Схуднення ключів для полегшення їжі
Ви стежите за своєю фігурою ... і для цього ви, природно, утримуєтесь від багатих страв! І ви почуваєтесь винним, якщо трапляєтесь на раклет, блюдо в соусі, фондю ... Пояснення до Le Diet.
Полегшіть їжу: еталонне легке блюдо
Що таке "багата" страва ?
Блюдо вважається "насиченим", якщо воно жирніше, отже, більше калорійність ніж повноцінне блюдо, яке вважається "легким", "пісним" або "легким".
Тому корисно спочатку визначити еталон «світло» плоский. Проте остання повинна бути повною, і для цього вона повинна забезпечити:
- білки: м'ясо, риба, яйця, сир, молоко, сир ... В іншому випадку доповніть свою страву молочним продуктом (сиром або молоком),
- складні вуглеводи: картопля, рис, макарони, лсушені овочі... В іншому випадку доповніть свою страву хлібом,
- клітковина: варені або сирі овочі. В іншому випадку доповніть свою страву сиром, салат та/або фрукт.
- трохи приправи ліпідів: олія, масло або вершки ... якщо страва не зроблена з жирного м’яса або жирного сиру !
Приклад повної "легкої" страви: стейк на грилі (120 г) + половина тарілки макаронних виробів (200 г вареної ваги) + кружка вершкового масла (10 г) або 1 столова ложка олії або соусу + 30 г тертого грюєру .
Ця страва забезпечує близько 515 ккал, 40 г білка, 23 г ліпідів, 37 г вуглеводів.
Тепер ми зможемо порівняти це «легке» блюдо з традиційними «багатими» стравами та стравами, які ви могли б полегшити.
Top santé рекомендує програму для схуднення Le Diet care: https://www.topsante.ledietcare.fr/home_ledietcare_new.html
Перегляньте відео "Спалити калорії"
Ваш браузер не може відобразити відео
Як освітлити раклет
Традиційна раклет може складатися з 150 г сиру раклет (4 скибочки) + 200 г картоплі (4 маленькі) + 1 скибочка шинки (50 г) + 1 скибочка шинки Байонна (20 г) + 2 скибочки розетки ( 30 г) + 2 скибочки м'яса Гризон (15 г).
Цей традиційний раклет забезпечує приблизно 920 ккал, 64 г білків, 57 г ліпідів, 37 г вуглеводів.
Легкий раклет можна приготувати з 150 г сиру MERZER або з низьким вмістом жиру 12% сиру Раклет MF (4 скибочки) + 200 г картоплі (4 маленькі) + 1 скибочка шинки або птиці (50 г) + 3 скибочки м'яса Гризон (15 г) + 2 скибочки бекону.
Цей нежирний раклет забезпечує приблизно 600 ккал, 68 г білка, 21 г ліпідів, 37 г вуглеводів.
Харчова цінність нежирної раклетти
- Замінивши традиційний раклет на нежирний, ви економите 320 ккал і 36 г жиру, або еквівалент 3 столових ложок олії !
- Легкий раклет з точки зору калорійності близький до еталонної „легкої“ страви, описаної в цьому досьє. Однак він багатий білком.
Як полегшити кіш і піцу
Кіт з Лотарингії: ви можете полегшити його, замінивши крем-крем на молоко, а бекон на пісний бекон. Ви також можете зробити це без пиріжкового тіста.
Легкий лотаринзький кіш міг складатися з яєць + молока + бекону +, можливо, трохи борошна.
Піца: ви можете полегшити його, замінивши тісто для піци хлібним тістом (без оливкової олії), сир нежирним грюєром або нежирною моцарелою, оливки овочами (гриби, серця з артишоку тощо). Як гарнір використовуйте томатну кулі без додавання олії, шинки або бекону.
Читайте також:
Як освітлити кус
Квашена капуста: ви можете полегшити її, не додаючи жиру або шкірки під час приготування капусти, і уникаючи ковбас.
Нежирна квашена капуста може складатися з квашеної капусти + картоплі + білої шинки або знежиреної шинки.
Кус: ви можете полегшити його, не додаючи вершкового масла в манку або олію у бульйон і уникаючи мергесу, баранини, мечуї.
Кус-кус з низьким вмістом жиру може складатися з манної крупи + нуту + овочів кус-кусу + смаженої курки або приготованого в бульйоні без шкірки або телячих шашликів на грилі.
Яловичина Бургінон: ви можете полегшити його, протушивши м’ясо без жиру і замінивши бекон пісним беконом.
Пісний яловичий бургуньйон міг складатися з знежиреної яловичини + бекон + червоне вино + картопля + морква.