Схуднення так до картопляної дієти! Top Health
Довгий час вважався "овочем бідної людини", картопля часто уникала послідовників худорлявості. І все ж дуже збалансований, він заслуговує на те, щоб з’явитись у нашому меню, здоров’я. і схуднення!
Знайте: картопля не містить жиру, якщо вона не готується смаженою у фритюрі або з маслом або вершками. При калорійності всього 85 Ккал на 100 гр. (нижчий за рис або макарони, 87 і 114 Ккал), він також багатий водою (80% води), харчовими волокнами (2 гр на 100 гр), мінеральними солями та вітамінами (C, B1, B3, B6).
Приготований без жиру та приготований просто, картопля чудово підходить для збалансованих страв, як супровід до зеленого овоча та білка. Дійсно, після приготування м’якоть картоплі має сильну глікемічну силу (перетворення в кров цукрів), що може спричинити почуття голоду після перетравлення. Ось чому його потрібно вживати з іншими овочами, щоб обмежити його глікемічний ефект. Крім того, багатий клітковиною, як скибка хліба, він сприяє регулярності кишкового транзиту. З іншого боку, уникайте якомога більше картоплі фрі та чіпсів, які є занадто калорійними.
Картопля та дієта
- Варіть їх у невеликій кількості води, не замочуючи її раніше (просто пропустивши під воду, щоб очистити бруд). Ви можете повторно використовувати воду для приготування їжі з сильними харчовими властивостями для супів, соусів або рагу.
- У духовці неочищений, щоб зберегти всі свої вітаміни.