлункову залозу, це збільшує ризик розвитку діабету 2 типу.
Ваш план відлучення
Вживайте гарячі напої без цукру. Спочатку вам буде важко, але за тиждень-два ця шкідлива звичка закінчиться! Щоб допомогти вам, ви можете поступово зменшувати кількість (з 2 штук до 1 потім ½.), Фаворити чаї та ароматні трав'яні чаї (ваніль, лимон, червоні фрукти.) І приготувати свою каву менш міцною або знайти сорт трохи гірким.
На десерт вибирайте прості фрукти та молочні продукти. Вони вносять солодкий штрих, який закінчить трапезу. Вийдіть з вершків, молочних десертів, морозива, випічки. Сумно, фрукти їсти? Спечіть їх, приготуйте компот або салат або змішайте з сиром або йогуртом! І для своїх дітей або онуків готуйте фунт-торт лише тоді, коли вони там, або дайте їм також хороші звички: фрукти, хліб + шоколад.
Подаруйте собі щотижневе задоволення. Обмежте скибочку торта або пирога, кулькою морозива. один раз на тиждень, під час їжі, з нагоди (недільний обід, в ресторанах або до друзів.). Виберіть те, що вас справді радує, але йдіть на стандартну порцію, не наповнюйте і, щоб компенсувати, обмежте крохмаль страви на користь овочів.
Замініть солодкі продукти фруктами. Низькокалорійні, вони багаті вітамінами, клітковинами та мінералами, а їх цукор, фруктоза у обмежених та поступових кількостях майже не сприяє підвищенню рівня цукру в крові, особливо у поєднанні з волокнами, які вони містять. Споживайте до 5 порцій (100-150г) на день. Майте на своєму столі кольорову і повну кошик і допомагайте собі на випадок тяги.
Зосередьтеся на продуктах, багатих на поживні речовини для добробуту. Нестача дофаміну та/або серотоніну може спричинити тягу до цукру. Однак для синтезу в організмі цим нейромедіаторам потрібні певні типи амінокислот (фенілаланін, триптофан.), Які містяться в олійних (горіхи, фундук, мигдаль), молочних продуктах, птиці та яйцях. •